Садржај
- Храна која може изазвати жгаравицу
- Храна која помаже у спречавању рефлукса киселине
- Лекови за горушицу
- Како лекар може да помогне
Ревиевед би:
Екта Гупта, М.Б.Б.С., М.Д.
Повремено добијање случаја рефлукса киселине (жгаравице) није неуобичајено, али неки људи пате од горуће нелагодности, надимања и подригивања готово сваки пут када једу. Отприлике 20% популације има гастроезофагеалну рефлуксну болест (ГЕРД), хронични рефлукс киселине који дијагностикује лекар.
Обично сфинктер једњака (мишићна цев која пропушта храну у стомак, а затим се затвара да би га спречила да се врати) штити једњак од желучане киселине. Међутим, ако се сфинктер опусти, храна може прогурати према горе кроз олабављени отвор и изазвати рефлукс киселине.
"Дијета игра главну улогу у контроли симптома рефлукса киселине и прва је линија терапије која се користи за људе са ГЕРД-ом", каже Екта Гупта, М.Б.Б.С., МД, гастроентеролог са Јохнс Хопкинс Медицине.
Храна која може изазвати жгаравицу
Храна за коју је познато да изазива жгаравицу узрокује опуштање сфинктера једњака и одлагање процеса варења, остављајући храну дуже да седи у стомаку, каже Гупта. Најгори кривци? Храна богата мастима, сољу или зачинима као што су:
- Пржену храну
- Ресторан брзе хране
- пица
- Чипс од кромпира и друге прерађене грицкалице
- Чили у праху и бибер (бела, црна, кајенска)
- Масно месо попут сланине и кобасица
- Сир
Остале намирнице које могу изазвати исти проблем укључују:
- Умаци на бази парадајза
- Агруми
- Чоколада
- Пеперминт
- Газирана пића
„Умереност је кључна јер многи људи можда неће моћи или желе потпуно елиминисати ову храну“, каже Гупта. "Али покушајте да избегавате да једете проблематичну храну касно увече, ближе спавању, тако да вам не седе у стомаку, а затим се попну уз једњак кад легнете ноћу. Такође је добра идеја да уместо веће, теже оброке и избегавајте вечерње вечере и грицкалице пре спавања “.
Храна која помаже у спречавању рефлукса киселине
Добре вести: Постоји много ствари које можете да једете како бисте спречили рефлукс киселине. Опскрбите кухињу храном из ове три категорије:
Храна богата влакнима
Влакнаста храна чини да се осећате сито, па је мања вероватноћа да ћете се прејести, што може допринети жгаравици. Дакле, напуните здрава влакна из ове хране:
- Цјеловите житарице попут овсене каше, кус-куса и смеђег пиринча.
- Корено поврће попут слатког кромпира, шаргарепе и цвекле.
- Зелено поврће као што су шпароге, броколи и боранија.
Алкална храна
Храна пада негде дуж пХ скале (показатељ нивоа киселине). Они који имају низак пХ су кисели и вероватније ће изазвати рефлукс. Они са вишим пХ су алкални и могу помоћи у надокнађивању јаке желучане киселине. Алкална храна укључује:
- Банане
- Диње
- Карфиол
- Коморач
- Нутс
Воденаста храна
Ако једете храну која садржи пуно воде, може се разблажити и ослабити желучана киселина. Изаберите храну попут:
- Целер
- Краставац
- Зелена салата
- Лубеница
- Супе на бази чорбе
- Биљни чај
Лекови за горушицу
Људи са жгаравицом обично посежу за антацидима, лековима који се продају без рецепта и неутралишу желучану киселину. Али јести одређену храну такође може понудити олакшање од симптома. Размислите о покушају следећег:
Млеко
Да ли млеко помаже код жгаравице? „Сматра се да млеко често ублажава жгаравицу“, каже Гупта. "Али морате имати на уму да млеко долази у различитим сортама - пуномасно млеко са пуном количином масти, 2% масти и обрано или немасно млеко. Масноћа у млеку може погоршати рефлукс киселине. Али немасно млеко може деловати као привремени пуфер између слузнице желуца и киселог садржаја желуца и пружа тренутно ублажавање симптома згага. " Јогурт са смањеном масноћом има исте умирујуће особине заједно са здравом дозом пробиотика (добре бактерије које појачавају варење).
Ђумбир
Ђумбир је једно од најбољих дигестивних помагала због својих лековитих својстава. Алкалне је природе и противупално, што олакшава иритацију у дигестивном тракту. Покушајте да пијуцкате чај од ђумбира кад осетите да вам долази горуша.
Јабуково сирће
Иако нема довољно истраживања која би доказала да пијење јабуковог сирћета делује на рефлукс киселине, многи се људи заклињу да то помаже. Међутим, никада га не бисте требали пити у пуној концентрацији, јер је то јака киселина која може иритирати једњак. Уместо тога, ставите малу количину у топлу воду и пијте је уз оброке.
Лимунска вода
Лимунов сок се генерално сматра веома киселим, али мала количина лимуновог сока помешаног са топлом водом и медом има алкализујуће дејство које неутралише желудачну киселину. Такође, мед има природне антиоксиданте, који штите здравље ћелија.
Како лекар може да помогне
Ако имате горушицу два или више пута недељно, а промене у исхрани или начину исхране нису помогле, обратите се лекару. Гастроентеролог (лекар који је специјализован за пробавни систем) може да изврши тестове за мерење киселости у стомаку и да види да ли је чести рефлукс киселине оштетио ваш једњак.
ГЕРБ се често лечи комбинацијом промена начина живота и лекова. Али упорни симптоми рефлукса захтевају темељну процену код гастроентеролога који може пронаћи основни узрок и разговарати о доступним могућностима лечења.