Садржај
Недостатак тиамина (врста витамина Б) могао би да вас ризикује због озбиљног стања званог берибери. С обзиром на то да је толико хране богато тиамином, берибери је врло ретка појава у Сједињеним Државама. Међутим, злоупотреба алкохола и одређена медицинска питања могу повећати ризик од недостатка тиамина.Познат и као витамин Б1, тиамин игра кључну улогу у претварању угљених хидрата у енергију. Такође је укључен у процес контракције мишића, као и пренос нервних сигнала и производњу киселина есенцијалних за правилно варење. Иако је углавном концентрован у вашим скелетним мишићима, тиамин се такође налази у вашем мозгу, срцу, јетри и бубрезима.
Ако се не лечи, берибери може озбиљно исцрпити ниво ваше енергије и резултирати животним опасностима са срцем или нервним системом.
Врсте
Постоје две врсте бериберија: мокри берибери (који утиче на кардиоваскуларни систем) и суви берибери (који утиче на нервни систем). Ако не прође неконтролисано, мокри берибери може да изазове повреду мишићног ткива срца. Такође је повезан са конгестивном срчаном инсуфицијенцијом, у којој срце не може да испумпа довољно крви да задовољи потребе тела.
Сува берибери озлеђује живце и може довести до губитка снаге мишића и, на крају, до парализе. Ако се стање открије и лечи у раним фазама, оштећење нервног система је обично реверзибилно. Недостатак раног лечења може довести до таквих компликација као што је трајни губитак памћења.
Верницке-Корсакофф синдром је врста поремећаја мозга узрокована недостатком тиамина. Типично, симптоми Верницкеове болести су први који се појављују. Симптоми укључују збуњеност, губитак координације мишића и промене у виду као што је нистагмус (брзи, неконтролисани покрети очију). Корсакофф-ов синдром се често развија касније, са симптомима који укључују губитак памћења, потешкоће у формирању нових сећања, халуцинације и измишљање прича (зване конфабулација).
Узроци
Будући да пијење јако омета способност вашег тела да апсорбује и складишти тиамин, злоупотреба алкохола данас је један од главних узрока бериберија.
У врло ретким случајевима, берибери се јавља као генетски поремећај, а код неких особа са овим стањем способност апсорпције тиамина из хране постепено слаби с годинама.
Поред тога, дојена деца могу развити берибери када мајчином телу недостаје довољно тиамина.
Фактори ризика
Уз злоупотребу алкохола, проблеми попут дуготрајне дијареје и повраћања у вези са трудноћом спадају у факторе ризика за берибери.
Поред тога, подвргавање дијализи, узимање високих доза диуретика и примање бариатријске хирургије могу повећати ризик од недостатка тиамина. Људи са хипертироидизмом, АИДС-ом или тешким обољењем јетре такође могу бити склонији овом стању.
Симптоми
Најчешћи симптоми мокре бериберије укључују:
- Повећан пулс
- Краткоћа даха (укључујући буђење ноћу кратког даха)
- Отицање доњих ногу
У случајевима када мокри берибери доводи до конгестивне срчане инсуфицијенције, појединци могу искусити следеће симптоме:
- Тешкоће у дисању праћене испупченим вратним венама
- Увећано срце
- Течност у плућима
- Убрзан рад срца
За суву берибери, симптоми обично укључују:
- Тешкоће у ходању
- Губитак осећаја у рукама и ногама
- Губитак функције мишића или парализа потколеница
- Ментална конфузија
- Бол
- Говорне потешкоће
- Чудни покрети очију
- Трнци
- Повраћање
Превенција
Ако се придржавате уравнотежене дијете, најбоље је за превенцију бериберија. Да бисте се наситили тиамина, напуните следеће намирнице:
- Пасуљ и махунарке
- Млечни производи (попут јогурта)
- Јаја
- Месо, живина и риба
- Ораси и семенке
- Житарице обогаћене тиамином
- Интегралне житарице
Следеће поврће је такође високо у тиамину:
- Буч од жира
- Шпаргла
- Зелена репа
- прокељ
- Спанаћ
Треба напоменути да већи број намирница садржи тиаминазе, ензиме који откривају да тиамин чини неактивним. Ове намирнице укључују:
- Шкољке
- Млевени пиринач
- Дагње
- Шкампи
Ограничавање уноса такве хране такође може помоћи у превенцији бериберија.
Лечење
Лечење бериберија фокусира се на обнављање нивоа тиамина у телу. Неки пацијенти се лече суплементима тиамина, док други добијају ињекције тиамина.
У већини случајева, лечење бериберија ублажава симптоме и поништава оштећења срца или нервног система.
Ако се не лечи берибери (и Верницке-Корсакоффов синдром) може резултирати трајним оштећењем срца и / или живаца, као и комом, психозом, па чак и смрћу.
Додатак витамина Б.
Ако сте љубитељ алкохолних пића, узимање додатака витамина Б се не препоручује као стратегија превенције бериберија. Према Управи за службе за злоупотребу супстанци и ментално здравље 404, употреба јаког алкохола дефинише се као пијанство (тј. Конзумирање око четири пића за жене и пет пића за мушкарце) пет или више дана у протеклих месец дана.
Ако имате било какве знаке недостатка тиамина, обратите се свом лекару што је пре могуће.