Садржај
Питајте 10 особа са инфламаторном болешћу црева (ИБД) о њиховој исхрани и добићете 10 различитих одговора о томе како одређене намирнице утичу на њихово стање. Не постоји један препоручени приступ у исхрани и исхрани за КВЧБ, јер као и код многих који се односе на овај гастроинтестинални поремећај (који обухвата Црохнову болест и улцерозни колитис), нема превише података у вези са тим.Међутим, постоје неке смернице помоћу којих можете пронаћи пут до здраве исхране која негује ваше тело и помаже у управљању симптомима ако имате ИБД.
Како дијета утиче на ИБД
Дијета није узрок ИБД-а нити је лијек за њега. Међутим, од виталне је важности за пацијенте са ИБД да своје тело напајају хранљивом храном. Током избијања, нарочито је важно да се усредсредите на исхрану како бисте телу помогли да се лакше носи са упалом.
Многи људи са ИБД ограничавају храну током избијања да би смањили симптоме као што су бол и дијареја. Али рестриктивна дијета може довести до недостатка витамина и такође утицати на ваш квалитет живота. Са ИБД-ом већ имате запаљење у танком и дебелом цреву које може инхибирати апсорпцију витамина и минерала. Плус, неки лекови за лечење такође могу инхибирати апсорпцију. Због тога је повратак редовној исхрани посебно важан.
Недостатак апетита је чест код људи са ИБД-ом, посебно током погоршања. То може додатно отежати одржавање здраве тежине; Уобичајено је да се људи са КВЧБ боре са дебљањем. Храна храњива густим састојцима, чешћи мали оброци и креативност са оброцима, као што је покушавање хране на различитим температурама, стратегије су које могу помоћи.
Нека храна може бити окидач за вас (попут млека ако имате интолеранцију на лактозу), док друга (попут алкохола, масне хране, гасовите хране и газираних пића) често погоршава цревне проблеме. Можда неће изазвати појаву пламена, али то могу учинити још неугоднијим.
Одржавајте јасну комуникацију са својим лекаром у вези са тим како изгледа да дијета утиче на ваше симптоме. Заузврат, послушајте дате савете и смернице. Само половина пацијената каже да се придржавала савета лекара о исхрани.
Живот са КВЧБОпште смернице
Свака особа са КВЧБ ће се прилагодити својој личној дијети која јој одговара. Добра идеја је пронаћи и научити како припремити неке рецепте који садрже укусну храну која се добро подноси. Ово ће вам помоћи да избегнете практичну храну када се суочавате са умором или другим симптомима појаве.
Постоје неке опште смернице које дају предност у разумевању како јести за КВЧБ:
- Алкохолни напици: Пиће јединствено утиче на сваку особу са ИБД-ом; на пример, неки могу открити да пиво може довести до појаве гасова и надимања. Упркос личним разликама, нема сумње да то утиче на пробавни систем (посебно на јетру), размотрите и разговарајте о томе уз помоћ здравственог радника. Такође знајте да одређени лекови који се користе за лечење ИБД или компликација ИБД могу да комуницирају са алкохолом.
- Газирана пића: Додатно карбонирање може довести до надимања и појаве гасова који су сами по себи непријатни, али посебно током избијања.
- Пржена храна: Пржена храна често садржи пуно масти и празне калорије и код неких људи може довести до дијареје.
- Храна богата влакнима: Влакна су важан део уравнотежене прехране, али можда је потребно ограничити храну која садржи пуно хранљивих састојака - попут орашастих плодова, кукуруза, семена и кокица. Ово је нарочито тачно након операција на стомаку (операција на стоми или Ј-кесици) и за све који имају стриктуру (сужени део црева).
- Лактоза: Честа је нетолеранција на лактозу. Елиминисање млечних производа помоћи ће у избегавању симптома изазваних млечним шећером.
ИБД опције исхране
Неки људи извештавају да промена начина исхране помаже њиховим симптомима, али није утврђено да нека дијета помаже све људи са ИБД-ом. Тешко је дизајнирати саме дијететске студије, јер се испитаници могу одступити од смерница и замаглити резултате.
Рад са регистрованим дијететичаром пружаће најбоље шансе за успешан дизајн прехране која помаже код симптома, а не ограничава витамине и хранљиве састојке.
Ево неких дијета о којима се често говори у вези са КВЧБ:
Дијета са мало влакана
Дијета са мало влакана може се користити неко време након операције или током избијања. Ограничавање количине влакана може довести до мање столице. Такође може помоћи у смањењу надимања и болова, јер се мање непробављене хране креће кроз црева.
