Шта јести када имате хијаталну килу

Садржај

• Предности
• Како то ради
• Разматрања
• Рестрикција у исхрани

Хијатална кила је стање које укључује горњи део желуца који ненормално стрши кроз паузу (отвор на дијафрагми између желуца и грудног коша). Једњак (цев која преноси храну од уста до желуца) нормално пролази кроз паузу. Али, у хијаталној кили, део желуца се провуче кроз паузу у грудни кош.

Симптоми хијаталне киле обично укључују рефлукс киселине, стање у којем желучана течност тече према горе у једњак. То може резултирати стањем које се назива гастроезофагеални рефлукс (ГЕРД), а које има симптоме бола и нелагодности (згага) у пределу грудног коша. ГЕРБ се може погоршати након уноса одређене хране или пића. Према Универзитету Цолумбиа, „Већина малих хијаталних кила не узрокује симптоме. Најчешћи симптом хијаталне киле је гастроезофагеални рефлукс (ГЕРБ). “

Општи циљ дијете хијаталном хернијом је елиминисање намирница које повећавају киселину у стомаку, што умањује симптоме рефлукса киселине. Поред тога, постоји још неколико других животних циљева за које се мисли да побољшавају симптоме хијаталне киле.

Предности

Сматра се да дијета игра значајну улогу у тежини симптома, као и могући основни узрок хијаталне киле. Истраживачи знају да нека храна може изазвати иритацију слузнице желуца и дигестивног тракта и може изазвати упалу. Али научници јесу не сигурно ако се одређена храна подвргава узроку хијаталне киле, а ако је тако, није тачно схваћено како се то може догодити.

Већина клиничких истраживања хијаталне киле и дијете укључује везу између једења одређене хране и гастроезофагеалне рефлуксне болести (ГЕРД).

У онлајн извештају Канадског друштва за истраживање црева, прехрамбене препоруке укључују избегавање хране која одлаже време потребно за пражњење желуца. Извештај објашњава да што је више времена потребно да се храна пробави и креће кроз желудац, то је продужено излагање желудачној киселини у једњаку, повећавајући вероватноћу желучаног рефлукса код особа са ГЕРД-ом. Храна за коју се наводи да продужава време пражњења желуца (желуца) укључује храну са високим уделом масти, кајмак, сладолед, сир са високим уделом масти, кобасице, сланину, чипс од кромпира и још много тога.

Извештај такође сугерише да они са симптомима ГЕРБ-а треба да буду сигурни да једу пуно високо протеинске хране, објашњавајући да ране студије показују да протеини помажу у ублажавању ЛЕС притиска у стомаку, промовишући тако затварање отварања желучаног сфинктера (прстен мишића та функција се отвара и затвара како би допустила храну у желудац из једњака).

Не подржавају све студије теорију да храна са високим уделом протеина може помоћи у затварању ЛЕС сфинктера, али према Канадском друштву за истраживање црева, „Иако новије студије не подржавају ово уверење, одржавање дијете са одговарајућим уносом протеина са мало масти још увек може да помогне у зарастању надражене слузокоже [слузнице желуца] или чирева. “

Једњак има два отвора (звана сфинктери) који су снопови мишића који се отварају и затварају. Горњи отвор једњака спречава храну да уђе у душник приликом гутања. Доњи езофагеални сфинктер (ЛЕС) је сноп мишића на доњем крају једњака где храна улази у стомак. Када се ЛЕС затвори, спречава садржај стомака и киселине да путују нагоре у једњак. Гастроезофагеални рефлукс се јавља када је притисак ЛЕС нижи од притиска (унутар желуца).

Чоколада и кафа садрже једињења за која се мисли да опуштају ЛЕС сфинктер у стомаку, а кафа стимулише (и подиже) желучану киселину, која поспешује желучани рефлукс и иритира слузницу једњака код неких људи. Толеранција кафе (редовне или без кофеина) треба процењивати на индивидуалној основи.

Алкохол, нана, цитрусно воће, парадајз и газирани напици могу изазвати иритацију и даље оштећење слузнице једњака код особа са ГЕРД-ом, али ова храна има није доказано да изазове рефлукс.

Како то ради

Генерално, дијета хијаталне киле укључује процес у којем појединци избацују храну из исхране која узрокује повећање симптома. Неке намирнице, попут газираних пића, агрума и још много тога, могу појачати симптоме код неких људи којима је дијагностикована хијатална кила. Друга храна, попут масне пржене хране, проблематична је за већину људи који имају симптоме ГЕРБ-а.

Трајање

Трајање хернијске дијете зависи од неколико фактора, као што су побољшање или погоршање симптома, погоршање киле и неопходност хируршке интервенције. Важно је да се консултујете са својим здравственим радником како бисте формулисали дугорочни план у вези са исхраном и начином живота.

