Када је реч о здравом старењу и вашој исхрани, постоји пуно помешаних „чињеница“ које треба разоткрити, каже Јохнс Хопкинс регистровани дијететичар Катхлеен Јохнсон, М.А., Р.Д., Л.Д.Н. Овде она раздваја чињеницу о исхрани од фикције.
Мит: Требали бисте избегавати млечне производе како старете.
Истина: Само ако вам отежава стомак или пробавни систем.
Наша тела често постају мање толерантна према одређеној храни како старимо, каже Јохнсон. Млекара је једна од њих јер се производња ензима лактазе, који помаже у варењу млечних производа, смањује са старењем.
Али ако се не осећате добро након што имате млечне производе (симптоми као што су гасови и надимање), нема потребе да започнете са избегавањем млечних производа.
Мит: Калцијум можете добити само из млечних производа.
Истина: Многе друге намирнице су изненађујуће добри извори.
Ако више не можете да толеришете млечне производе (погледајте горе), и даље можете да удовољите дневној препорученој количини (1.300 милиграма за спречавање остеопорозе) једући храну попут бок чоја (79 милиграма по порцији) и белог пасуља (96 милиграма). Остала храна са калцијумом: спанаћ (146 милиграма), лосос (181 милиграм) и сардине (325 милиграма).
Мит: Требало би да пређете на исхрану са мало угљених хидрата и високим садржајем протеина.
Истина: Боље је следити добро уравнотежен план прехране који вам помаже да одржите здраву тежину.
Протеини помажу у изградњи мишићне масе - нешто што наше тело природно губи после 50. године (дакле важност тренинга отпора). Међутим, Џонсон каже, оно што је најважније за старије од 50 година је постизање и одржавање здраве тежине.
За тај циљ, каже она, важно је „вежбати умереност и осигурати да је највећа храна на вашем тањиру поврће, праћено интегралним житарицама и протеинима“. Један од начина исхране који већина медицинских стручњака подржава за здраво старење је медитеранска дијета.
Мит: Требало би да избегавате засићене масти.
Истина: Неки могу бити добри за вас. Уместо тога, усредсредите се на једење више здравих масти.
„Постоји добра наука о исхрани која подржава благодати добрих мононезасићених и полинезасићених масти“, каже Јохнсон - масти које се налазе у храни као што су ораси и масна риба.
„Само не правите масти - било које врсте - највећи део ваше дијете“, каже она. Имајте на уму да масти помажу нашем телу да апсорбује многе кључне витамине и минерале за здраво старење.