Садржај
- Шта је тачно осетљивост на глутен?
- Пробавни симптоми
- Неуролошки проблеми
- Симптоми коже, ендокрини поремећаји и болови у зглобовима
Ако мислите да ти симптоми много личе на симптоме целијакије, потпуно сте у праву. У ствари, немогуће је разликовати осетљивост на глутен и целијакију само на основу симптома - два стања која имају готово идентичне симптоме, кажу стручњаци за осетљивост на глутен.
Да ствар буде још збуњујућа, целијакија и осетљивост на глутен који нису целијакија нису једине врсте „алергија на глутен“ које је могуће имати. Заправо постоји пет различитих врста „алергије на глутен“ и широк спектар знакова који указују на то да имате проблема са глутеном.
И заправо, сасвим је могуће да кривац за „осетљивост на глутен“ уопште није ни глутен. Неки научници претпостављају да људи са не-целијакијом осетљивошћу на глутен реагују на друго једињење у пшеници, као што су фруктани (сложени угљени хидрати који могу да изазову симптоме код људи са синдромом иритабилног црева) или инхибитори амилазе трипсина (који су протеини).
Истраживање свега овога је у току, а лекари би требали имати много бољу представу о томе шта се дешава у наредних неколико година.
Шта је тачно осетљивост на глутен?
Повратак на осетљивост на глутен који није целијакија. С обзиром да је истраживање овог стања релативно ново, нису сви лекари прихватили то као „стварно“ стање. Сходно томе, неће сви пружити пацијентима дијагнозу осетљивости на глутен. Они који ће дијагностиковати стање спровешће тестирање на целијакију и прво ће искључити целијакију, пре него што кажу да пацијент има осетљивост на глутен.
Ипак, недавна медицинска истраживања осетљивости на глутен ојачала су теорију да је то одвојено од целијакије. Целијакију узрокује реакција вашег тела на протеин глутена који се налази у пшеници, јечму и ражи.
Мање је јасно шта тачно узрокује осетљивост на глутен - у ствари, као што смо горе расправљали, то може бити неглутенска компонента пшенице и осталих зрна глутена (што може учинити „осетљивост на пшеницу која није целијакија“ бољи назив за то). Без обзира на то, већина медицинских истраживача и даље назива стање "не-целијакијом осетљивошћу на глутен", бар за сада.
Да би стекао бољу слику о најчешћим симптомима који се налазе у осетљивости на глутен, Веривелл Хеалтх разговарао је са тројицом истраживача лекара који су провели много времена проучавајући стање: др Алессио Фасано, др Кеннетх Фине и др Роднеи Форд. Троје су разговарали о сопственом клиничком искуству које укључује пацијенте са осетљивошћу на глутен. Треба напоменути да у неким случајевима њихова мишљења нису потврђена у објављеним истраживањима или прихваћена од стране медицинске заједнице у целини.
Пробавни симптоми
Симптоми осетљивости на глутен у пробави су врло чести, кажу лекари који су то истраживали и лечили пацијенте са тим стањем.
На пример, др Фасано, који је на челу Општег центра за истраживање целијакије у Массацхусеттсу и који је објавио први рад који описује молекуларну основу осетљивости на глутен, каже да људи који су осетљиви на глутен често имају симптоме сличне ИБС-у, укључујући дијареју и болови у стомаку. "(Наравно, постоји знатно преклапање између синдрома иритабилног црева и симптома целијакије, такође.)
Доктор Фине, који је основао Ентеролаб и његов програм испитивања осетљивости на глутен, каже да већина људи код којих му је дијагностикована осетљивост на глутен има „неке ГИ симптоме - било шта, од жгаравице до затвора. Пролив је класичан, такође је надимање класично [и] пролазни гасови су прилично лепи заједнички."
Неуролошки проблеми
Баш као и код целијакије, осетљивост на глутен може проузроковати умор, мождану маглу и друге когнитивне проблеме, укључујући поремећај пажње и хиперактивности због глутена, тврде др Фасано и др Фине.
