Садржај
- Значај угљених хидрата за људе са дијабетесом
- За и против рачунања угљених хидрата
- Методе бројања угљених хидрата
- Почетак
- Апликације за бројање угљених хидрата
- Ствари које треба запамтити приликом бројања угљених хидрата
Значај угљених хидрата за људе са дијабетесом
Угљени хидрати су примарни извор глукозе (шећера), који се користи као гориво у свим системима и ћелијама у телу. Али пошто се угљени хидрати састоје од шећера, њихова конзумација може преплавити ваш крвоток глукозом. Ако имате дијабетес, то може утицати на равнотежу шећера у крви и ниво инсулина. Бројање угљених хидрата је измерени начин да контролишете унос угљених хидрата, како не бисте одбацили контролу глукозе.
За и против рачунања угљених хидрата
Бројање угљених хидрата је једноставан начин за праћење дијете са мало угљених хидрата, али квалитет хране коју једете и даље игра велику улогу у вашем укупном здрављу.
Прос бројања угљених хидрата
Бројање угљених хидрата може бити корисна апликација за оне који желе да следе дијету са мало угљених хидрата
Нутриционистичке налепнице на пакованој храни олакшавају бројање угљених хидрата
Имати на уму циљни број угљених хидрата је опипљива мера колико треба појести
Само праћење угљених хидрата не мора нужно представљати здраву исхрану
Можда је лакше ослонити се на паковану храну са нутритивним ознакама него на целу храну попут воћа и поврћа, на којој нису наведени угљени хидрати
Нису све намирнице садрже угљене хидрате, али и даље могу имати пуно калорија и масти, попут шницле или сланине - ово може постати тешко пратити ако рачунате само угљене хидрате
Овде се може извести да бројање угљених хидрата може бити здрав начин управљања шећером у крви и олакшати визуализацију и праћење уноса, али да је квалитет угљених хидрата који једете важан. За најбоље резултате, усредсредите се на избор угљених хидрата на висококвалитетну, мање обрађену храну, попут интегралних житарица, свежег или смрзнутог воћа и поврћа.
Методе бројања угљених хидрата
Постоје две примарне методе бројања угљених хидрата. Сазнајте више, а затим одаберите стил који вам одговара.
Систем размене дијабетичара
Ако користите систем за размену дијабетичара, имаћете план оброка, који обично обезбеђује дијететичар, који према потреби рашчлањује храну коју можете узимати уз сваки оброк. На пример, можда имате један избор угљених хидрата и један немасни протеин. Један избор угљених хидрата обично је једнак 15 грама угљених хидрата (или често 10 до 15 грама).
Систем размене израчунава уместо вас. Уместо да читају етикете и израчунавају угљене хидрате, листе за дијабетичку размену нуде вам „изборе“ који су приближно једнаки једни другима у погледу угљених хидрата (и, за остале категорије, укључујући поврће, протеине и масти).
Избор угљених хидрата треба да буде једнак 80 калорија, 15 грама угљених хидрата и нула грама масти. То не значи да је сваки избор угљених хидрата исте величине. На пример, свака од ових порција хране једнака је једном избору угљених хидрата:
- 3 шоље кокица
- 1 кришка хлеба (1 унча)
- 1/2 шоље куване тестенине
Бројање угљених хидрата (циљни грамови)
Овом методом планирања оброка за дијабетес, уместо да пуцате на циљни број порција угљених хидрата у сваком оброку, имаћете циљ за граме угљених хидрата. На пример, многи људи могу циљати између 45 и 60 грама угљених хидрата за оброк и 15 до 30 грама угљених хидрата за међуоброк.
Ако желите да укупне граме угљених хидрата у порцији хране преведете у „порције угљених хидрата“, можете да узмете укупан број грама угљених хидрата и поделите са 15.
На пример, реците да желите да откријете колико порција угљених хидрата је у порцији лазања. Ако потражите лазање у бази података о хранљивим састојцима, видећете да порција од 1 шоље садржи 31 грама угљених хидрата. Поделите са 15 и добићете 2 (у реду је заокружити нагоре или надоле на најближи цео број). Тако да порција лазања од 1 шоље вреди две порције угљених хидрата.
