Садржај
- Безбедност празничног кувања
- Деца у кухињи
- Како лечити опекотине
- Шта урадити ако постоји ватра која се кува
Ревиевед би:
Сцотт Хултман, М.Б.А., М.Д.
Дуги редови у самопослузи, испоруке пакета нагомилавају се на кућним праговима - да, почиње да личи на празнике.
Сви ужурбани препарати могу да вам одврате пажњу када је у питању сигурност у кухињи, што доводи до случајних опекотина или опекотина. Према Националном удружењу за заштиту од пожара, зимски празници су врхунски дани за пожаре у домаћинству.
„Како се ближи крај године и празничне свечаности пред нама, ово је право време за породице да преиспитају свој план заштите од пожара“, каже Сцотт Хултман, др.мед., МБА, директор Џонс Хопкинсовог опекотинског центра, једине регионалне опекотине у Мериленду. центар. Центар пружа свеобухватан, светски познат програм неге како за домаће тако и за међународне пацијенте са повредама опекотина.
„Можда су два најважнија дела таквог плана познавање најбољег пута за евакуацију ваше куће или стана и познавање места вашег апарата за гашење пожара“, наставља Хултман.
Безбедност празничног кувања
Без обзира да ли сте домаћин свечаног дружења или само носите неко јело, спречите кухињске пожаре и кувајте безбедно имајући на уму следеће савете:
- Држите запаљиве предмете даље од плоче, укључујући рукавице од пећи, држаче посуђа, амбалажу за храну и пешкире. Избегавајте ношење широке одеће која се може запалити на горионицима.
- Не остављајте кување без надзора. Када користите плочу за шпорет, останите у кухињи како бисте могли припазити на храну. Ако имате нешто у рерни, често проверавајте; подесите тајмер као подсетник.
- Пазите да под не буде опасних од спотицања, попут торби или играчака. Кућне љубимце треба држати у другој соби где неће ризиковати да им се поткупи нога.
- Важно је бити на опрезу док кувате на шпорету, па ако сте уморни или сте конзумирали алкохол, можда је најбоље да препустите неком другом.
- Будите опрезни при руковању врућим течностима и храном, јер пара или прскања могу проузроковати озбиљне опекотине, као и послужавнике, таве и посуде за сервирање у којима се налазе.
Када је време за постављање стола, вруће течности и храну ставите у средину стола, где је мања вероватноћа да ће их срушити.
Деца у кухињи
Кухиња може бити несигурно место за децу, посебно у хаосу празничних припрема. Од вруће хране и течности до ножева и висећих електричних каблова, постоји много опасних ствари које дете може да зграби са тезге. Одржавајте сигурно окружење држећи опасне предмете према задњем делу тезге и на дохват руке.
Да би избегли случајне опекотине или опекотине, деца треба да се држе најмање 3 метра од пећи. Забавите их - и изван кухиње - постављањем активности као што су игре, слагалице или књиге у другој соби.
Како лечити опекотине
Без обзира колико неко био пажљив, несреће се и даље дешавају. Ако доживите болну опекотину, обратите се лекару или идите на хитну помоћ ради неге.
Шта урадити ако постоји ватра која се кува
Када се ватра запали у кухињи, наш први инстинкт може бити да покупимо пламени лонац или шерпу и покушамо да је преместимо у судопер или напоље. Међутим, ово је опасно и може резултирати прскањем врућег уља по себи и вашем дому, ширећи ватру даље.
Ако се мали пожар запали, следите ове безбедносне смернице:
- Немојте га сипати водом. Вода може довести до прскања уља, што не само да вам може наштетити, већ и проширити ватру.
- Превуците поклопац преко посуде да угушите ватру и искључите плочу штедњака, остављајући посуду покривену док се потпуно не охлади; алтернативно, сода бикарбона се такође може користити за гашење малих пожара масти.
- Ако гори пећница, искључите грејање и држите врата пећнице затворена.
„За веће пожаре са јаким димом и врућином који се брзо шире, изађите напоље!“ каже Хултман. Напустите кухињу и затворите врата за собом како бисте обуздали пламен. Када сте сигурни, позовите 911 или локални број за хитне случајеве.
„Водите своје вољене са собом, али немојте поново улазити у свој дом по мобилни телефон, рачунар или друге личне ствари“, каже Хултман. „Можда нећете имати другу прилику да безбедно изађете.“
Имајући ово на уму, ви и ваши најмилији сте спремни да имате срећну и сигурну сезону празника од кухиње до стола.