Зелени чај се може борити против реуматоидног артритиса

Садржај

• Катехини зеленог чаја и РА
• Дијетална употреба
• Дозирање и унос
• Нежељени ефекти и упозорења
• Куповина и припрема

Зелени чај од Цамеллиа синенсис биљка, може имати здравствене бенефиције које укључују спречавање и лечење реуматоидног артритиса (РА). Верује се да је то због антиоксиданата које садржи, а који су познати као полифеноли.

Антиоксиданти су корисне супстанце које се налазе у свим биљкама и животињама, укључујући људе. Њихова примарна сврха је да стабилизују молекуле који су постали нестабилни услед дејства кисеоника или загађивача околине на наша тела. Ови нестабилни молекули називају се слободним радикалима и они су умешани у све врсте болести, укључујући РА.

Полифеноли су врста антиоксиданса који потичу из одређених биљака, укључујући јабуке, грожђе, маслине, какао у зрну, житарице, махунарке и зачине попут куркуме. Верује се да су корисни против РА, других аутоимуних и упалних стања, срца болест и одређени карциноми. Специфични полифеноли у зеленом чају називају се катехини.

Зелени, бели и црни чајеви потичу из Цамеллиа синенсис биљка. Једина разлика између њих је када се беру листови и пупољци - раније сабирање резултира белим, мало касније резултира зеленим, а касније и даље резултира црним. Што је берба ранија, то је већи ниво антиоксиданата и нижи ниво кофеина.

Катехини зеленог чаја и РА

Утврђено је да два катехина у зеленом чају ометају природне запаљенске процесе у телу: ЕГЦГ (епигалокатехин 3-галат) и ЕГЦ (епикатехин 3-галат), од којих су истраживања показала да је ЕГЦГ најефикаснији, а затим ЕГЦ. Чини се да ЕГЦГ такође има бољу биорасположивост, што значи да је ваше тело у стању да га апсорбује и користи.Главни део истраживања зеленог чаја усредсредио се на ЕГЦГ.

Рад објављен у Истраживање и терапија артритиса назван ЕГЦГ „једним од водећих молекула биљног порекла који се проучава због потенцијалних здравствених користи.“ Према истраживачу, ЕГЦГ чини до 63% укупних катехина у зеленом чају. Као антиоксидант, између 25% и 100% је моћнији од витамина Ц и Е.

Фокус неких истраживања био је активност синовијалних фибробласта.

• Синовијална = има везе са облогом зглоба
• Фибробласт = ћелија у везивном ткиву која производи колаген и друга важна влакна

Код РА, синовијални фибробласти се производе на високом нивоу и уништавају хрскавицу око зглобова, што може повећати бол и онеспособљеност болести.

Претпоставља се да је пораст фибробласта узрокован неколико врста ћелија за које се зна да су важни делови преактивног имунолошког система у РА, укључујући фактор некрозе тумора-алфа (ТНФα) и интерлеукин-1бета (ИЛ-1ß). Ови вишак фибробласта утичу на активност имуних ћелија званих леукоцити, цитокини и хемокини путем специфичних врста сигнализације. То омогућава фибробластима да нападну хрскавицу и почну да је уништавају. Неки научници верују да процес сигнализације фибробласта може бити драгоцена мета будућих лекова.

Ова идеја поткрепљена је прегледом природних производа за лечење аутоимуног артритиса који је изашао 2018. Позива се на истраживање пацова у којем је зелени чај значајно смањио ниво ТНФα и ИЛ-1ß. Такође је смањио активност одређених рецептора за хемокине у зглобовима.

Студија из 2017. године о сигнализацији фибробласта РА користила је људска синовијална ткива из колена и кукова током операција замене зглоба или других хируршких процедура. Открили су да су и ЕГЦГ и ЕГЦ инхибирали ИЛ-1ß-индуковану производњу интерлеукина 6 и 8, али да је ЕГЦГ то учинио ефикасније.

Друга истраживања су приметила да:

• Изгледа да ЕГЦГ утиче на неколико врста Т ћелија, које су такође део РА-овог имунолошког прекомерног одговора
• Зелени чај може нормализовати метаболичке функције које су абнормалне код артритиса
• Противупално дејство екстракта зеленог чаја је супериорно у односу на екстракт црног чаја код пацова

Дијетална употреба

Велико истраживање у стварном свету објављено 2020. године бавило се повезаношћу РА и конзумације чаја. Истраживачи су анализирали податке више од 700 учесника и закључили да људи који су уносили чај имају мање активности РА болести него људи који су имали низак унос чаја или уопште нису пили чај. Овај тренд је био најјачи код жена, непушача и особа старијих од 60 година. Закључили су да се чини да чај благотворно делује на РА.

Студија из 2018. године, која је обухватила хиљаду учесника, закључила је да изгледа да зелени чај и кафа помажу у спречавању развоја РА.

Преглед литературе о утицајима на исхрану у РА за 2020. годину пронашао је доказе да:

• Црни чај је имао антиинфламаторни ефекат и смањио ниво неколико маркера РА, укључујући ниво ЦРП, агрегацију / активацију леукоцита и тромбоцита
• Више од три шоље чаја дневно смањило је ризик од развоја РА
• Зелени чај је имао заштитне ефекте против запаљенских, кардиоваскуларних и неуродегенеративних болести и неких врста карцинома

Поред катехина, зелени и црни чај садрже аминокиселину названу Л-теанин која има бројне здравствене предности за стрес, расположење, спавање и можда одређена стања, укључујући фибромиалгију и синдром хроничног умора.

