Садржај
- Физичке користи у мозгу
- Побољшано функционисање инсулина у мозгу и побољшани когнитивни резултати
- Побољшана спознаја код људи са дијагнозом благог когнитивног оштећења
- Да ли ће вам сва чоколада помоћи мозгу?
Физичке користи у мозгу
Неке студије су показале да какао, примарни састојак чоколаде, побољшава стварно здравље мозга. На пример, МРИ испитивање показало је повећано функционисање у хипокампалном подручју - подручју које је типично погођено раном Алзхеимеровом болешћу - са високим нивоом конзумације какаа.
Друга студија о пијењу врућег какаоа показала је повећане когнитивне резултате за учеснике који су пили врући какао два пута дневно. Људи укључени у ову студију нису имали деменцију и били су старији од 65 година.
Побољшано функционисање инсулина у мозгу и побољшани когнитивни резултати
Друга недавна истраживачка студија закључила је да флаваноли какао могу смањити ефекте старења у мозгу побољшањем функционисања инсулина у мозгу. Учесници у овој студији добивали су свакодневно пиће од какаа током осам недеља и примењивали су Траил Макинг Тест, вербални тест течности и Мини-ментални испит. Половина учесника је добила какао напитке који су имали висок ниво флаванола; друга половина је добила пиће са ниским нивоом. Учесници који су пили какао пића високог нивоа имали су већа побољшања у резултатима на когнитивним тестовима од оних који су пили какао ниског нивоа. Функционисање инсулина се такође значајно побољшало у групи са високим нивоом флаванола какаоа.
Истраживања су показала да је поремећено функционисање инсулина у мозгу повезано са развојем когнитивног опадања. Због тога неки научници називају Алцхајмерову болест дијабетесом типа 3.
Побољшана спознаја код људи са дијагнозом благог когнитивног оштећења
Истраживачи су спровели студију објављену 2012. године са учесницима који су имали благо когнитивно оштећење (МЦИ). МЦИ често, али не увек, напредује до Алцхајмерове болести. Учесници који су учествовали били су распоређени да осам недеља упијају какао напитке који садрже високе, средње или ниске нивое какао флаванола. Резултати су показали да су они који су конзумирали виши ниво флаванола какаоа имали знатно боље резултате на когнитивним тестовима на крају студије.
Да ли ће вам сва чоколада помоћи мозгу?
Важно је напоменути да, на жалост, типична плочица млечне чоколаде није оно што се овде тестира. Већина научних истраживача користи мање обрађен какао у праху, јер непрерађени какао садржи виши ниво флаванола. Флаваноли служе као антиоксиданти и преокрећу неке штете нанете временом ћелијама.Чини се да је најздравија чоколада најмање обрађена (а самим тим и горка) чоколада.