Колико људи има осетљивост на глутен?

Садржај

• Др Фасано: Осетљивост на глутен може у целини утицати на 6% до 7%
• Проценат може бити далеко већи - до 50%
• Шта значе ови бројеви осетљивости на глутен?

Опште је прихваћено да један од 133 људи има целијакију, генетско стање које доводи до оштећења црева кад год унесе глутен, протеин који се налази у пшеници, јечму и ражи.

Међутим, истраживачи су тек недавно идентификовали осетљивост на целијакијски глутен као засебно, засебно стање, а неки у медицинској области чекају потврду тих још увек нових резултата истраживања пре него што прихвате осетљивост на глутен као могућу дијагнозу.

Преглед алергије на глутен

Такође је могуће да то ипак није глутен - уместо тога, можда је реч о нечем другом у пшеници и осталим зрнима која садрже глутен и која изазивају неке или све реакције код људи који су осетљиви на „глутен“.

С обзиром на све то, плус чињеницу да не постоји прихваћени тест за осетљивост на глутен, немогуће је са сигурношћу рећи колико људи заиста може бити осетљиво на глутен. Истраживачи су проценили да то може бити само 0,6% популације (или шест на сваких 1.000 људи) или чак 6% популације (шест на сваких 100 људи), али још увек није било коначног истраживања о томе бројеви.

Међутим, троје истакнутих истраживача у тој области - др Алессио Фасано, др Кеннетх Фине и др Роднеи Форд - недавно су разговарали са мном и нагађали о процентима. Само имајте на уму пре него што прочитате да се проценти које помињу заснивају на сопственим (углавном необјављеним) истраживањима и не представљају утврђено медицинско мишљење.

Др Фасано: Осетљивост на глутен може у целини утицати на 6% до 7%

Доктор Фасано, директор Универзитета у Мериленду, Центар за истраживање целијакије, објавио је прву студију која истражује молекуларне основе осетљивости на глутен и како се она разликује од целијакије. Такође је учествовао у истраживању закључујући да је учесталост целијакије једна на сваких 133 особе.

Према др. Фасану, осетљивост на глутен потенцијално погађа много више људи од целијакије. Процењује да је око 6% до 7% америчке популације можда осетљиво на глутен, што значи да би око 20 милиона људи само у Сједињеним Државама могло да има болест.

Симптоми осетљивости на глутен у овој популацији могу укључивати пробавне проблеме, главобољу, осип и симптоме коже сличне екцему, мождану маглу и умор, каже др Фасано. Готово једна трећина оних којима је дијагностикован као глутен осетљив је на то да мождана магла и главобоља представљају симптоме, каже он.

Проценат може бити далеко већи - до 50%

Др Форд, педијатар из Крајстчерча, Нови Зеланд и аутор књиге Синдром глутена, каже да верује да би проценат људи који су осетљиви на глутен заправо могао бити много већи - потенцијално између 30% и 50%.

„Толико је људи болесних“, каже он. "Најмање 10% је осетљиво на глутен, а вероватно је више попут 30%. Испруживао сам врат пре много година када сам рекао да је најмање 10% популације осетљиво на глутен. Моје колеге из медицине су рекле да осетљивост на глутен није Не постоји. Вероватно ћемо открити да је то више од 50% када се коначно одлучимо за неки број. "

Доктор Фине, гастроентеролог који је основао и водио службу за испитивање осетљивости на глутен Ентеролаб, слаже се да осетљивост на глутен вероватно погађа половину популације.

Др. Фине сумња да 10% до 15% свих Американаца има крвна антитела (било АГА-ИгА или АГА-ИгГ антитела) на глутен, што би значило да њихов имуни систем реагује на протеин.

Још један велики проценат Американаца има аутоимуне поремећаје, синдром иритабилног црева, хроничне главобоље и / или микроскопски колитис, због чега постоји висок ризик од осетљивости на глутен. Отприлике 60% до 65% људи са тим стањима тестира позитивно на осетљивост на глутен кроз Ентеролаб, каже др. Фине.

У међувремену, око 20% до 25% људи без симптома има дијагнозу осетљивости на глутен на основу резултата испитивања Ентеролаба, каже др. Фине.

„Када смо израчунали математику, дошли смо до податка да је отприлике један од два осетљив на глутен“, каже он.

У међувремену, др. Фине каже да верује да је процена „један од 133“ за људе који имају целијакију можда превисока - „Мислим да је више попут оне од 200. Потпуно сам свесна оне из 133 студије, али да био позван и помало пристрасан избор “. Друге студије су показале да је учесталост целијакије око једне од 200 људи до једне од 250 особа, а др. Фине каже да мисли да су тачније.

Шта значе ови бројеви осетљивости на глутен?

Тренутно ови потенцијални проценти људи који имају осетљивост на глутен представљају чисту претпоставку ових лекара и истраживача - студије једноставно нису рађене да би се доказало да ли су тачне или претпостављене.

• Објави
• Флип
• Емаил