Алергију на храну можете развити у било којој доби

Садржај

• Како се догађају алергијске реакције
• Симптоми алергије
• Осам алергена
• Зашто се ово догађа
• Како се носити са алергијама

Јели сте ананас откад се сећате, али овог пута су вам усне трнуле док загризете. Или сте можда јели своју омиљену вечеру са шкампима из рачића само да бисте открили да сте прекривени кошницама. Можда се опуштате на свом предњем тријему кад вас изненада почну сврбити очи и напади кихања доживети.

Да ли је могуће да чак и као одрасла особа изненада развијете алергије, како на храну, тако и сезонске? Одговор је апсолутно да. У ствари, донекле је често да се алергије развијају током зрелог доба, без претходне историје. Иако се јавља код само око 2 процента одрасле популације, тренутно је то стање у порасту.

Како се догађају алергијске реакције

Алергијске реакције се јављају када ваше тело дође у контакт са нечим за шта интерно верује да је штетно. Ово може бити храна или било која супстанца, попут полена. Као реакција, тело производи имуноглобулин Е или ИгЕ, који су антитела. Ова антитела се, пак, вежу за ћелије које затим ослобађају хистамин. Хистамин изазива реакције попут упале, црвенила у очима, заједно са сузама и осећајем свраба. Ако је реакција довољно јака, може доћи до анафилактичког шока. ИгЕ антитела обично служе за борбу против инфекција, али понекад уместо тога нападају алергене.

Постоји и стање које се назива орални синдром алергије, а то је реакција на полен, а не на одређену храну. У овом случају, имунолошки систем препознаје полен и сличне протеине у храни, а затим изазива алергијску реакцију на њу. Ово није права алергија на храну, али се често збуњује.

Симптоми алергије

Алергијске реакције могу да варирају, али неки од најчешћих симптома су кошница, оток или усне или језик, сврбеж очију или коже, отежано дисање, отежано гутање, пад крвног притиска, бледа боја коже, осећај несвестице или анафилаксија. Симптоми се најчешће јављају у року од два сата од узимања дотичне хране, али у многим случајевима то се може догодити и за неколико минута од првог контакта.

Осам алергена

Иако можете бити алергични на било коју храну, најчешће алергије на храну укључују млеко, јаја, рибу, шкољке, орашасте плодове, кикирики, пшеницу и соју. Ова храна чини око 90 посто пријављених алергија на храну у Сједињеним Државама и према америчком Закону о означавању алергена за храну мора бити наведена на било којој прерађеној храни.

2:14

8 Изненађујући извори уобичајених алергена у храни

Зашто се ово догађа

Нико заиста не разуме шта би могло да натера тело на ову погрешну реакцију. Годинама не можете показивати никакве симптоме и изненада ћете доживети реакцију. Неки истраживачи верују да се то може догодити након промене у нечијем окружењу и ако су изложени овом алергену на значајнијем нивоу него икада раније. И на том нивоу тело више не може да се носи са тим, изазивајући реакцију.

Како се носити са алергијама

Ако почнете да показујете симптоме алергије, важно је да се обратите лекару. Испитивање крви и коже може потврдити вашу дијагнозу, тако да можете научити како безбедно да се носите са алергијама. Једном када се дијагностикују алергије, промена у исхрани, алергијским ињекцијама или лековима може помоћи у ублажавању симптома.

Дакле, упркос својим годинама, будите сигурни да не занемарите било какву нову реакцију коју бисте могли имати на храну или супстанцу. Ако пажљиво обратите пажњу на ову реакцију и утврдите њен узрок, бићете боље припремљени да једете безбедно и избегнете даље реакције.