Садржај
- Шта је дијета са ниским уделом ФОДМАП?
- Истраживање о исхрани код деце
- Посебна разматрања за децу
- Савети за успех у исхрани
Шта је дијета са ниским уделом ФОДМАП?
Дијета са малим уделом ФОДМАП заснива се на теорији да одређени угљени хидрати, заједнички познати као ФОДМАП, погоршавају пробавне симптоме код људи који имају ИБС. ФОДМАПс означава Ферментабилне, Олиго-, Ди-, Моно-сахариде и Полиоле. ФОДМАП се налазе у многим уобичајеним намирницама.
Истраживање је показало да приближно 75% људи који имају ИБС доживе значајно побољшање својих дигестивних симптома када се придржавају дијете са мало ФОДМАП-а.Дијета је дизајнирана да се строго поштује у периоду од четири до осам недеља, а затим постепено поновно увођење различитих врста ФОДМАП-а. Препоручује се дијета под надзором квалификованог дијететског стручњака.
Истраживање о исхрани код деце
Нажалост, у време писања овог текста не постоје објављена клиничка испитивања о безбедности исхране код деце. Међутим, чуо сам да су у току такве студије. Истраживање о исхрани за одрасле није открило никакве негативне нежељене ефекте код особа које се краткорочно придржавају дијете. Непознато је да ли би могло доћи до негативног ефекта на здравље ако би се дијете придржавало током дужег временског периода . Једна од главних забринутости у вези са дугорочним поштовањем дијете је ризик од недостатка хранљивих састојака. Такође постоје забринутости да ли дијета позитивно или негативно утиче на равнотежу цревне флоре.
Посебна разматрања за децу
Ако размишљате о томе да пробате дијете са ниским уделом ФОДМАП, морају постојати сљедећа три фактора:
- Ваше дете мора имају чврсту дијагнозу ИБС или ФАП.
- Дијета мора нека вам одобри ваш педијатар.
- Дијета вашег детета мора бити под надзором квалификованог дијететичара.
Савети за успех у исхрани
Реците кључним одраслима: Обавезно обавестите наставнике, пружаоце услуга неге детета, саветнике у кампу и релевантне пријатеље о прехрамбеним потребама вашег детета. Срећом, са све већом свешћу о алергијама на храну и целијакији, људи који раде са децом много се више прилагођавају посебним прехрамбеним потребама него што су то могли бити у прошлости. Не морате детаљно да улазите у детаље - само их обавестите да је ваше дете тренутно на посебној дијети да би решило проблеме са стомаком.
Укључите своје дете у процес: У зависности од старости детета, можете му објаснити теорију која стоји иза дијете и како мислите да им дијета може помоћи да се осећа боље. Затражите њихов допринос у вези са заменом хране и планирањем менија. Придржавање дијете је у великој мјери повезано са побољшањем симптома. Ако се дете осећа као да је саставни део процеса, повећаће се његова способност да се придржава неопходних ограничења у исхрани.
Не знојите се ситницама: На врло значајан начин, дијета са ниским уделом ФОДМАП значајно се разликује од ограничења у исхрани која се захтевају за дете које има алергију на храну или целијакију - ако једете ограничену храну, ваше дете неће нанети никакву опасну по здравље штету. Они могу искусити пробавне симптоме као одговор на јести храну високу ФОДМАП, али своје здравље неће угрозити. Стога не треба да будете претерано опрезни и детету можете понудити одређену слободу избора шта ће одлучити да једе.
Спакујте храну пре времена: Живимо у прилично испуњеном ФОДМАП свету.На пример, пшеница, бели лук, лук и кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе (ХФЦС), који сви морају бити ограничени на дијету са ниским уделом ФОДМАП, кључни су састојци већине намирница типичне западњачке дијете. Стога ћете открити да је кућно кување и испрати дете са властитом храном бити неопходно како би се осигурало да има нешто прикладно за јело.
Не прескачите поступак поновног увођења: Не реагују сви на исте типове ФОДМАП-а. Поновно увођење хране са разним врстама ФОДМАП-ова на систематски начин помоћи ће да се утврди која храна посебно забрињава ваше дете. Овај поступак је најбоље урадити под водством квалификованог дијететског стручњака. Стицање детаљног знања о томе коју храну ваше дете може, а шта не може да толерише, помоћи ће вам да осигурате да једе толико разнолику храну коју може, а да не постане симптоматична.
Не губите из вида појам оптерећења ФОДМАП: Један од кључних аспеката теорије ФОДМАП-а је да није само врста ФОДМАП-а та која може изазвати симптоме, већ и број ФОДМАП-а који се конзумирају у току дана који може бити проблематичан. Стога ћете можда открити да ваше дете може толерисати мале количине одређене хране или ФОДМАП-а, све док је конзумирана количина ниска. Овај фактор помаже у ширењу асортимана хране која се може јести, помажући да се осигура да ваше дете задовољава своје прехрамбене потребе.