Садржај
- Преиспитајте своју типичну дијету
- Зашто је потребно пуно влакана
- Избегавајте храну која изазива затвор
- Фокусирајте се на немасни протеин
- Цела зрна уместо рафинираних зрна
- Свеже воће и поврће
- Заменљиви млечни производи са ниским садржајем масти
- Проблеми са довољно једења након операције?
- Једноставни начини додавања калорија у исхрану
- Реч од врло доброг
Преиспитајте своју типичну дијету
Једна од најбољих ствари које можете учинити да побољшате свој нутриционистички статус када се опорављате од операције је да се усредсредите на целу храну. То значи одабрати храну која је „цела“ или непрерађена.
На пример, поморанџа би била цела храна. Сок од поморанџе, међутим, био би обрађенија верзија те хране. Печени кромпир је цела храна, док је помфрит обрађенији и мање здрав, пошто је пржен. Листа се наставља и пилећа прса су боља од пилећих груменчића, лук бољи од прстенова лука.
Дакле, тежите да већи део ваше исхране добијете из ове целокупне хране, што је заправо здрав начин прехране сваки дан, а не само недеље након операције. Прерађена храна има већу количину масти, шећера, соли и хемијских додатака, али много мање влакана и витамина него њихова цела храна.
Један једноставан начин да се држите хранљивијих, мање обрађених намирница је фокусирање на спољне пролазе прехрамбене продавнице. Већина прехрамбених продавница је постављена са непрерађеном храном на најудаљенијим деловима продавнице у производним, месарским / рибљим, млечним и хлебним деловима.
Радећи већину куповине у тим областима, природно ћете бирати здравију храну која садржи пуно влакана - виталног хранљивог састојка који ћете уврстити у своју исхрану након операције.
Зашто је потребно пуно влакана
Важно је укључити влакна у своју исхрану док се опорављате од операције. Не само да је храна богата влакнима здравија од њихове колеге са мало влакана, већ и влакна играју главну улогу у спречавању констипације, честе компликације након операције.
Затвор је више него само досадан после операције, он заправо може повећати бол и шансе за повратак у болницу током периода опоравка.
Уместо да свакодневно додајете додатак влакнима, попут љуске псиллиум-а, размислите о додавању хране са пуно влакана у своју исхрану и добијању влакана на природнији начин. Суплементирање није лоша идеја, али влакна из хране имају тенденцију да боље делују на спречавању констипације када се узимају с довољно воде.
Храна богата влакнима
Уживајте у следећим намирницама богатим влакнима:
- Интегралног хлеба: Потражите хлеб који користи цела зрна и тамније је боје. Бели хлеб је обично превише рафиниран да би био добар извор влакана.
- Интегралне житарице: Ово би укључивало кукуруз, овсену кашу и остала зрна.
- Воће: Свеже воће је одличан извор витамина и влакана.
- Поврће: Поврће је одличан извор влакана и може се купити свеже или смрзнуто.
- Житарице: Нису све житарице са високим садржајем влакана. Проверите етикету како бисте избегли шећерне или житарице са мало влакана. Потражите житарице са влакнима у имену или се држите старомодне хране за доручак, попут овсене каше или креме од пшенице.
Избегавајте храну која изазива затвор
Затвор је уобичајен после операције, јер се лекови против болова на рецепт, посебно опиоиди, често користе у данима након хируршког захвата и имају познати споредни ефекат смањења кретања црева.
Иако неке намирнице могу помоћи у спречавању или лечењу затвора, постоје и друге намирнице које могу учинити затвор вероватнијим. Затвор вам може повећати ниво бола и може вам створити додатни стрес на резу, па је важно избегавати кад год је то могуће.
Храна вероватно изазива затвор
Ове намирнице могу допринети затвору:
- Сушена или дехидрирана храна: Укључује суво воће (суве шљиве су изузетак, могу помоћи у ублажавању затвора), јунеће месо и неке врсте чипса.
