Садржај
- Почните да једете овсену кашу од челика
- Браинсторм Беттер Цхоицес
- Изаберите целу, непрерађену храну
- Додајте пасуљ
Почните да једете овсену кашу од челика
Једите овсену кашу да бисте смањили ниво холестерола, препоручује Карен Грахам, РД, власница Интегративе Нутритион Цонсултантс из Скотсдејла, Аризона. "Веома сам успешан у снижавању холестерола код многих својих клијената. Многи од њих су успели да напусте своје лекове - или их никада нису морали започети. Рекао сам им да једу ½ шоље јекла изрезаног овса пет дана у недељи шест недеља. То је све што је потребно! "
Обични ваљани зоб и зоб јечен у челику су готово идентични у хранљивим састојцима. Обе садрже бета-глукан, „врсту влакана која се везују за холестерол у телу и уклањају га“, каже Грахам. Заправо, студије показују да су растворљиви и нерастворљиви бета-глукани довољно ефикасни у снижавању холестерола да би се могли развити као терапија за лечење пацијената са високим холестеролом.
Главна разлика између две врсте овса је у томе како је обрађена: код зоби изрезане у челику овсена крупица сече механичком оштрицом, што резултира жвакастом кашом спорог, орашастог укуса. Насупрот томе, ваљани јечмен се прави парењем овсене крупице, а затим равним ваљањем, дајући брже време кувања и мекшу текстуру.
И јечени и ваљани јечам имају још једну благодат у поређењу са инстант овсеном кашом: полако се пробављају, што резултира само малим до умереним порастом шећера у крви, према студији из 2015. објављеној у Бритисх Јоурнал оф Нутритион.
Браинсторм Беттер Цхоицес
„Наведите 16 ваших омиљених биљних намирница“, препоручује др Царол Иретон-Јонес, др. Сц., ЛД, ЛД, саветница за нутриционистичку терапију у Царроллтон-у у Тексасу. Не заборавите да укључите све врсте биљне хране, од воћа и поврћа до махунарки и интегралних житарица. „Наводећи шта волите, можете да идентификујете ствари које можете да једете уместо прерађене хране и масти, пружајући једноставан начин за смањење уноса холестерола и масти.“ У ствари, студије су показале да је повећан унос прерађене хране, посебно прерађеног меса (примарни извор засићених масти) повезан са повећаним ризиком од смртности.
Изаберите целу, непрерађену храну
„Једите целу, праву храну и избегавајте паковану прерађену храну која садржи додате шећере, заслађиваче и омега-6 уља која све доприносе повећаном запаљењу у телу, што заузврат може повећати ниво холестерола“, каже Сузан Допарт, саветник за исхрану у Санта Моници у Калифорнији и аутор књиге Рецепт за живот докторовог дијететичара. Истраживања су такође показала да се већи унос омега-6 такође супротставља здравом дејству омега-3 масних киселина.
Додајте пасуљ
Почните редовно да једете пасуљ, препоручује Јан Патенауде, РД, ЦЛТ, директор медицинске прехране за Сигнет Диагностиц Цорпоратион. „Пре много година, људи који су мислили да су на дијети за снижавање холестерола, али нису доживели успех, сигурно су се смањили када су свакодневно додавали пасуљ и орашасте плодове у своју исхрану“, каже она.
- Објави
- Флип
- Емаил
- Текст