Садржај
Ако ви или вољена особа имате висок крвни притисак, велика је вероватноћа да сте чули за ДАСХ дијету. ДАСХ је скраћеница за дијететски приступ заустављању хипертензије, па је логично да је главна намера спуштање високог крвног притиска.Али ДАСХ дијета може учинити више од пуког снижавања крвног притиска. Студије су показале да је ефикасан за мршављење, спречавање и управљање дијабетесом и снижавање високог нивоа холестерола.
Шта је ДАСХ дијета?
ДАСХ дијета, коју су развили Национални институт за здравство (НИХ), је дијета са контролом калорија која захтева пуно воћа и поврћа, као и свакодневне порције интегралних житарица, немасних млечних производа и немасног меса, и ограничене количине слаткиша и масти.
Одређени број порција зависи од тога колико калорија свакодневно тежите. Ево општег распона дневних порција у овом режиму прехране:
- Воће: 4 до 5
- Поврће: 4 до 5
- Млекара: 2 до 3 немасне или немасне
- Зрна: 7 до 8 (од којих најмање половина треба да буде интегрално зрно)
- Месо / риба: 2 (немасно месо; живина без коже; риба)
- Масти / уља: 2 до 3
- Пасуљ / ораси / семе: 4 до 5 (недељно)
- Слаткиши: 2 до 4 (недељно)
Циљ је, према НИХ, да се ограничи унос натријума, засићених масти, укупне масти и угљених хидрата са следећим капицама:
- Натријум: 2.300 милиграма (или 1.500 мг у зависности од ваших здравствених потреба; нижи ниво се препоручује особама у ризичнијој категорији од хипертензије)
- Засићене масти: 6%
- Укупна масноћа: 27%
- Угљени хидрати: 55%
Холестерол и ЦРЕВ
Многа истраживања су показала да је ДАСХ дијета ефикасна у смањењу крвног притиска. У ствари, НИХ каже да дијета може смањити крвни притисак за само 14 дана.
Поред побољшања крвног притиска, ДАСХ дијета такође ефикасно помаже људима да смршају и смање триглицериде и ВЛДЛ (липопротеини врло мале густине). Америчке вести и светски извештаји оценили су ДАСХ дијету као најбољу дијету већ неколико година заредом.
Неколико компонената ДАСХ дијете повезано је са побољшаним нивоом холестерола: узимање пуно влакана (у овом случају од воћа и поврћа, интегралних житарица, орашастих плодова и пасуља), једење рибе и мршавијих комада меса и ограничавање слаткиша и рафинираних угљених хидрата .
Занимљиво је да је студија из 2015. године упоредила верзију ДАСХ дијете са више масти и редовном ДАСХ дијетом и открила да док су обе верзије побољшале ЛДЛ и укупни холестерол, верзија са вишим уделом масти такође је повећала ХДЛ („добар“ холестерол).
Почетак
Пре почетка ДАСХ дијете или било каквих других промена у исхрани, разговарајте са својим лекаром. Требало би да погледа ваш број холестерола и процени да ли би промене у исхрани могле да вам промене.
И запамтите, мале промене могу донети разлику. Ако нисте спремни да у потпуности зароните у ДАСХ дијету, покушајте да направите једну или две промене (као што је повећање уноса воћа и поврћа додавањем комада воћа или порције поврћа у сваки оброк и грицкалице) .