Садржај
- Истинска алергија на храну наспрам осетљивости
- Претварање алергија за мршављење
- Поремећаји исхране као алергије на храну
Зашто би људи то радили? Уопштено говорећи, већина људи не злурадо лаже кад каже (погрешно) да има алергију на храну. Уместо тога, можда имају осетљивост на храну, што укључује различит скуп симптома. Можда покушавају да смршају, али не желе да признају. Можда имају озбиљно здравствено стање, попут анорексије.
Истинска алергија на храну наспрам осетљивости
Праве алергије на храну имају низ симптома, укључујући кошницу, оток и потенцијално анафилаксију, а дијагностикује их здравствени радник (обично лекар који се бави алергијама) тестирањем. Праве алергије на храну изазивају реакцију имуног система кад год уноси се алерген на храну.
Неки људи верују да имају алергију на храну када је оно што имају интолеранција на храну или осетљивост на храну.Нетолеранција на лактозу је једна од таквих реакција која укључује пробавне промене попут дијареје или прекомерних гасова када једу храну која садржи млеко. Иако је дијареја засигурно срамотан нежељени ефекат нетолеранције на лактозу, она није опасна по живот нити јој су потребни лекови који ће олакшати или уклонити симптоме. Међутим, потребно је избегавати храну која садржи млеко.
Целијакија и осетљивост на глутамин који нису целијакија су још два стања која људи често погрешно схватају као алергије на храну. У тим условима људи развијају пробавне и друге симптоме када конзумирају храну која садржи протеин глутен, који се налази у зрну пшенице, јечма, и ражи. Међутим, симптоми се разликују од симптома истинске алергије на храну.
Иако нетолеранција за лактозу, целијакија и осетљивост на глутен нису истинске алергије на храну, многи људи те услове називају „алергијама” јер помаже члановима породице, пријатељима и особљу ресторана да схвате да морају избегавати храну која садржи те састојке.
Претварање алергија за мршављење
Неки људи користе дечији изговор за „алергије на храну“ како би избегли јело у социјалним ситуацијама када покушавају да смршају. То им пружа друштвено прихватљивији разлог да избегавају јести (јер ће људи наводно здравствено стање схватити озбиљније од дијете за мршављење) и може им помоћи да смање притисак на њих да једу храну за тов.
Међутим, ово представља проблеме особљу ресторана или породици или пријатељима домаћинима друштвених скупова. Права алергија на храну доводи све у приправност, посебно особље које чека у ресторану или домаћина на забави. Ако сте у ресторану или на забави и не свиђа вам се шта се служи или избегавате одређену храну, рећи људима који су у ствари алергични на храну може изгледати као лак излаз, али у стварности то чини други се труде да прилагоде вама и вашој посебној исхрани.
Стога, ако заиста не желите да једете, реците то људима и држите се тога, уместо да лажете и кажете да имате алергију на храну.
Поремећаји исхране као алергије на храну
Ако постанете превише рестриктивни у исхрани, то може бити црвена застава за поремећај у исхрани. За појединца који има поремећај у исхрани, тврдња да има алергију на храну може да уђе у структуру и ригидну контролу која је својствена поремећају прехране.
Ако имате менталитет „добре“ / „лоше“ хране, онда она храна која спада у категорију „лоша“ може изазвати напоре да их избегне. Како знати да ли је ваш однос са храном нездрав? Имати многа правила о храни као што су „без шећера“, „без угљених хидрата“ или „без адитива за храну“ може бити један од знакова нарушеног односа са храном.
Ако вам не могу веровати око хране или ако се рутински ругате након што се препустите, можда показујете знаке поремећаја у исхрани. Остали знаци укључују очајничку жељу да будете мршави, контролишете сваки залогај хране коју поједете и претјерано вежбате.
Реч од врло доброг
Не претпостављајте претјерану наклоност за нетолеранцију или осетљивост на храну или чак за алергију на храну. Ако се осећате тромо након што поједете сладолед или велику вечеру са тестенинама, могуће је да сте једноставно појели превише. Ипак, неки ће људи мислити да имају негативну реакцију на храну, него да претјерују.
Они који имају стварне алергије на храну суочавају се са стварним последицама сваког дана када се њихова стања не дијагностикују, не лече или се не схватају озбиљно. Ако немате истинску алергију на храну, неисплативо је тврдити да је има, а штети онима који је заиста имају, јер то може навести друге да мисле да алергије на храну нису велика ствар.