Садржај
- Проналажење школских грицкалица без кикирикија и орашастих плодова
- Препоручене грицкалице за узимање у обзир
Нажалост, алергије на кикирики и орашасте плодове нису попут других алергија. Већина људи са алергијама на храну - чак и са тешким алергијама - могу да се изборе са својим алергијама једноставно не једући храну која садржи те алергене. Читају етикете, не једу храну ако јој не верују и постављају питања о потенцијалној унакрсној контаминацији.
Људи са алергијама на кикирики и орашасте плодове такође следе све ове кораке. Међутим, они треба да предузму додатне мере предострожности, јер је могуће да реагују на трагове орашасте прашине у ваздуху (на пример, од љуски кикирикија).
Поред тога, ораси и кикирики пуни су природних уља која остављају остатке. Иако се ови остаци могу уклонити уобичајеним средствима за чишћење у домаћинству, може бити тешко или немогуће очистити столове усред ручка, на пример, или за особље у школи за чишћење да зна да очисти уља са запрљаних зидова или квака током школског дана.
Због ових проблема и зато што алергије на кикирики и орашасте плодове могу бити опасне по живот, многе школе су на то одговориле тако што су одредиле столове за ручак без кикирикија или орашастих плодова или чак проглашавањем целог кампуса без кикирикија или ораха.
Проналажење школских грицкалица без кикирикија и орашастих плодова
Родитељи деце са овом алергијом науче да читају етикете са храном како би били сигурни да су на сигурном, али за родитеље који су нови у паковању ручкова или грицкалица за учионицу без кикирикија или орашастих плодова, кривуља учења може бити стрма. Произвођачи у Сједињеним Државама нису обавезни да наведу присуство алергених састојака на својим производним линијама, што задатак чини још изазовнијим.
Ево неколико основних правила за читање налепница:
- Према савезном закону, кикирики и орашасти плодови морају бити јасно идентификовани на етикети са храном ако се користе као састојак. Потражите реч „кикирики“ или одређену врсту ораха-макадамије, бразилског орашчића, индијског ораха , бадеми, ораси, пекани, пистације, кестени, букве, лешници, пињоли (пигноли или пинон), гингко ораси или ораси од хикорије - на листи састојака или након речи „Садржи“ која се појављује (често подебљаним словима ) непосредно испод изјаве о састојцима.
- Храна која представља могућност за унакрсну контаминацију није дозвољена у учионицама без кикирикија и орашастих плодова. До унакрсне контаминације у производњи може доћи када се кикирики или орашасти плодови обрађују на одређеној производној линији, а затим се на истој линији производи друга храна без кикирикија или орашастих плодова, где би потенцијално могла бити контаминирана. Потражите упозорења попут „може укључују трагове кикирикија „или„ произведене на заједничкој линији са орасима. Обавештења о пакету са назнаком „направљено у објекту без ораха“ указују на сигурне грицкалице. Многи производи, међутим, уопште не садрже упозорења. Ако желите да спакујете такву храну за своје дете, погледајте школску листу препоручених грицкалица (ако су доступне) или назовите произвођача да бисте проверили могућност унакрсне контаминације.
- Имајте на уму да се производне формулације и праксе понекад разликују. Чак и ако сте раније купили ужину, увек погледајте налепницу сваки пут када је купите како бисте били сигурни да се састојци или упозорења о унакрсној контаминацији нису променили. Понекад се грицкалице праве у различитим објектима, од којих неки могу имати упозорења, док други не.
- Обавезно следите упутства у школи. Неке школе ће захтевати да грицкалице шаљете у појединачним паковањима, док вам друге могу дозволити да већа паковања одобрене хране поделите на мање порције.
Препоручене грицкалице за узимање у обзир
Па какве врсте хране су добро понети у учионицу без кикирикија или орашастих плодова?
Тешко је препоручити одређене врсте грицкалица, осим једне наменске компаније без орашастих плодова (види доле), јер се састојци и производна пракса могу и мењају без најаве. Ваша школа може пружити листу прихватљивих грицкалица, а један од добрих извора за тренутне информације биће родитељ школског друга са алергијом на орашасте плодове. Увек проверите етикете на запакованој храни.
Ево неколико препоручених грицкалица:
- Свеже воће. Банане су популарне током целе године, јабуке и крушке су одличне на јесен, а клементине је лако ољуштити и доступне су током зиме. Очигледно је да постоји много других избора.
- Сир. Већина сира је без орашастих плодова, укључујући шарени сир прилагођен деци и прикладне коцкице сира. Увек проверите етикету да бисте били сигурни да је производ сигуран.
- Поврће. Шаргарепа за бебе, парадајз чери, броколи и карфиол су међу поврћем које ће нека деца јести сирова. Мали контејнери обичног јогурта, прелив за салату или павлаке могу бити добра кап.
- Суво грожђе и друго суво воће. Можда ћете их моћи пронаћи у паковањима за децу, али увек проверите етикету или контактирајте произвођача да бисте били сигурни да су безбедно обрађени.
- Шоље за пудинг. Опет, увек проверите етикету да бисте били сигурни да је марка коју сте одабрали безбедна.
- Кокице у ваздуху. Имајте на уму да се неке кокице пуцају са небезбедним уљима.
- Апплесауце. Најздравија и најпогоднија врста је незаслађена сос од јабука у шољицама за једнократно сервирање.
- Воћне грицкалице. Избегавајте све марке које такође праве комбинације воћа и ораха.
- Чипс од кромпира, тортиље и више зрна. Обавезно проверите налепнице како бисте били сигурни да произвођач не користи несигурна уља (неки то чине) и да бисте били сигурни да не постоји ризик од унакрсне контаминације.
- Ручак од меса и сендвич хлеб. То су углавном безбедно, али увек проверите налепнице како бисте били сигурни.
- Сок, вода, содаи већина других пића.
- Неки колачиће, грицкалице и крекере. Много је вероватније да ове врсте грицкалица садрже орашасте плодове или да представљају ризик од унакрсне контаминације од осталих ставки на овој листи, па зато пажљиво проверите етикете или размислите о куповини ових производа од произвођача без орашастих плодова, као што је Ењои Лифе Фоодс (доступно на националном нивоу) ).
Реч од врло доброг
Може изгледати застрашујуће снабдевати грицкалице без кикирикија и орашастих плодова учионицом вашег детета, јер схватате да је дететово здравље у питању. Не плашите се контактирати учитеља, школску управу или (ако познајете особу) родитеља детета са алергијом да бисте поставили било каква питања и очистили могуће грицкалице. Можда се чини као да су многе популарне грицкалице искључене, али у стварности постоји мноштво изврсних намирница прилагођених деци које можете обезбедити за час.