Садржај
- Нетолеранција на лактозу
- Целијакија
- Синдром раздражљивих црева
- Кронова болест
- Неподношљивост хистамина
- Тровање храном од риба и шкољки
Зашто несклад? Нису све нежељене реакције на храну последица алергија. Читајте даље да бисте сазнали о неким условима који могу опонашати алергије на храну.
Као и увек, ако сте забринути због непријатних или трајних симптома, позовите свог лекара за савет.
Нетолеранција на лактозу
Нетолеранција на лактозу је недостатак ензима који помаже телу да разграђује лактозни шећер, који се налази у крављем млеку и другим млецима преживара (овце, козе итд.).
Симптоми: Надимање, стварање гасова, дијареја и гастроинтестинални поремећај након једења млека, кајмака, сладоледа и других млечних производа. Неки људи са интолеранцијом на лактозу толеришу сир, јогурт или мале количине непрерађених млечних производа.
Лечење: Додаци ензиму лактазе помажу телу да разграђује лактозни шећер.
Целијакија
Целијакија је аутоимунски поремећај који се карактерише неспособношћу да свари глутен, протеин који се налази у пшеници, ражи и јечму. Неки целијакији реагују на авенин, сродни протеин који се налази у зоби.
Симптоми: Често затвор, дијареја или грчеви након једења хране која садржи глутен, иако се симптоми веома разликују. Дерматитис херпетиформис, свраб на кожи, чест је код целијакије.
Лечење: Строга дијета без глутена је једини начин лечења целијакије, мада се стероиди понекад користе за лечење црева у раној фази након дијагнозе.
Синдром раздражљивих црева
Синдром иритабилног црева је поремећај хроничног бола у стомаку и поремећене функције црева. Може га погоршати одређена храна.
Симптоми: Затвор, дијареја и болови у стомаку су три главна симптома ИБС-а.
Лечење: Међу опцијама лечења ИБС су терапије лековима, нутриционистичке промене, психотерапија и технике управљања стресом.
Кронова болест
Црохнова болест је најпознатија из групе стања познатих као инфламаторна болест црева. (Улцерозни колитис је још једно стање у истој групи.)
Симптоми: Поред гастроинтестиналних симптома као што су дијареја, мучнина и болови у стомаку, Црохнова болест може изазвати повишену температуру, иритацију коже и очију и ректално крварење.
Лечење: За лечење Црохнове болести користе се разни лекови, неколико хируршких процедура и промене у исхрани.
Неподношљивост хистамина
Хистамин се не налази само у телу; неке намирнице - нарочито стара или ферментирана храна - такође имају природно високе концентрације хистамина. Неки људи су веома осетљиви на хистамин у храни, често због ниског нивоа одређених ензима у телу који метаболишу хистамин.
Симптоми: Мигренске главобоље, гастроинтестинални симптоми и уобичајени симптоми алергије као што су копривњача, ринитис и екцем спадају у најчешће симптоме интолеранције на хистамин.
Лечење: Строга дијета без хистамина је прихваћени третман интолеранције на хистамин, мада антихистаминици могу бити од неке помоћи у случају нехотичног узимања хистамина.
Тровање храном од риба и шкољки
Тровање храном је обично прилично лако препознати, али токсини у запрљаним морским плодовима могу изазвати неуобичајене симптоме за које претпостављате да су алергије, посебно јер су рибе и шкољке уобичајени алергени.
Симптоми: Токсини у морским плодовима могу изазвати гастроинтестиналне симптоме, кошницу, црвенило, главобољу, отежано дисање и неуролошке симптоме попут температурне конфузије и краткотрајне амнезије.
Лечење: ИВ течности за дехидрацију и лекови за лечење повраћања. Антихистаминици се могу користити за лечење скомброидних тровања узрокованих нечистом рибом која има висок ниво хистамина.