Садржај
- Када се ниво вашег колагена смањи
- Како ваше тело ствара колаген
- Најбоље намирнице за изградњу колагена
- Када узимати додатке колагену
- Негује вашу кожу
- Лако је као једна шоља дневно
Али колаген није ништа ново. Правиш то читав живот. Колаген је врста протеина која се налази у вашим мишићима, костима, тетивама, лигаментима, органима, крвним судовима, кожи, цревној слузници и другим везивним ткивима. Већина протеина у вашем телу је колаген.
Па, зашто потреба за промоцијом колагена на полицама продавница? Да ли је то нешто што би требало да купујете? Не нужно. Прво размислите да ли ваше тело већ само производи довољно колагена.
Када се ниво вашег колагена смањи
Не постоји тест крви или други начин за мерење количине колагена у вашем телу, али можете да утврдите када вам тело нема довољно.
Како старете, ваше тело природно производи мање колагена. Успоравање може почети у средњим и касним 20-има. То узрокује разне услове које обично прихватамо као део старења:
- Кожа губи еластичност. Стварате боре и ваше ране се спорије зарастају.
- Тетиве и лигаменти су тврђи. Губите флексибилност.
- Мишићна маса се смањује. Постајете слабији.
- Хрскавица се троши. Развијате болове у зглобовима или остеоартритис.
- Облога црева постаје тања. Можда имате више проблема са варењем.
Међутим, осим старења, главни разлог због којег људи немају довољно колагена је и лоша исхрана. Ваше тело не може да створи колаген ако нема потребне елементе, наиме аминокиселине и хранљиве састојке за њихову обраду.
Како ваше тело ствара колаген
Да би створило колаген или било који протеин, ваше тело комбинује аминокиселине. Аминокиселине можете добити једући и пробављајући храну богату протеинима, попут меса, пасуља и млечних производа. Тада ваше тело може пренаменити аминокиселине у колаген.
Током тог процеса пренамењивања, ваше тело користи витамине и минерале, посебно витамин Ц, цинк и бакар. Ове хранљиве материје су део типичне, здраве дијете. Можете их конзумирати природно у храни коју једете. Цитруси, црвена и зелена паприка, парадајз, броколи и зеленило дају витамин Ц. Месо, шкољке, ораси, цела зрна и пасуљ су добри извори минерала.
Како старете, ваше тело можда више неће тако добро апсорбовати хранљиве материје или их синтетизовати тако ефикасно. Да бисте били сигурни да ваше тело има довољно састојака за стварање колагена, можда ћете морати да промените оно што једете или узимате дијететске суплементе.
Најбоље намирнице за изградњу колагена
Најбољи начин да надокнадите хранљиве састојке који су потребни вашем телу за стварање колагена је кроз вашу исхрану. Ако једете производе животињског порекла, попут говедине, пилетине, рибе и јаја, добићете аминокиселине. Тако ће пасуљ и махунарке, али једна од најбољих намирница за изградњу колагена је чорба од костију. Можете га купити у прехрамбеним продавницама или направити сами.
Коштана чорба екстрахује колаген из говеђих, пилећих или рибљих костију кроз низак, спор процес припремања. Добрих рецепата има у изобиљу. Већина ће подразумевати кључање костију у води од 12 до 48 сати било на шпорету или у лонцу.
Ако можете, покушајте да купите органску чорбу од костију - или скувајте чорбу од костију само органско узгајаних животиња. Желите да смањите остатке пестицида, антибиотика и других загађивача у својој чорби.
Желатин је још једна одлична храна која појачава способност вашег тела да ствара колаген. Желатин долази из колагена, тако да природно има оно што је вашем телу потребно да би га вратило у облик колагена.
Када узимати додатке колагену
Најбоље је добијање хранљивих састојака узимањем свеже органске хране. То је оно што је ваше тело направљено да природно конзумира и пробави. Али суплементи колагена су други најбољи и још увек добар извор ако путујете, једете у бекству или сте на неки други начин забринути да ваша дијета није толико хранљива колико би могла бити.
Ако желите да узимате додатак колагена, одлучите се за облик праха. Хидролизовани колаген (или „колагени пептид“) у праху обично нема укус и лако се раствара у напитцима, смоотхиејима, јухама и сосовима.
Негује вашу кожу
Неке креме за кожу тврде да садрже синтетички колаген који помаже ревитализацији коже. Они може радите додавањем слоја сличног филму на вашу кожу како бисте смањили губитак воде и заштитили кожу од елемената животне средине. Али не заборавите да је ваша кожа највећи орган вашег тела. А доказани начин одржавања здравих органа је добра исхрана.
Ваша кожа је спољни одраз вашег унутрашњег здравља, тако да има смисла да на исти начин на који негујете залихе колагена у целом телу негује и вашу кожу.
Међутим, имајте на уму да узрок оштећења коже број 1 није недостатак колагена. Излагање је сунцу. Допуњавање колагена можда неће моћи да поништи године оштећења од сунца.
Лако је као једна шоља дневно
Ако ваше тело има довољно залиха колагена, тада повећавате вероватноћу да добијете чвршћу кожу, зглобове који се глатко крећу и друге знаке здравог, младалачког тела.
Најсигурнији начин да помогнете свом телу да произведе колаген је храњењем довољно протеина и других хранљивих састојака. То може бити лако попут пијења једне шоље коштане чорбе дневно или другог напитка помешаног са хидролизованим колагеним прахом.
Др Брадлеи је медицински директор Центра за функционалну медицину на клиници Цлевеланд.