- Прерађена храна: Ова храна има мало влакана и може садржавати пуно шећера и масти.
- Сир: Сир је богат мастима.
- Млеко и млечни производи: Посебно избегавајте пуномасне млечне производе, укључујући сладолед и павлаку.
- црвено месо: Говедина и друге врсте црвеног меса често имају пуно засићених масти.
- Слаткиши: Укључују пецива, бомбоне, колаче и другу слатку храну.
Фокусирајте се на немасни протеин
Немасни протеини се могу наћи у немасном месу, попут пилетине, ћуретине и свињског меса. Морски плодови, укључујући рибу, такође су одличан извор немасних протеина. Црвено месо се не препоручује због високог нивоа засићених масти и зато што може покренути затвор.
Ако не једете месо или не уживате у месу, имајте на уму да протеини потичу из многих других извора осим меса. Узмите у обзир орашасте плодове, тофу, пасуљ и „вегетаријанску“ храну, као што су темпех и текстурирани биљни протеин (ТВП), да бисте допунили своје потребе за протеинима.
Млечни производи су такође извор протеина, али могу изазвати затвор, па их треба користити умерено. Ако имате потешкоћа са храном, размислите о томе да своју исхрану допуните протеинима у праху, који се могу додавати пићима, као што су смутији.
Цела зрна уместо рафинираних зрна
Цела зрна су одличан извор витамина и минерала, као и влакана. Обавезно бирајте хлеб од целог зрна и житарице кад год је то могуће, уместо рафинираних „белих“ верзија.
Пиринач је одличан начин да додате цела зрна у своју исхрану, али многе врсте пиринча су толико обрађене да су хранљиве вредности минималне. И за хранљиве састојке и за садржај влакана одаберите смеђи пиринач или друге сорте које се не обрађују и избегавајте бели пиринач.
Доручак је идеално време за додавање интегралних житарица и влакана у вашу исхрану. Прескочите сланину и јаја, а за јутарњи оброк одаберите овсену кашу или другу житарицу од целог зрна, хлеб од целокупне пшенице и свеже воће.
Ако сте оперисали црева, уверите се да вам је дозвољено да једете цела зрна током опоравка пре него што их додате у своју исхрану. Обратите посебну пажњу на упутства за отпуштање у вези са тим шта је прикладно јести током опоравка.
Свеже воће и поврће
Свеже воће и поврће садржи хранљиве састојке и влакна која су неопходна за зарастање током опоравка од операције. Иако је најбоље свеже, добро је и смрзнуто или конзервирано. Покушајте да нагласите предмете који нису обрађени, попут свеже брокуле, и избегавајте прерађену храну, попут супе од броколија у конзерви.
Један од нуспојава уноса више воћа и поврћа него обично је гас. Иако ово може бити досадан или неугодан проблем, требало би да прође за дан или два.
Ако је гас толико јак да осећате притисак у стомаку или грчеве у стомаку, можете смањити унос свежих производа или употријебити средство за уклањање гасова, као што је Беано за спречавање појаве плина или Гас-Кс (симетикон) за ублажавање присутног гаса .
Заменљиви млечни производи са ниским садржајем масти
Млечни производи су одличан извор протеина, који је неопходан за зарастање после операције. Многи људи, међутим, сматрају да конзумирање млечних производа може довести до затвора након операције. Такође постоје докази да млечни производи могу повећати излучивање у плућима, па ако имате хронични кашаљ, можда би било корисно краткорочно избегавати млечне производе.
Ако можете да једете млечне производе без затвора, фокусирајте се на производе са ниским садржајем масти, као што су обрано млеко, скут и јогурт. Сир, немасни или не, треба јести умерено, све док не утврдите да ли ће вам због јести пасти затвор.
Здраве алтернативе вашим пуномасним омиљеним млечним производимаПроблеми са довољно једења након операције?