Дозирање и унос

Истраживање подржава сигурну терапијску дозу до 800 мг ЕГЦГ дневно, као додатак прехрани, међутим, нежељени ефекти су вероватнији на вишим нивоима, а друге студије препоручују дозе између 90 мг и 300 мг дневно. На основу документованих нивоа између 60 мг и 125 мг, ову количину можете добити у неколико дневних шољица зеленог дана.

Међутим, тешко је одредити одређену количину катехина које добијате из било ког одређеног чаја. Ако желите конзистентну терапијску дозу, можда ћете желети да погледате додатке зеленом чају.

Истраживања сугеришу да је екстракт зеленог чаја ефикаснији ако се узима на празан стомак.

Предности додатака зеленом чају

Нежељени ефекти и упозорења

Чак и природни производи могу да изазову нежељене ефекте, па сваки пут када додате нешто лековито у свој режим, требало би да знате потенцијалне нежељене ефекте и припазите да ли могу да се појаве. Такође је важно да разговарате са својим лекаром пре него што узмете било шта, јер то можда није безбедно на основу ваше историје болести или може негативно ометати друге третмане.

Могући нежељени ефекти зеленог чаја, који су чешћи код већих доза, углавном укључују оне изазване кофеином, а то су:

• Анксиозност
• Дрхтање
• Раздражљивост
• Проблеми са спавањем

Међутим, мања је вероватноћа да зелени чај од осталих кофеинских напитака изазива ове симптоме. Ако сте осетљиви на ефекте кофеина, можда ћете желети да потражите опције без кофеина.

Танинска киселина, садржана у зеленом чају, може замрљати зубе.

Токсичност јетре

Токсичност јетре забележена је у студијама на животињама, али само у дозама које далеко премашују препоручени унос код људи. Симптоми токсичности за јетру укључују:

• Жутило коже и очију (жутица)
• Мучнина
• Бол у стомаку

Ако имате болест јетре, разговарајте са својим лекаром о потенцијалним ризицима зеленог чаја.

Трудноћа и дојење

Ако сте трудни, покушавате да затрудните или дојите, разговарајте са својим лекаром о зеленом чају пре него што почнете да га узимате медицински, као и о свим лековима и суплементима које узимате.

Интеракције са лековима

Зелени чај може узроковати да други лекови делују другачије него што су предвиђени. Може умањити ефекте:

• Надолол (за крвни притисак и болести срца)
• Разређивачи крви због садржаја витамина К у чају

Због стимулативног дејства чаја, не бисте га требали комбиновати са другим стимулансима.

Куповина и припрема

Одабир и кување зеленог чаја

Ако тражите квалитетан зелени чај за кување, избегавајте врећице чаја из просечне прехрамбене продавнице. Обично су лошијег квалитета и нису свежи као други чајеви. Места за проналажење квалитетнијег чаја укључују:

• Локалне продавнице чаја
• Прехрамбене продавнице високог квалитета (нпр. Вхоле Фоодс)
• Азијске прехрамбене продавнице
• Интернет продавнице чаја и продавци

Можда ћете моћи да пронађете висококвалитетне врећице чаја, али обично ћете најбоље резултате добити користећи чајеве са растреситим листовима.

Важно је и правилно кувати зелени чај, што значи да вода која кључа, између 150 и 180 степени Ф, а не кључа. Пратите стрма времена сорте коју добијете, али углавном зелени чајеви имају кратко стрмо време негде између 20 секунди и четири минута.

Тешко је измерити медицинску вредност чаја који је претходно флаширан, ако постоји. Вероватно нећете моћи да добијете информације о квалитету чаја, наглом времену или нивоу катехина. Такође можете да конзумирате велике количине шећера и угљених хидрата заједно са бројним другим састојцима. За медицинску употребу, сами кување или додаци су вероватно бољи избор.

Како различите врсте чаја побољшавају веллнесс

Куповина додатака зеленом чају

Имајте на уму да суплементе регулише Америчка администрација за храну и лекове. Увек прочитајте налепницу на било ком додатку који купујете. То ће вам рећи снагу производа који се слажете са било којим додатним додацима и неактивним састојцима које садржи.

Да бисте били сигурни да додатак зеленог чаја који купујете садржи наведене количине катехина и кофеина, потражите печат одобрења од независне организације за тестирање. ЦонсумерЛаб је уобичајен. То вам даје до знања да је етикета тачна и да производ није контаминиран на потенцијално штетне начине.

„Биљни чајеви“ (такође се називају тисани или биљне инфузије), рооибос и чајеви од медоношца не потичу из Цамеллиа синенсис биљка. Иако неки од њих могу понудити здравствене бенефиције, не садрже исте полифеноле као зелени, бели или црни чај. Неке сорте чаја које потичу из Цамиллиа синенсис укључују:

• Јасмине
• Матцха
• Оолонг
• Ассам
• Цеилон
• Цхаи
• Пу-ерх