Садржај
- Бадеми
- Авокадо
- Броколи
- Боровнице
- Шаргарепа
- Буранију
- кељ
- Маслиново уље
- Поморанџе
- Лосос
- Спанаћ
- Јагоде
- Слатки кромпир
- Швајцарска блитва
- Ораси
Придржавање антиинфламаторне дијете један је од начина за сузбијање неких хроничних упала које потичу од вођења не баш здравог начина живота. Ако сте спремни да се вратите на пут здраве исхране, испробајте ових 15 намирница које су све хранљиве и савршено се уклапају у антиинфламаторну исхрану.
Бадеми
Бадеми су одличан извор мононезасићених масти (слично маслиновом уљу), витамина Е и мангана. Такође су добар извор магнезијума и биљних протеина. У истраживачким студијама једење бадема повезано је са мањим ризиком од кардиоваскуларних болести, вероватно побољшањем профила масних киселина у вашој крви.
Бадеми су такође врло заситни, па иако су мало више калорија од многих других антиинфламаторних намирница, једење шаке бадема може вам помоћи да се придржавате здравог програма мршављења.
Авокадо
Авокадо је богат мононезасићеним мастима здравим за срце, плус је одличан извор магнезијума, влакана и калијума, а истовремено има мало натријума. Ако поједете пола авокада, то ће такође лепо допринети вашем дневном уносу витамина Ц, А, Е и витамина Б-комплекса.
Комбинација ових хранљивих састојака и полифенола који делују као антиоксиданти чине авокадо неопходним за било коју противупалну исхрану. Додајте кришке авокада у свој омиљени сендвич или салату или направите укусни гуацамоле.
Броколи
Брокула је члан крстасте породице поврћа са високим садржајем фитокемикалија, названих глукозинолати, које су снажни антиоксиданти. Брокула је такође одличан извор витамина Ц, калијума, калцијума и витамина А, а свеједно има мало калорија.
Лако је убацити више брокуле у своју исхрану, јер је укусно кувано или сирово.
Епидемиолошке студије показују да је прехрана богата крстастим поврћем, укључујући брокулу, повезана са мањим ризиком од одређених врста карцинома.
Боровнице
Боровнице садрже значајне количине полифенола који покрећу антиоксидативно деловање и могу помоћи у спречавању карцинома и кардиоваскуларних болести.Те фитокемикалије, укључујући флавоноиде, антоцијанидине, фенолне киселине и танине, спречавају и поправљају ћелијско оштећење које наносе слободни радикали.
Лабораторијске студије показују да хемикалије у боровницама такође могу спречити рак успоравањем раста ћелија и смањењем упале. Такође имају мало калорија и свакодневној исхрани додају витамин Ц, витамин Е и влакна. И не заборавите да су и апсолутно укусни!
Шаргарепа
Шаргарепа садржи бета-каротен, који ваше тело може претворити у витамин А, који је неопходан за ваше здравље, али је и сам по себи моћан антиоксиданс. Шаргарепа такође садржи зеаксантин и лутеин, који су такође повезани са витамином А. Једење дијете богате овим антиоксидантима може помоћи у смањењу ризика од рака спречавањем оштећења здравих ћелија вашег тела.
С обзиром на то да је шаргарепа нискокалорична и добар извор влакана, она вам такође може помоћи да смршате ако је то неопходно, јер је гојазност фактор ризика за кардиоваскуларне болести, дијабетес и неке облике рака.
Буранију
Суви пасуљ, попут морнарског, пасуља, пинто пасуља и црног пасуља, одличан су протуупални извор биљних протеина, минерала, витамина Б-комплекса и витамина К. Такође су пуни корисних влакана , а садрже полифеноле који делују као антиоксиданти.
Будући да је пасуљ богат протеинима, савршен је за безмесна јела која ће вам се свидети чак и ако нисте вегетаријанац.
Истраживања сугеришу да суви пасуљ може донети здравствене бенефиције и помоћи у спречавању неких врста срчаних болести, дијабетеса, високог крвног притиска, као и смањењу упала.
кељ
Кељ је одличан извор витамина А, Ц и К и добар извор калцијума, гвожђа, магнезијума, калијума и витамина Ц, а истовремено има мало натријума. Такође је мало калорија и садржи мало влакана.
Кељ садржи једињења звана глукозинолати који могу помоћи у превенцији рака, плус лутеин и зеаксантин, који су повезани са витамином А и који могу смањити ризик од развоја катаракте и дегенерације макуле. Такође, лутеин може помоћи у спречавању атеросклерозе. Додајте кељ у салату или једите чипс од кеља као међуоброк.