Ова здравија лазање од тиквица може се правити са месом или без његаПочетак
Пре него што будете спремни за почетак, потребно је предузети неколико кључних корака:
- Израчунајте свој прилагођени циљ. Запамтите да су свачије индивидуалне потребе различите. Сарадите са својим здравственим тимом, укључујући регистрованог дијететичара и лекара, да бисте себи поставили циљ за угљене хидрате, а затим се упознајте са величином порција, ознакама хранљивих састојака и вредностима угљених хидрата уобичајене хране како бисте одржали текући рачун. На пример, ако је ваш циљни унос 45г угљених хидрата по оброку, мораћете да збројите број угљених хидрата у компонентама оброка како не бисте прешли 45г.
- Саставите своје ресурсе. Упознајте се са читањем етикета и почните да тражите прехрамбене чињенице у УСДА-овој бази података о саставу хране како бисте пронашли колико грама угљених хидрата има у порцији хране коју једете.
- Водите дневник. Вођење текућих менталних угљених хидрата може бити незгодно запамтити, због чега је корисно покренути дневник прехране у који можете да евидентирате унос угљених хидрата за сваки оброк и међуоброк. За неке људе најбоље су нотебоок и оловка, за друге је ажурирање дигиталне белешке на телефону или употреба апликације (погледајте више у наставку) можда једноставније.
Апликације за бројање угљених хидрата
Доступно је неколико сјајних (и бесплатних!) Апликација за бројање угљених хидрата које ће вам помоћи да пратите унос помоћу лаког приступа у покрету.
Царб Манагер
Апликација за праћење угљених хидрата која је једноставна за употребу, нуди основно рачунање угљених хидрата, помажући вам да имате више од 1 милион хране. Погледајте своје просеке помоћу практичних анализа графикона, плус приступ преко 1.000 рецепата са ниским садржајем угљених хидрата, Царб Манагер се такође синхронизује са већином уређаја за праћење фитнеса. Апликација је бесплатна за преузимање и употребу, али такође нуди и претплату уз плаћање додатних услуга.
МиФитнессПал
Универзална апликација за праћење хране и фитнеса, МиФитнессПал је директан начин да пријавите своје свакодневне оброке и водите у току не само унос угљених хидрата, већ и протеина, масти и микроелемената. Обавештења о апликацијама пружају корисне подсетнике за унос избора хране сваког дана. Апликација је бесплатна за преузимање и употребу.
МиПлате калорија за праћење
Једноделни бројач угљених хидрата / калорија, један део апликација за друштвене медије, МиПлате Цалорие Трацкер једноставан је за праћење хране са уграђеном социјалном заједницом која пружа додатну мотивацију и подршку која ће вам помоћи да постигнете своје здравствене и фитнес циљеве. Апликација је бесплатна за преузимање и коришћење, али такође нуди и претплату за додатне функције.
Топ 5 апликација за управљање дијабетесом из 2020Ствари које треба запамтити приликом бројања угљених хидрата
Одржавајте отворене линије комуникације са својим здравственим тимом и обратите им се ако имате питања, али ево неколико корисних савета.
Препознајте све угљене хидрате: Размислите даље од хлеба и крекера: млеко, јогурт, воће, шећер и шкробно поврће такође су извори угљених хидрата.
Пратите величину порције: Читајући етикете, не заборавите да погледате предложену величину порције на врху етикете Нутритион Фацтс. Тај број би требао да вам каже приближни део који треба да једете и како ефикасно да избројите те угљене хидрате.
Покушајте да не наглашавате: Бројање угљених хидрата може изгледати застрашујуће, али то је заиста само алат који ће вам помоћи да вежбате са пажњом. Не фокусирајте се превише на бројеве ако вас они наводе на стрес због онога што једете: само циљајте на општи циљни број и уместо тога усредсредите се на посезање за интегралним житарицама, сложеним угљеним хидратима и свежим воћем и поврћем.
Сетите се правила 15: Већина воћа, поврћа и скроба (1 ц тиквице, 1 клас кукуруз, 1 мали бели кромпир) има око 15 г угљених хидрата по порцији, што је добро опште правило за храну без етикете.
Упознајте се са величинама порција: Способност прецизног одређивања величине порција очне јабучице без ваге изузетно је корисна вештина када једете.
Размислите о улагању у алате: Иако нису битни за успех бројања угљених хидрата, мерне чашице и мала вага помоћи ће вам да одржите тачан број и држите се на врху величине порција код куће.
Како бројати угљене хидрате