Понекад је тешко јести након операције због недостатка апетита. То обично пролази неколико дана након операције, али важно је да наставите да једете хранљиву храну током овог дела опоравка. Затвор може проузроковати недостатак апетита. Ако је то случај, разговарајте са својим хирургом о начинима за ублажавање затвора пре него што узмете лекове без рецепта.
Иако би већина људи у Америци могла да изгуби неколико килограма, прескакање оброка после операције није начин за то. Ако након операције не поједете довољно, може се успорити зарастање и одложити затварање реза. Телу су потребни протеини и друге хранљиве материје за изградњу новог здравог ткива и зацељивање ткива повређеног хируршким захватом.
Ако немате затвор и још увек имате потешкоће са апетитом, размислите о калоричној храни, као што је смоотхие, која по потреби може садржати млечне производе, воће, па чак и протеинске прахове.
Ако после операције нисте у могућности да унесете довољно калорија, покушајте да једете калоричну храну кад год је то могуће. То значи да једете храну која садржи више калорија по залогају од друге. На пример, шоља зелене салате била би храна са мало калорија по шољи, док би авокадо био врло висок у калоријама по шољи.
Ако је проблем конзумирање довољно калорија, можда ћете желети да из своје дијете избаците нискокалоричне и безкалоричне производе док не будете могли правилно да једете. На пример, користите редовни прелив за салату, замените дијеталну соду соком или пунокалоричном содом и (уопште) избегавајте храну која каже „лагана“, „без шећера“, „без калорија“, „дијета“, „ниско- масти ", или„ нискокалорична "на етикети.
Једноставни начини додавања калорија у исхрану
Ако имате проблема са уношењем довољно калорија у исхрану након операције, то може негативно утицати на ваш опоравак.Ови савети могу вам помоћи да додате калорије у своју исхрану, а да не морате да једете приметно више; међутим, ове промене нису нужно здраве за срце и неће помоћи у губитку килограма.
Овај начин прехране резервисан је за људе који нису у стању да уносе довољно калорија, јер ово није идеалан нутриционистички план на дужи рок. Неки појединци се заиста труде да конзумирају довољно хране у раном делу фазе опоравка, а ови савети су намењени тим људима.
Када се вратите здравијој исхрани, уклањајући засићене масти и шећер, истовремено истичући воће, поврће и немасне протеине, важно је то учинити.
12 начина уношења калорија у вашу исхрану
Следите ове савете:
- Користите тешку крему уместо немасне млечне павлаке.
- Користите прави шећер, а не замену за шећер.
- Користите прави путер или маргарин, а не нискокалоричне намазе или спрејеве.
- Кувати на уљу, а не на спреју за кување.
- Изаберите опције са пуно калорија ако је могуће када једете припремљену храну, попут смрзнутих оброка. На пример, немојте бирати смрзнуте оброке Веигхт Ватцхерс-а, јер имају контролу калорија, одаберите верзију са пуним калоријама.
- Сисајте нане или бомбоне.
- Прво поједите највише калорија на тањиру.
- Држите у близини напитак са пуно калорија (сок, лимунада, сода) и пијте из њега кад год је то могуће.
- У прехрану додајте додатак исхрани, као што су Енсуре или протеинске плочице.
- Међуоброк између оброка.
- Користите висококалоричне грицкалице, попут орашастих плодова и семенки.
- Замишљајте јело као свој посао и радите га често. Комерцијалне паузе на телевизији сматрајте подсетником за грицкање.
- Радије одаберите поврће са више калорија, попут авокада и кромпира, а не зелену салату.
- У свој распоред додајте ужину за спавање.
Реч од врло доброг
Оно што једете у данима и недељама након операције може вам помоћи да утврдите колико брзо зарастете и колико се добро осећате док се опорављате. Одвојите време да се добро храните, бирајући храну за коју знате да је здрава и хранљива, и уверите се да једете довољно калорија како бисте одржали своје тело кроз процес зарастања.