Садржај
- Јабуке
- Бели лук
- Лук
- Броколи
- Рибе
- Црвене паприке
- Зелени чај
- Спанаћ
- Пилетина
- Пшеничних клица
- Сквош од буттера
- Зачини
- Реч од врло доброг
Све започиње укључивањем ове хране у свакодневне оброке.
Јабуке
Једна од многих здравствених тајни спакованих у јабуку је да вас сваки залогај испуњава флавоноидима. Ови фитонутријенти (биљне хемикалије) налазе се у готово свим врстама воћа и поврћа. Они су снажни антиоксиданти, нудећи антиинфламаторне и имунолошке предности.
Истраживања су показала да што више флавоноида конзумирате, то је нижи ризик од рака плућа.У ствари, повећање уноса флавоноида од 20 милиграма (мг) дневно (око једне или две јабуке, у зависности од њихове величине) може смањити ваше шансе за развој рака плућа за 10%.
Одређене врсте флавоноида посебно су повезане са смањењем ризика од рака плућа, укључујући кверцетин и кемпферол. Чини се да никада не пушачи имају највише користи од заштитне снаге ових једињења.
Кора јабуке (нарочито ако је тамне сорте) има највећу концентрацију флавоноида, па обавезно оперите и поједите цело воће за највећи здравствени подстицај.
Бели лук
Још од Хипократа (који је сковао тај термин карцином у 4тх века п.н.е.), бели лук је виђен као биљка са изванредним лековитим својствима. Дуго се веровало да може заштитити од рака, али тек недавно су лекари открили зашто.
Бели лук заправо спречава раст ћелија карцинома повећавањем активности ћелија природних убица (НК) и макрофага (врста белих крвних зрнаца које су важне за имунитет).
Студија у Кини открила је да су људи који су конзумирали сирови бели лук два или више пута недељно смањили ризик од рака плућа за 44%.
Једење белог лука у сировом облику чини се најбољим начином да се искористи његова заштитна снага, јер се кувањем или киселљењем разграђује корисна једињења.
У кухињи
Ако ћете кувати са белим луком, самељите га и оставите отвореним на ваздуху 10 минута пре него што га додате у храну или пирјате. Ово омогућава да се одвијају хемијске реакције које побољшавају анти-карцином белог лука.
Како природне ћелије убице помажу у борби против ракаЛук
Лук, попут белог лука, припада породици поврћа познатом као поврће алијум, које се дуго користило у народној медицини, а сада га научници широко проучавају због својих антиоксидативних својстава и чињенице да делује као да омета развој ћелија карцинома .
Конзумирање велике количине лука показало је да смањује ризик од рака плућа.Лук је још једна храна која садржи флавоноид кверцетин против рака.
Истраживачи размишљају о томе како искористити ову моћ стварањем екстраката лука, који би лако могли пружити велику снажну дозу благодати лука. У међувремену, можете искористити својства против рака додавањем лука у широк спектар дневних јела.
Може ли вас лук спасити и од прехладе?
Броколи
Глукозинати и друга једињења у једињењу крстастог поврћа, попут броколија, сузбијају смртоносне ефекте канцерогених супстанци у околини и потенцијално могу смањити вероватноћу да ћете развити рак плућа.
Међу пушачима, који имају највећи ризик од рака плућа, крстасто поврће може смањити вероватноћу рака плућа за 32% до 55%, у зависности од количине која се редовно конзумира.
Ако вам није стало до брокуле, можете испробати много алтернативних крсташа:
- Карфиол
- Ротквице
- Рукола
- Бок цхои
- кељу
- кељ
- Поточарка
- Хрен
- прокељ
- Купус
- Рутабага
- Васаби
- Репа
Рибе
Честа конзумација рибе има неколико здравствених благодати, укључујући смањење ризика од рака плућа за 21%, према једној студији, међутим, већина истраживача слаже се да је потребно више истрага како би се потврдила повезаност рибе и нижих стопа карцинома плућа.
У међувремену, постоје јачи докази да омега-3 масне киселине у рибама штите од рака дебелог црева, што даје извесну наду да ће се наћи сличне везе између риба богатих омега-3 (нпр. Лосос, скуша, харинга, сардине и албацоре туна) и мањи ризик од рака плућа.
Већ је доказано да омега-3 масне киселине помажу у заштити од болести срца, високог крвног притиска и можданог удара, па се често препоручује да рибу конзумирате два пута недељно (једном недељно за труднице). Ово вам може помоћи да одржите своје опште здравље, што утиче на укупну способност вашег тела у борби против рака.
Иако су додаци омега-3 масних киселина доступни, Америчко удружење за срце препоручује да ове хранљиве материје добијате директно из хране, осим ако већ имате болест срца (у том случају се препоручује додавање додатака).
Да ли су Омега 3 масне киселине сигурне за све?Црвене паприке
Црвена паприка, као и црвена чили паприка, садрже фитокемикалију која се назива капсаицин - део онога што овој храни даје зачињени мали ударац. Откривено је да капсаицин сузбија развој рака плућа код швајцарских мишева након што су били изложени канцерогеном, а капсаицин то може учинити индукујући апоптозу, процес којим се абнормалне ћелије елиминишу пре него што се могу поделити и постати канцерогени тумор.
