Садржај
- Да ли се алергија на орашасте плодове односи на кокосов орах?
- Тестирање на алергију на кокос
- Како избећи кокосов орах
Алергије на кокос су ретке. Ипак, изазов је тај што се кокос налази у многим намирницама, па је важно разумети да ли сте алергични на њега.
Да ли се алергија на орашасте плодове односи на кокосов орах?
Америчка администрација за храну и лекове кокосове орахе класификује као орашасте плодове. Храна која садржи кокос мора бити означена са „садржи орашасте плодове“ према Закону о означавању алергија на храну и заштити потрошача (ФАЛЦПА).
Право питање је да ли је кокосов орах опасна храна за оне који имају алергије на орашасте плодове. А одговор је: „Зависи“. Верује се да су алергије на кокосов орах много ређе од алергија на индијски орах и бадеме (два посебно алергена ораха).
Ботанички, кокосови ораси су најближе повезани са осталим палмама и бетел орасима. Долазе из кокосових палми и нису уско повезани са већином других орашастих плодова.
Иако ботанички односи нису једини фактор који одређује да ли ће две намирнице бити унакрсно реактивне, храна која је блиски биолошки сродник често дели сродне алергене протеине. Добар пример овог феномена су индијски орах и пистације. То су две блиско повезане биљке које садрже сличне протеине. Људи који су алергични на један од ових ораха често су алергични на оба.
Постоје неки докази о унакрсној реактивности између кокоса и лешника и између кокоса и ораха. Једна студија такође је пронашла везу између алергија на кокосов орах и оних на бадеме и макадамију.
Иако постоје удружења, вероватноћа да ће имати и алергију на кокос остаће знатно мала. На пример, једно истраживање испитивало је децу са алергијама на кикирики и орашасте плодове. Резултати су закључили да је већа вероватноћа да су ова деца осетљива на сезам него на кокос.
Тестирање на алергију на кокос
Шта ово значи о улози кокоса у вашој исхрани ако вам је дијагностикована друга алергија на орашасте плодове? Пре свега, покушајте да избегнете кокосов орах након позитивног теста алергије на друго орашасто дрво. Најбоље је да грешите са опрезом, јер постоји могућност унакрсне реактивности, а реакције орашастих плодова могу бити озбиљне.
Ако сте алергични на друго орашасто дрво и занима вас да ли би кокос могао бити део ваше дијете, разговарајте са својим алергологом о даљем тестирању. Ово је добра идеја чак и ако у прошлости без проблема једете кокосов орах. Ваш алерголог вас може обавестити да ли ваши други резултати испитивања и историја чине додатно тестирање или изазов храном разумним следећим кораком.
Како избећи кокосов орах
Да бисте избегли кокосов орах у храни, морате бити детектив етикете намирница. Кокос је присутан у многим намирницама као дериват у облику кокосовог уља, пиринча, шећера, воде, кајмака, млека и млека у праху. Такође је присутан у руму, слаткишима и многим посластицама.
Много састојака изведених из кокоса наћи ћете и у сапунима и шампонима. Неки људи могу имати осетљивост коже (или алергијски контактни дерматитис) на кокосово уље из ових производа. Стога, ако сматрате да узрокује сврбеж или иритацију коже, припазите на састојке и алкохоле у козметичким производима који могу бити изведени из кокоса.