Садржај
- Шта значи ФОДМАП?
- Шта чини угљене хидрате ФОДМАП-ом?
- Шта је дијета са ниским уделом ФОДМАП?
- Коме је намијењена дијета са мало ФОДМАП-а?
- Ресурси
- Ефективност
- Трајање
Шта значи ФОДМАП?
Израз ФОДМАП је скраћеница коју је сковала група истраживача са Универзитета Монасх у Аустралији као начин да се упути на ове одређене угљене хидрате:
- Ферментабилни
- Олигосахариди (састоје се од фруктана и галактана)
- Дисахариди (млечни шећер лактоза)
- Моносахариди (фруктоза)
- Полиоли (шећерни алкохоли као што су сорбитол, манитол, ксилитол и малтитол)
Шта чини угљене хидрате ФОДМАП-ом?
ФОДМАП су супстанце које се танко црево слабо апсорбују. То значи да на њих постају доступне бактерије које се налазе у дебелом цреву.
У различитом степену, ФОДМАП-ови имају својство ферментације, што у овом контексту значи да могу да комуницирају са цревним бактеријама и ослобађају гасове. Поред тога, и такође у различитом степену, ФОДМАП могу бити осмотски, што значи да повећавају количину воде у столици.
Сматра се да овај пораст гаса или течности, или обоје, доприноси симптомима ИБС-а као што су бол, гасови и надимање, као и затвор и дијареја.
Шта је дијета са ниским уделом ФОДМАП?
Истраживачи са Универзитета Монасх дизајнирали су исхрану са ниским уделом ФОДМАП као третман за ИБС. Дијета захтијева избјегавање хране са високим удјелом ФОДМАП у фази елиминације која траје негдје између четири и шест седмица. На крају ове фазе елиминације, полако уводите сваки тип ФОДМАП-а у исхрану - један по један - да бисте тачно одредили који су ФОДМАП проблематични.
Процес поновног увођења је изузетно важан. Није сваки тип ФОДМАП проблем за сваку особу која има ИБС. Поред тога, сматра се да праћење потпуне елиминационе дијете током одређеног времена побољшава толеранцију на претходно сумњиве ФОДМАП-ове. Поновно увођење такође тачније идентификује који су ФОДМАП-ови подношљиви и који провоцирају ИБС симптоме. Људи се, међутим, подстичу да једу што разноврснију исхрану, а да истовремено поштују појединачне окидаче ФОДМАП-а.
Коме је намијењена дијета са мало ФОДМАП-а?
Дијета са малим уделом ФОДМАП намењена је свима који имају ИБС и који су мотивисани да користе приступ заснован на исхрани. То укључује одрасле свих узраста, децу и људе који се придржавају веганске или вегетаријанске дијете.
Постоје и нека прелиминарна истраживања која сугеришу да би ова дијета могла бити корисна за особе које имају целијакију или упалну болест црева (ИБД) и које и даље имају нежељене пробавне симптоме чак и када је примарно стање добро медицински адресирано.
Ресурси
Иако ова дијета може бити прилично ефикасна, може бити и прилично изазовна. Многе уобичајене намирнице садрже састојке са високим садржајем ФОДМАП-а, попут пшенице, кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе, лука и белог лука. Да бисте постигли најбоље резултате, следите ову дијету под надзором квалификованог дијететског стручњака.
Апликација Монасх Университи Лов ФОДМАП Диет је од суштинског значаја и доступна је за иПхоне и Андроид уређаје. Ова апликација садржи најновије информације о ФОДМАП садржају различитих намирница. Једноставним погледом можете знати да ли је храна висока или ниска у ФОДМАП-има.
У елиминационој фази ове дијете можда ћете се пуно бавити домаћом кухињом. Већина паковане или прерађене хране обично садржи састојке високе ФОДМАП. Припрема сопствене хране осигурава вам потпуну контролу над састојцима хране коју ћете јести.
Ефективност
Истраживање је показало да дијета са ниским уделом ФОДМАП може бити врло ефикасна ако се прати под надзором дијететичара. У клиничким студијама, отприлике три четвртине људи који имају ИБС доживели су значајно ублажавање симптома када су се придржавали ове дијете.
Трајање
Ова дијета није намењена дуготрајној употреби. Многе намирнице са високим уделом ФОДМАП заправо су веома добре за целокупно здравље. Многи од њих сматрају се пребиотицима, што значи да побољшавају здраву равнотежу цревних бактерија. Стога су фаза поновног увођења и континуирано поновно тестирање намирница изузетно важни како бисте били сигурни да једете разноврсну исхрану без поновног испољавања симптома.
Реч од врло доброг
Дијета са малим уделом ФОДМАП први је приступ исхрани у лечењу ИБС-а који има истраживања која подржавају његову ефикасност. За многе људе који имају ИБС, дијета је променила игру. Али дијета је зезнута. Што више подршке и ресурса имате током придржавања дијете, то ће вам шансе бити веће у погледу постизања ублажавања симптома.
Као и код било ког приступа лечењу симптома, најбоље је да о свом плану разговарате са својим лекаром пре него што пробате дијету. Будући да су упознати са вашом медицинском историјом и тренутним здрављем, лекари су у најбољој позицији да вас саветују да ли је дијета права за вас.