Иако се налази истраживања на животињама не могу директно применити на људе, црвена звончица и црвена чили папричица леп су начин да потенцијално заштитите своје здравље уз додавање изврсне ароме, мало зачина и мрљу боје вашој исхрани.
Зелени чај
Зелени чај садржи снажни антиоксиданс, епигалокатехин галат (ЕГЦГ), за који је доказано да пружа значајну одбрану од карцинома, али корист можда неће бити ограничена на рак плућа.
У студији која је обухватила скоро 100.000 људи, зелени чај није повезан само са смањењем учесталости рака плућа већ и укупним карциномом.
Чајни савет
Додавање додира лимуна може повећати апсорпцију важних једињења у зеленом чају, док додавање креме (или других млечних производа) може да се веже за ова једињења и негира њихове позитивне ефекте.
Својства зеленог чаја у борби против ракаСпанаћ
Спанаћ и друго зелено лиснато поврће богато је витамином Ц, каротеноидима, лутеином, фолном киселином, витамином А и витамином К. Неколико студија је открило да ова супер-хранљива храна смањује ризик од рака плућа.
То је посебно приметно код пушача, који су обично веома подложни мутацијама ћелија које могу изазвати рак плућа, али који изгледају заштићени од овог проблема када једу пуно порција спанаћа и сличног поврћа.
Спанаћ је такође богат хранљивим лутеином. Лутеин је често повезан са здравим видом, али такође делује и као антиоксиданс у телу, борећи се против слободних радикала које генеришу супстанце које узрокују рак у нашем окружењу.
Размишљате о узимању витамина или додатака? Знајте како утичу на рак.Пилетина
Црвено месо, посебно прерађено месо, више пута је повезано са већим стопама рака, укључујући 22% повећан ризик од рака плућа на 100 грама дневно конзумираног црвеног меса. У
Изгледа да је обрнуто тачно за пилетину. Висок унос живине повезан је са 10% смањеним ризиком од рака плућа. У
Амерички институт за истраживање рака препоручује избегавање прерађеног меса.Да бисте постигли што бољу корист од пилетине као извора протеина, потражите органску и минимално обрађену живину, која би требало да смањи изложеност канцерогенима који могу ући у храну током прераде.
Важне чињенице о ризику од меса са роштиља и ракаПшеничних клица
У клиничкој студији која је проучавала преко 72.000 кинеских жена непушача, утврђено је да су жене које су биле изложене високим дозама бочног дима у кући и на радном месту за 47% мање вероватноће да ће развити рак плућа ако конзумирају исхрану богату витаминима Е (алфа-токоферол).
Ова студија је такође показала да суплементи витамина Е не пружају исту заштиту. У ствари, узимање додатака за повећање уноса витамина Е заправо повећао ризик од рака плућа.
Пшеничне клице су један од највиших извора витамина Е (алфа-токоферол) који можете одабрати. Други укључују семе сунцокрета и бадеме.
Укупне здравствене предности витамина Е.Сквош од буттера
Бућа буттернут садржи супстанцу звану бета-криптоксантин за коју је више пута утврђено да смањује ризик од рака плућа. Једући храну попут тиквице од буттернут-а, процењује се да се ризик од рака плућа смањује између 15% и 40%.
Иако су неке студије показале веће ефекте од других, чини се да је дијета богата храном која садржи ову супстанцу посебно корисна за људе који пуше.
Опет, као и код витамина Е, они који покушавају да добију овај састојак путем суплемента могу имати повећани, а не смањени ризик од развоја рака плућа.
Бета-криптоксантин се такође може наћи у мандаринама, какију и зачинима кајенски бибер, паприка и чили у праху.
Веза између бета-криптоксантина и других здравствених благодатиЗачини
Поред целокупне хране, зачини су важни за исхрану која се бори против рака.
Тумерик, популарни блискоисточни зачин, више пута је хваљен због својих антиканцерогених својстава, укључујући способност да спречи рак плућа.
Утврђено је да зачини попут рузмарина имају неколико здравствених благодати и обрнуто су повезани са ризиком од развоја рака плућа. Истраживачи су истражили како се екстракти ових зачина могу користити за подршку здрављу плућа.
Рузмарин, заједно са жалфијом, ориганом и другим медитеранским зачинима, садржи једињење звано карнисол, које напада неколико путева потребних абнормалним ћелијама да постану канцерогени. Редовно додавање мало ових у храну може вам помоћи да избегнете рак плућа.
Ћелије рака наспрам нормалних ћелија: како се разликују?Реч од врло доброг
Чак и ако вам је већ дијагностикован рак, није касно да ове предлоге узмете к срцу. Побољшање ваше дијете може помоћи у успоравању ширења карцинома или смањењу шансе да се рак врати - што је важно узети у обзир у свјетлу високог ризика од поновног настанка карцинома плућа.
Америчко друштво за рак нуди специфичне дијететске смернице које могу помоћи у превенцији рака плућа. Истраживања која подржавају многе од ових сугестија су у току, али они барем пружају добру основу за почетак преузимања контроле над вашим здрављем и спречавања рака плућа.