Доктор Фасано каже да главобоље (укључујући мигрене изазване глутеном) и мождану маглу примећује код око једне трећине људи код којих је дијагностикован осетљивост на глутамин који није целијакија - много више него код целијакије. Људи којима је дијагностикована осетљивост на глутен такође пријављују осећања депресије и анксиозности изазване глутеном. У ствари, резултати студије подржали су идеју да глутен може учинити вас депресивним ако сте осетљиви на глутен, али немате целијакију. (Депресија и анксиозност такође су повезани са целијакијом.)
Др. Роднеи Форд, Цхристцхурцх, педијатар са седиштем на Новом Зеланду и аутор књиге Синдром глутена, први је претпоставио да је осетљивост на глутен првенствено неуролошко стање. „Јасно је да је глутен један од главних циљних органа нервно ткиво“, рекао ми је др Форд.
Симптоми коже, ендокрини поремећаји и болови у зглобовима
Дерматитис херпетиформис (ДХ) је стање коже које је најчешће повезано са целијакијом. (Ако имате дерматитис херпетиформис, имате и целијакију ако имате позитивне резултате теста у целијакији.) Међутим, људи са осетљивошћу на глутен често показују разне осипе и друга стања коже која се разјасне када остану без глутена, према искуству истраживача.
Доктор Фасано каже да је видео многе кожне осипе код људи који нису осетљиви на целијакијски глутен. „Није ДХ-више је налик екцему“, објашњава он. У ствари, постоје неки докази да једење без глутена може помоћи код екцема, чак и код људи који немају нужно целијакију.
Доктор Форд и др Фине се слажу да ваша кожа може да пати ако сте осетљиви на глутен, осип и друге кожне симптоме. Симптоми нестају када се особа придржава дијете без глутена и поново се појаве у случају лепљења.
Попут целијакије, осетљивост на глутен може изазвати симптоме који укључују ваш ендокрини систем, попут неплодности и болести штитне жлезде, каже др. Такође види астму изазвану глутеном код неких људи који имају осетљивост на глутен. Поред тога, др. Фине, др. Фасано и др. Форд примећују да многи људи гутају анемију, болове у зглобовима и трнце / утрнулост на екстремитетима.То су такође чести симптоми целијакије.
Реч од врло доброг
Наравно, препознавање осетљивости на глутен као могућег одвојеног стања од целијакије и синдрома иритабилног црева је сасвим ново и не постоје велика истраживања која би било који од горе поменутих симптома дефинитивно повезала са осетљивошћу на глутен (чак ни студија о депресији нема Још увек није поновљено.) Многи лекари попуштају извештаје о осетљивости на целијакијски глутен и рећи ће својим пацијентима да немају проблема са глутеном ако тестирају негативно на целијакију.
Такође нема објашњења зашто се симптоми осетљивости на глутен и целијакију тако прецизно огледају. Међутим, др Форд има теорију: Верује да су симптоми осетљивости на глутен и целијакије идентични јер глутен узрокује симптоме директно код обе групе људи, а оштећење црева не игра значајну улогу у изазивању симптома.
Другим речима, иако целијакија добијају вилозну атрофију, а људи који су осетљиви на глутен не, он верује да обе групе добијају директне симптоме глутена који нису повезани са оштећењем црева.
„Виллозна атрофија је дијагностички тест ткива на целијакију, али нема пуно везе са симптомима које имате када једете глутен“, рекао је др Форд. "Осетљивост на глутен је првенствено неуролошка болест. Гастроинтестинални симптоми су узроковани иритацијом аутономног нервног система - то је нехотични систем који управља вашим срцем, плућима и цревима. Када уђете у аутономно преоптерећење глутеном, добијате те симптоме . "
Ниједна од ових информација о симптомима осетљивости на глутамин који није целијакија још увек није доказана у клиничким студијама; тренутно само представља мишљења лекара који истражују ту тему. Међутим, како се истраживање наставља, надамо се да ћемо сазнати више о овим симптомима и ко би могао бити најосетљивији на њих.