Садржај
- Шта је алергија на храну?
- Шта узрокује алергије на храну?
- Која храна најчешће изазива алергију на храну?
- Који су симптоми алергије на храну?
- Који су озбиљни симптоми алергије на храну?
- Лечење алергија на храну код одраслих
- Лечење алергија на храну код деце
Шта је алергија на храну?
Алергија на храну је абнормалан одговор имунолошког система тела на одређене намирнице. То није исто што и интолеранција на храну, иако неки симптоми могу бити врло слични.
Шта узрокује алергије на храну?
Имунски систем вашег тела бори се против инфекција и других опасности да би вас одржао здравим. Када ваш имунолошки систем осети да је нека храна или нешто у храни „опасност“ по ваше здравље, имате реакцију на алергију на храну. Ваш имунолошки систем шаље имуноглобулин Е или ИгЕ антитела. Они реагују на храну или супстанцу у храни. То може изазвати симптоме алергије као што су кошница, астма, свраб у устима, отежано дисање, болови у стомаку, повраћање или дијареја.
Која храна најчешће изазива алергију на храну?
Отприлике 9 од 10 алергија на храну узрокују ове намирнице:
Млеко
Јаја
Пшеница
Соја
Орашасти плодови
Рибе
Шкољке
Кикирики
Неке чињенице о алергијама на храну:
Јаја, млеко и кикирики су најчешћи узрочници алергија на храну код деце.
Кикирики, орашасти плодови, риба и шкољке често изазивају најтеже реакције.
Готово 1 од 20 деце млађе од 5 година има алергије на храну.
Од 1997. до 2007. године, алергије на храну повећале су се за 18% међу децом млађом од 18 година.
Већина деце „прерасте“ своје алергије. Али алергије на кикирики, орашасте плодове и шкољке могу бити доживотне.
Према Националном институту за алергије и заразне болести, није потребно пуно хране да би се изазвала тешка алергијска реакција - 1/44 000 кикирикија може изазвати озбиљну реакцију код високо алергичне особе.
Који су симптоми алергије на храну?
Алергијски симптоми могу почети у року од неколико минута до сат времена након једења хране. Следе најчешћи симптоми алергије на храну. Али симптоми се могу јавити мало другачије код сваке особе. Симптоми могу укључивати:
Отицање и свраб усана и уста
Стезање у грлу или промукао глас
Мучнина и повраћање
Дијареја и грчеви
Свраб, подигнуте кврге (кошнице)
Отицање коже
Свраб
Симптоми алергије на храну могу изгледати као друга здравствена стања или проблеми. Увек разговарајте са својим лекаром о дијагнози.
Који су озбиљни симптоми алергије на храну?
Анафилаксија је тешка алергијска реакција. Опасно је по живот. Симптоми могу да укључују оне горе наведене, као и следеће:
Проблеми са дисањем или пискањем
Осећај као да се грло затвара или да усне и језик бубре
Испирање коже
Свраб дланова и стопала
Осећам несвестицу
Мучнина
Убрзан пулс
Низак крвни притисак
Губитак свести
Анафилаксија је хитна медицинска помоћ. Позовите 911 да одмах потражите помоћ. Тешке алергијске реакције лече се епинефрином. Ако знате да имате озбиљне алергије, требало би да носите комплет за хитне случајеве са само-ињекционим епинефрином или епи-оловкама.
Лечење алергија на храну код одраслих
Циљ лечења је да се клоните хране која узрокује алергијске симптоме. Не постоји лек за спречавање алергија на храну, иако су истраживања у току.
Морате бити спремни за случај да једете нешто са храном која изазива вашу алергијску реакцију. Можда ће вам требати хитни прибор за заустављање озбиљних реакција. Разговарајте са својим здравственим радником о томе шта треба да радите.
Доступни су лекови за неке симптоме изазване алергијом на храну након што је храна поједена. Разговарајте о доступним лековима са својим здравственим радником.
Лечење алергија на храну код деце
Као и код одраслих, врло је важно да се ваше дете клони хране која изазива алергије. Ако дојите дете, важно је да не једете храну на коју је дете алергично.
Можда ћете морати да дате витамине детету ако оно не може да једе одређену храну. Разговарајте о томе са дечјим здравственим радником.
Здравствени радник вашег детета такође може да препише комплет за хитне случајеве. Обавезно питајте здравственог радника вашег детета о хитном прибору ако га већ немате.
Некој деци под надзором здравственог радника могу се давати одређене намирнице након периода од 3 до 6 месеци. Ово открива да ли је дете прерасло алергију.