Маслиново уље
Маслиново уље је битна компонента медитеранске дијете која је повезана са здрављем и дуговјечношћу срца. Богат је мононезасићеним мастима које су добре за ваше крвне судове и садржи полифеноле који делују као антиоксиданти у заштити ћелија у вашем телу.
Маслиново уље помаже у смањењу упале, смањује повишен холестерол, а могуће је да неки од полифенола помогну у спречавању неких облика рака, па је невероватно уље за додавање у вашу кухињу. Није увек најбоље за кување, али је савршено за преливе салате и за дораду поврћа.
Поморанџе
Поморанџе су одличан извор витамина Ц и калијума, а садрже и влакна, калцијум и фолате. Влакна и фолати у поморанџи могу вам помоћи да срце буде здраво, а витамин Ц је неопходан за функцију имуног система, снажно везивно ткиво и здраве крвне судове.
Поморанџе и сок од поморанџе изврсни су додаци противупалној исхрани и не треба их чувати за доручак. Поморанџе чине одличну поподневну ужину и могу се додати разним јелима и салатама.
Лосос
Лосос садржи значајне количине омега-3 масних киселина - више него било која друга врста рибе или морских плодова. Студије сугеришу да људи који имају већи унос ових масних киселина имају мање шансе да пате од сувих очију, а такође је добро и за срце јер здраве масти помажу у смањењу упале и одржавању холестерола у контроли.
Америчко удружење за срце сугерише да једете масну рибу најмање два пута недељно због корисних омега-3, али оно што лосос чини још бољим је што је и добар извор антиоксиданса који се назива астаксантин.
Спанаћ
Спанаћ је једна од најпознатијих противупалних суперхрана, садржи лутеин који је повезан са витамином А и бета-каротеном. Спанаћ вам такође даје гвожђе, витамин К и фолате, а веома је мало калорија, па је савршен за дијете за мршављење.
Истраживања показују да људи који једу зелено, лиснато поврће, попут спанаћа, могу имати смањени ризик од макуларне дегенерације, па у прехрану додајте пуно свежег или куваног спанаћа.
Јагоде
Јагоде су укусне, сочне и слатке - а да би биле још боље, корисне су и за ваше здравље. Јагоде имају мало калорија, пуно влакана и садрже витамине и минерале који су вам потребни за нормално функционисање тела, укључујући пуно витамина Ц. Такође имају антиинфламаторна својства и пуно потенцијалних здравствених благодати.
Скоро све бобице су добре за вас, јер пигменти који им дају боју садрже и антиоксиданте који могу помоћи у смањењу упале.
Слатки кромпир
Батат је богат витаминима и минералима. Као и већина поврћа наранџасте боје, изузетно су богати витамином А и бета-каротеном, који је моћан антиоксиданс. Батат је такође одличан извор многих витамина и минерала, укључујући витамине Ц и К, калијум и витамине Б комплекса.
Батат такође има пуно влакана и није превише калоричан, тако да је укусан додатак било којој дијети. Печени батат је савршен као прилог или га прелијте печеним пасуљем и брокулом и поједите га као оброк.
Швајцарска блитва
Блитва је тако лепа и укусна. То је дивно (и живописно) лиснато зелено поврће које можете додати на своју протуупалну листу за куповину. Блитва је одличан извор витамина А и К, добар извор неколико минерала и врло мало калорија.
Истраживања сугеришу да блитва можда има флавоноиде који делују као антиоксиданти и смањују упале па је здрав додатак вашем менију.
Ораси
Ораси су одличан извор здравих масти, протеина, витамина Е, минерала и фитокемикалија званих стероли. Такође садрже мононезасићене масне киселине и омега-3 масне киселине које су добре за ваше срце. Ораси су такође енергетски густи, па ћете можда морати да пазите на количину порције, али, иако су високо калорични, једење шаке ораха може вам помоћи да се дуже осећате сити и заправо вам помаже да изгубите килограме.
Реч од врло доброг
Додавање ове укусне и здраве хране може вам помоћи да побољшате целокупно здравље и олакшате управљање здравом тежином. Дијета богата антиинфламаторном храном такође може помоћи у спречавању одређених здравствених стања са старењем. Само будите сигурни да ваша антиинфламаторна храна буде здрава користећи најбоље методе кувања и припреме оброка.