Ову дијету не треба дугорочно поштовати, а људи са КВЧБ требали би се што пре вратити на свеобухватнију исхрану која укључује широку палету хране.
ИБД и дијета са ограниченим влакнимаДијета са ниским уделом ФОДМАП
ФОДМАП је скраћеница за ферментабилне олигосахариде, дисахариде, моносахариде и полиоле. Премиса ове дијете је да ограничи било коју храну која садржи ФОДМАП.
Већина људи инстинктивно не зна која је то храна која садржи високу ФОДМАП или ниску ФОДМАП, па је најбоље да испробате ову дијету док блиско сарађујете са дијететичаром који разуме ИБД. Било је неколико малих студија о дијети са ниским уделом ФОДМАП и ИБД, које су показале добре резултате. Потребна су клиничка испитивања пре него што се ова дијета може препоручити широј групи пацијената са ИБД-ом.
Дијета без глутена
Ова дијета уклања из исхране глутен, протеин који се налази у пшеници, јечму и ражи. Неки пацијенти са КВЧБ рекли су да уклањање глутена из њихове исхране ублажава њихове симптоме, али истраживачи још нису утврдили да ли то такође смањује упалу ИБД. Поред тога, можда је добра идеја тестирати се на целијакију пре него што започнете безглутенску дијету.
Дијета без лактозе
Неки људи са КВЧБ могу открити да млечни шећер (лактоза) изазива надимање, дијареју или неугодност. Симптоми се могу разликовати од благих до озбиљних. Избацивање свих млечних производа који садрже лактозу из дијете је најбољи начин да се избегну сродни симптоми.
Прехрана са специфичним угљеним хидратима (СЦД)
СЦД је дијета која из ње уклања житарице, лактозу и шећер.Главни недостатак ове дијете је тај што је већина пацијената ограничава и тешко је пратити. Није опсежно проучаван за употребу код особа са КВЧБ, па стога није ефикасна. Међутим, не сматра се штетним.
Дијета која опонаша пост
Дијета која опонаша пост понавља циклусе нискокалоричне дијете засноване на плану. Студија Универзитета у Јужној Калифорнији показала је да су ови четвородневни циклуси делимично преокренули обележја ИБД код мишева. Закључили су да је пост припремио цревно ткиво за побољшање у фази прихране. Истраживачи су упоредили ограничење калорија и процес прихране са рушењем и обновом куће. Потребно је више истраживања о људима.
Течне дијете
Течне дијете се обично не препоручују, али се могу користити након операције или када постоји стриктура. Ову дијету не треба дуго поштовати јер ограничава унос хранљивих састојака.
Ексклузивна ентерална исхрана (ЕЕН)
ЕЕН је течна дијета и обично се даје кроз сонду која иде низ нос до стомака, обично преко ноћи. Кључна ствар није само да помаже у побољшању симптома, већ може да помогне и у смањењу упале у цревима.
ЕЕН је једина довољно проучена дијета да постоје добри научни докази који поткрепљују њену употребу код ИБД-а. Међутим, иако се показало да ова опција помаже код Црохнове болести код деце, има мање доказа да добро делује у одраслих.
Ову опцију очигледно није тако лако применити као једноставне промене у исхрани, па се вероватно неће сматрати првим избором, упркос позитивним истраживањима.
Уобичајена медицинска дијета за КВЧБИдентификовање проблематичне хране
Откривање које хране може изазвати симптоме дијареје или надимања може потрајати и пажљиво надгледати. Вођење детаљног дневника хране који укључује симптоме и реакције на одређену храну може вам помоћи. Најважнији део таквог часописа је да буде доследан са њим и да садржи што више информација.
Испробавање дијете за уклањање хране је још једна техника која вам може помоћи. Да бисте користили ову методу, важно је потражити савет квалификованог здравственог радника - по могућности регистрованог дијететичара - јер таква дијета може бити дуготрајна и збуњујућа.
Елиминисање хране треба вршити само краткотрајно док се не утврде потенцијалне интолеранције на храну.Ако треба непрестано избегавати храну или групе хране, дијететичар може да направи план који осигурава довољан унос витамина и минерала.
Како водити дневник прехранеРеч од врло доброг
Многи људи са КВЧБ имају сложен однос са храном и боре се са знањем шта да једу. Покушаји и грешке могу дуготрајно и фрустрирајуће, али тренутно је то најбољи начин за навигацију у исхрани која делује на избегавање симптома и која је такође здрава. Ваш циљ треба да буде управљање вашим стањем и повратак здравој исхрани што је пре могуће. Најбољи начин за то је тражење помоћи и блиска сарадња са искусним здравственим радницима.
Рецепти за оброке погодне за ИБД