Да ли вам флавоноиди у црном вину помажу да живите дуже?

Садржај

• Ресвератрол: важан флавоноид у црвеном вину
• Улога ресвератрола у спречавању старења
• Црвено вино против ограничења калорија
• Додаци ресвератрола

Сви бисмо волели еликсир који нас тера да живимо дуг, здрав живот. А да је тај еликсир црвено вино ... тим боље! Међутим (наравно постоји међутим), иако црно виномогао би имају неке потенцијалне здравствене бенефиције, то далеко од тога да је лек за све. Иако је црно вино уско повезано са здравственим благодатима од осталих врста алкохола, стручњаци сугеришу да га ипак треба конзумирати са опрезом.

У покушају да разуме „француски парадокс“ (зашто се Французи могу упуштати у масну храну, али не и развити срчане болести), црвено вино је 1991. године постало у фокусу епизоде ​​„60 минута“. Да би тестирали да ли би црвено вино могло имати заштитни ефекат на здравље, истраживачи су хранили компоненте црвеног вина мишевима и другим животињама, покушавајући да разумеју све здравствене бенефиције.

Ево шта знамо о црвеном вину и здрављу.

Ресвератрол: важан флавоноид у црвеном вину

Црвено вино има пуно флавоноида (такође описаних као полифеноли), који су врста антиоксиданса. Антиоксиданти помажу у спречавању одређених молекула, познатих као слободни радикали, да оштете ћелије. Ресвератрол је антиоксиданс који се налази у вину, а налази се и у неким другим биљним намирницама, укључујући јабуке, боровнице, шљиве и кикирики.

Истраживање је приписало ресвератролу могуће заштитне ефекте против разних болести, укључујући рак, болести срца и дијабетес.

Улога ресвератрола у спречавању старења

Према истраживањима, ресвератрол има неколико биохемијских ефеката који могу деловати на спречавање болести. Механизми деловања ресвератрола укључују:

• Активира протеин сиртуин 1 (СИРТ1) везан за дуговечност
• Помаже у побољшању осетљивости на инсулин
• Побољшава функцију митохондрија, који су ситне компоненте свих ћелија које су измењене старењем и болестима

Црвено вино против ограничења калорија

Ограничење калорија игра сложену улогу у дуговечности. То је делом због тога што ограничење калорија може да активира никотинамид аденин динуклеотид (НАД), протеин који може потакнути „гене дуговјечности“ СИРТ1 и СИРТ2. Чини се да ресвератрол делује истим путевима и показано је да имитира ефекат рестрикције калорија на ћелије и животни век квасца, воћних мува и мишева у лабораторијским условима.

Додаци ресвератрола

Ако не пијете вино, можда се питате да ли бисте требали узимати додатке ресвератрола као начин да стекнете благодати о којима сте чули. Тренутно стручњаци не препоручују такав приступ. Све у свему, упркос резултатима лабораторијских студија које указују на благодати ресвератрола, још увек није потпуно јасно да ли би одређена доза била ефикасна у борби против болести или би узимање суплемената помогло у спречавању болести код људи.

Реч од врло доброг

Ако пијете вино или било који други алкохол, то треба да радите умерено. Умерено пиће дефинише се као једно пиће дневно за жене и два за мушкарце.

Ако пијетевише него препоруке за „умерено“ пијење, те потенцијалне здравствене бенефиције поништавају се здравственим ризицима повезаним са великом конзумацијом алкохола.

Ако тренутно не пијете алкохол, нема потребе да започињете! Много је фактора који утичу на ваше здравље - а добра прехрана, вежбање и здрав начин живота и даље су вам кориснији од чаше вина.