Шта да једу

Људи којима је дијагностикована хијатална кила треба да избегавају храну која је високо кисела, масну, масну, богату, као и прерађену храну са конзервансима.

Усклађена храна

• Пилетина и други немасни извори протеина

• Интегралне житарице

• Алое сок

• Сока од шаргарепе

• Јогурт

• Бадеми и бадемово млеко (као и друго млеко на биљној бази, попут овсеног млека

• Артичоке

• Шаргарепа и грашак

• Слатки кромпир

• Боранија

• Зелено лиснато поврће (као што су спанаћ и кељ)

• Ферментирана храна (као што је кисели купус)

• Храна богата влакнима (попут овсене каше, интегралних житарица, пасуља и махунарки, као и целог воћа и поврћа)

• Воће и сокови који сунесматра се цитрусним воћем попут јабука, крушака, разних диња и бобица

• Зелени чај (и биљни чајеви)

Неусаглашена храна

• Лук

• Бели лук

• Нека храна са цитрусима (попут поморанџе и лимете)

• Слана храна

• Пржена храна

• Парадајз и храна на бази парадајза (попут салсе, сос од парадајза и још много тога)

• Чоколада, какао

• Нана (укључујући пеперминт и друге врсте менте)

• Кафа

• Алкохолни напици

• Газирана пића

• Крофне

• Зачини (попут кечапа, сенфа)

• Масна / масна храна

• Претпакована, високо прерађена храна

У корејској студији из 2017. године, примећено је 126 учесника (од којих је 51 имао ГЕРБ, а 75 од њих је могло ГЕРД). Студија је открила да су у 37,3% случајева ГЕРБ-а и у 22,7% могућих случајева ГЕРБ-а симптоме ГЕРБ-а индуковале одређене намирнице. Специфична храна идентификована у студији која је повећала симптоме ГЕРБ-а била је:

• Пржена храна
• Крофне
• Хлеб
• Рамен резанци
• Кафа
• пица
• Вруће зачињене чорбе
• Пиринчани колачи (и зачињени пиринчани колачи)
• Хотдогс
• Азијска јела са свињетином прженом на свињској масти

Размислите о пијењу воде од краставаца. Студија из 2017. године коју је спровела допунска терапија у медицини известила је да „Сви узорци за испитивање осим лимуна показао је знатно већи (п <0,05 за краставац) ефекат неутрализације киселине од воде. “ Студија је открила да су „највећу антацидну активност показали хладно млеко и броколи, што је било упоредиво са ЕНО и натријум бикарбонатом“.

Остале промене у начину живота / исхрани

Прекомерна тежина повезана је са порастом учесталости ГЕРБ-а и хијаталне киле. Прекомерни килограми треба да комбинују хиаталну хернијску дијету са дијетом за мршављење. Остали савети о исхрани за које је познато да смањују симптоме хијаталне киле укључују:

• Једите честе оброке и грицкалице у малим порцијама.
• Пијте пуно течности (нарочито воде) сваког дана.
• Водите дневник / евиденцију хране о покретачима који доводе до преједања или једења хране коју треба елиминисати из дијета хијаталне киле и дијете за мршављење (за оне који имају прекомерну тежину).
• Темељито жвачите храну и једите полако и пијте пуно воде током оброка како бисте поспешили правилну пробаву.
• Урадити не јести непосредно пре вежбања или савијања.
• Једите храну богату пробиотиком (као што је ферментисана храна) и размислите о узимању пробиотичких суплемената за промоцију здраве пробаве.
• Избегавајте прекомерну глад (која повећава ниво желучане киселине) или прекомерну ситост.

Препоручено време

Распоред оброка је једнако важан као и оно што се једе или задржава у исхрани. Савети за препоручено време исхране хијаталне киле укључују:

• Не једите касно увече.
• Завршите последњи оброк / ужину у дану најмање три до четири сата пре него што легнете (за неке људе и дуже).
• Избегавајте јести пре вежбања или пре савијања.
• Распоредите оброке током дана и једите честе мале оброке, избегавајући велике оброке.

Савети за кување

Начин на који особа припрема храну може да помогне онима који имају симптоме ГЕРБ-а. На пример, пржење хране да би код већине људи изазвало желучани рефлукс, као и једење великих порција. Савети за кување за људе на дијети хијаталне киле укључују:

• Користите здраво уље за пирјање хране (као што су маслиново уље, уље грожђа и уље авокада).
• Избегавајте пржење.
• Када кувате на високој температури, имајте на уму да се нека уља (попут маслиновог) распадају. Здрава уља која могу одржавати садржај незасићених масти приликом кувања на високој температури укључују кокосово уље, уље авокада и још много тога.
• Избегавајте претходно упаковану прерађену храну и састојке. Користите целу свежу храну кад год је то могуће. Ова храна садржи више влакана за која се сматра да помажу у смањењу симптома ГЕРБ-а.
• Укључите ферментисану храну у припрему хране као што су кисели купус, кисели краставци, јогурт и кефир.

