Садржај
Важно је да људи који имају Црохнову болест знају да имају повећан ризик од развоја стриктуре у танком цреву. Одржавање упале од болести под контролом је важно за спречавање стриктура. Брза дијагностика стриктура и коришћење најновијих лекова и хируршких техника могу помоћи да се стриктура стави под контролу и спречи да се понови.Стриктура је сужени део црева. Цријева су обично отворена цијев (слично цријеву) која омогућава да храна пролази и пробавља се. За људе са Црохновом болешћу танко црево се временом може сузити јер упала изазива ожиљке.Ожиљци у танком цреву могу постати толико распрострањени да заправо почињу да блокирају отворени простор изнутра, изазивајући сужење.
Структуре су од велике забринутости за људе са Црохновом болешћу, јер ако стриктура доводи до тога да танко црево постане изнутра претесно, то може довести до блокаде (опструкције црева). Блокаде може изазвати један или више различитих фактори, укључујући адхезије, ожиљкасто ткиво, упале или непробављену храну.
Људи који имају стриктуре можда ће морати да промене начин исхране како би се осигурало да им се сужени део црева не зачепи. Већа је вероватноћа да ће се нека храна закачити унутар стриктуре и да неће моћи да прође кроз њу.
Ако имате стриктуру, у наставку су наведене неке од намирница које бисте можда желели да избегнете, ограничите или добро исецкате и кувате пре јела.
Кокице
Многи људи схватају да је кукуруз храна која се тешко пробавља. Чак и за људе који немају пробавне сметње, кукуруз може проћи кроз тело само делимично сварен. Само гледајући кокице, лако је видети зашто је ова храна тешко сварљива: садржи тврда зрна. Поред тога, чини се да свака врећица или посуда кокица има неколико незрнастих зрна. Кокице су такође нерастворљива влакна која могу нагомилати столицу и можда неће бити пожељна када је стриктура у игри. Кокице су више међуоброк и нису неопходан део здраве прехране, тако да се могу прилично лако избећи, а избацивање из дијете не представља нутритивне проблеме.
Нутс
Ораси се такође подразумевају као храна која се тешко свари. Тврди су, треба им неко време да жваћу, па чак и након жвакања и даље задржавају зрнасту текстуру. Орашасти плодови такође садрже фитинску киселину, која може ометати варење протеина и скроба. Орашасти плодови садрже неке корисне масти и уља, попут омега-3 масних киселина, као и разне витамине и минерале. Масне киселине се такође налазе у ланеном уљу, соји и риби, тако да избацивање орашастих плодова из исхране углавном није проблем за исхрану.
Сирово поврће
Поврће је важан део здраве исхране и садржи много различитих витамина и минерала који су потребни телу, укључујући витамине А, Ц, Е и К и фолате. Међутим, поврће је такође врло влакнасто, што га чини тешким за варење. Да би се избегла блокада на месту стриктуре, треба избегавати сирово поврће. Уместо тога, поврће треба кувати, ситно исецкати или претворити у пире како би било лакше за варење.
Уклањање свег поврћа из исхране углавном се не препоручује због његове користи за целокупно здравље. Већина Американаца већ свакодневно не једе довољно поврћа, па је важно задржавање поврћа у исхрани кад год је то могуће.
Месо
Иако то није нешто што треба избегавати у целини, одређени резови меса могу бити проблематични за људе који имају стриктуру. Генерално, свако месо које се једе мора бити немасно, добро скувано и добро жвакати. Идући корак даље, треба избегавати влакнастије и масније комаде црвеног меса. Држање мршавијег, нежнијег меса и резање или резање меса на ситније комаде може им помоћи да лакше пролазе.
Потражите помоћ са дијетом
Гастроентеролог треба пажљиво пратити пацијенте који имају стриктуру. Гастроентеролог ће бити најбољи извор за то како и када треба третирати стриктуру. О било каквим ограничењима у исхрани такође треба разговарати са здравственим радником.
У најбољем случају, дијететичар или нутрициониста са искуством у лечењу пацијената са стриктурама треба да пружи помоћ у планирању дијете. У неким случајевима може се на краћи временски период препоручити дијета са мало влакана или ограничена количина влакана.
Обично се не препоручује избацивање хранљиве хране из целокупне дијете. Међутим, у случају стриктура, одређену храну можда треба избегавати одређено време док се стриктура не реши. Пацијенти који имају било каквих питања у вези са исхраном, увек треба да се консултују са својим гастроентерологом.