Садржај
- Недостатак витамина Д повезан са малапсорпцијом
- Симптоми укључују слабе кости, остеопорозу
- Истраживање повезује ниво витамина Д са раком, аутоимуним болестима
- Високе дозе могу бити потребне за обнављање нормалних нивоа
- Реч од врло доброг
У ствари, истраживање показује да се недостатак витамина Д јавља код 64% мушкараца и 71% жена са целијакијом, што га чини изузетно честим проблемом код особа са целијакијом, мада је то уобичајено и за општу популацију.
Проблем за оне који имају целијакију може бити континуирана малапсорпција или недостатак излагања сунцу и адекватног уноса дијете. И једно и друго може погоршати чињеница да, за разлику од многих конвенционалних производа од зрна који садрже глутен, храна без глутена углавном није обогаћена додатним витаминима и минералима.
Без обзира на разлоге, требало би да размислите о тестирању да бисте утврдили ниво витамина Д и, ако се испостави да садржи мало витамина Д, разговарајте са својим лекаром о суплементима.
Недостатак витамина Д повезан са малапсорпцијом
Код пацијената са целијакијом који још увек нису започели дијету без глутена, а код неких пацијената који се не придржавају дијете, атрофија вила узрокује малапсорпцију, што значи да једноставно не апсорбујете витамин Д и друге хранљиве састојке из хране и суплементе које конзумирате.
Недостатак витамина Д такође доводи до недостатка калцијума, јер су вам потребни довољни нивои витамина Д да бисте апсорбовали калцијум у храни. Наравно, многи целијакији избегавају млечне производе због нетолеранције на лактозу, што значи да ионако не уносе много калцијума у исхрани и можда већ ризикују због недостатка калцијума.
Симптоми укључују слабе кости, остеопорозу
Већина случајева недостатка витамина Д нема приметне симптоме, па вероватно нећете схватити да патите од њега.
Тешки недостатак витамина Д може да изазове болести костију попут рахитиса код деце и остеомалације код одраслих. Код рахитиса, дететове кости се не развијају правилно, а дететове руке и ноге често постају погнуте. У међувремену, у остеомалацији се коштана структура губи, што резултира болом и меким костима.
Остеопороза такође резултира слабљењем костију и може довести до прелома. Људи са целијакијом имају висок ризик од остеопорозе.
Недостатак витамина Д такође може проузроковати бол и слабост у мишићима, а ови симптоми могу бити чешћи од проблема са костима. Људи са целијакијом често пријављују болове у мишићима и зглобовима када су конзумирали глутен, па ће можда бити тешко рећи да ли ваш конкретан случај потиче од случајног излагања глутену или нечег другог.
Истраживање повезује ниво витамина Д са раком, аутоимуним болестима
Иако узрок и последица још увек нису доказани, медицински истраживачи су повезали низак ниво витамина Д са повећаним ризицима за бројна здравствена стања, као што су рак дебелог црева, рак дојке, рак простате, хипертензија и аутоимуне болести.
Студије су показале да људи који живе у вишим географским ширинама, где има мање сунчеве светлости, имају већу стопу дијабетеса типа 1, мултипле склерозе и реуматоидног артритиса. Иако ово не доказује узрок и последицу, неки лекари подстичу ове пацијенте да додају витамин Д.
Једна студија која је проучавала ниво витамина Д код људи са целијакијом открила је да 25% има мањак и да низак ниво витамина Д повећава ризик од аутоимунског стања коже, псоријазе, што је повезано са конзумацијом глутена. Али та студија није открила да људи са целијакијом због ниског витамина Д постају рањивији на додатне аутоимуне болести.
Високе дозе могу бити потребне за обнављање нормалних нивоа
Научници се нису сложили око тога колики би требао бити ваш оптимални ниво витамина Д, али ниво нижи од 20 нг / мЛ сматра се мањком, док ниво између 20 нг / мЛ и 29 нг / мЛ није довољан. Неки стручњаци верују да је идеалан опсег између 50 и 60 нг / мл.
Ако вам је управо дијагностикована целијакија, а даља испитивања показују да вам недостаје витамина Д, лекар ће вам можда препоручити узимање веома великих доза како бисте брзо повисили ниво. Међутим, никада не бисте смели узимати велике дозе без пажљивог праћења нивоа витамина Д од стране лекара, јер је могуће предозирање витамина Д који се узима орално.
Ендокрино друштво поставило је сигурну горњу границу додавања витамина Д на 2.000 ИУ / дан, мада се то може променити даљим истраживањима. Тренутна дневна доза витамина Д коју препоручују САД је 400 ИУ.
Могуће је извршити тестирање на витамин Д без укључивања лекара путем Савета за витамин Д, непрофитне групе посвећене побољшању истраживања и свести јавности о предностима витамина Д. Међутим, ако се одлучите за овај пут, требало би да се обратите лекару пре него што одлучите да узимате високе дозе додатака витамина Д.
Реч од врло доброг
Ако ваш лекар не мисли да вам требају ињекције или додаци за повећање нивоа витамина Д, такође можете тражити да повећате ниво витамина Д кроз исхрану - масна риба и млечни производи са додатком витамина Д су добар избор - а старомодни начин упијањем сунца.
Ако редовно проводите око 20 до 30 минута на сунцу (дуже ако имате тамну кожу) са великим делом коже непокривеним током пролећних, летњих и јесенских месеци, можете да генеришете значајан витамин Д, према Савету за витамин Д. Само пазите да не опечете кожу, јер ово повећава ризик од карцинома коже, не пружајући никакву додатну корист витамину Д.
Чак и ако не можете да имате млечне производе, можете потражити храну богату калцијумом, попут сока поморанџе обогаћеног калцијумом и конзервираног лососа, и уврстити их у своју исхрану.