Измене

Они који су у потрази за дијетом за одржавање здраве тежине и / или здравом исхраном за срце са дијагнозом, можда ће бити заинтересовани за сазнање о једној студији, објављеној 2017. године, која је открила да је медитеранска дијета ефикасна у смањењу ризика од ГЕРБ-а симптоми код 817 учесника студије.

Медитеранска дијета је највише проучавана дијета у поређењу са већином других планова прехране. Састоји се од великог уноса поврћа, пасуља и махунарки, свежег воћа, интегралних житарица, рибе и маслиновог уља, заједно са ограниченим количинама црног вина и млечних производа. Напомена: Они који имају ГЕРД могу се одлучити да се одрекну црног вина. Утврђено је да алкохол иритира слузницу једњака.

Разматрања

Извештај из 2017. године, који је објавио часопис Цуррент Оптионс ин Гастроентерологи, сугерише да кисела храна (попут агрума и парадајза) може покренути симптоме рефлукса, једноставно због физиолошког механизма који се користи за уношење ове хране. На пример, утврђено је да киселим пићима (попут сока од лимунског воћа) треба дуже да се пију, што захтева већи број ласта у поређењу са другим течностима (као што је вода). Често гутање може проузроковати прилив ваздуха, што може погоршати (погоршати) симптоме ГЕРБ-а код неких људи.

Они који имају ГЕРД симптоме хијаталне киле често модификују исхрану, смањујући храну која изгледа да погоршава симптоме рефлукса. Утврђено је да они у студији са симптомима ГЕРБ-а прилагођавају храну (као што су кисели лимуни и храна) за коју се сматра да погоршава симптоме, али јесу не елиминишите сву храну која је традиционално повезана са погоршањем рефлукса.

Важно је имати на уму да нека храна (попут хране са високим уделом масти) не узрокује одмах повећање симптома, већ ствара проблеме дуго након што се унесе.

Они који су на вегетаријанској исхрани можда ће бити задовољни када сазнају да је пронађено да храна која садржи животињске масти подлеже погоршању симптома хијаталне киле, у поређењу са вегетаријанским опцијама протеина као што су пасуљ са високим влакнима и махунарке.

Све у свему, дијета хијаталне киле ограничава мноштво хране која није здрава, у корист цјеловите, природне хране и хране са мало масти која више промовише здравље. Лоша страна дијете може бити трошак. Многа здрава храна може бити скупља, али не увијек. Већина пекарске хране и друге безвриједне хране (богате засићеним мастима и шећером) такође могу бити скупе. Узмите у обзир да када се у кући купују и држе само здраве грицкалице и оброци, многи људи сматрају да је мања вероватноћа да ће се прејести, дугорочно штедећи новац.

Рестрикција у исхрани

За оне који имају хијаталну килу у комбинацији са другим гастроинтестиналним поремећајима, попут Кронове болести, ограничавање влакана може бити проблем. Иако се сматра да дијета богата влакнима смањује симптоме ГЕРБ-а, онима са инфламаторним болестима црева можда ће требати дијета са мало остатака / влакана не више од 15 грама влакана дневно (у идеалном случају препоручује се 25 до 38 грама влакана дневно за типичну исхрану одраслих). Најбоље је консултовати се са здравственим радником у вези са уносом влакана и хране као што су млечни производи, одређене врсте угљених хидрата (да би се смањила учесталост грчева у стомаку и дијареја) и влакана за оне који имају више од једног гастроинтестиналног система .

Реч од врло доброг

Као и код било које друге врсте дијете, ако вам је дијагностикована хијатална кила, требало би да се посаветујете са својим здравственим радником пре него што уведете нова ограничења у исхрани или промените начин исхране.

Имајте на уму да ако симптоми гастричног рефлукса (ГЕРД) остану, могу изазвати озбиљне компликације као што су упала једњака (езофагитис), чир на једњаку, крварење или ожиљци. Можда ће бити потребна хируршка интервенција да би се исправила хијатална кила код оних који имају хроничне (дугорочно) нелагодне симптоме езофагеалног рефлукса који се не побољшавају исхраном или лековима. Витално је потражити сталну медицинску помоћ и информисати добављача о вашем одговору на хернијску дијету.