Садржај
Постоји неколико органа за варење који помажу у процесу варења, али се не сматрају делом стварног дигестивног тракта. Пробавни тракт тече од уста до ануса, у једној дугој, непрекидној цеви. Постоји неколико органа који имају улогу у процесу варења, али нису део дигестивног тракта. Научите о овим органима како бисте боље разумели како варење функционише и како на варење може утицати упална болест црева (ИБД). Укључују пљувачне жлезде, панкреас, јетру и жучну кесу.Пљувачне жлезде
Пљувачка која се прави у пљувачним жлездама пролази кроз канале у уста. Пљувачка је бистра течност у устима о којој не размишљамо пуно, али садржи много супстанци важних за варење и заправо започиње посао разградње хране.Пљувачка је важна за варење, јер помаже у жвакању хране, садржи антитела и помаже у одржавању уста чистим. Болести и стања која могу утицати на пљувачне жлезде укључују инфекције, опструкције, рак, заушке и Сјогренов синдром.
Панкреас
Панкреас се налази иза стомака и важно је за варење, јер се тамо производе дигестивни ензими и хормони. Ензими за варење помажу у разградњи хране. Инсулин, који је хормон који помаже у равнотежи нивоа шећера у крви, ствара се у панкреасу. Људи са дијабетесом типа 1 не могу да праве инсулин и требају им ињекције инсулина да би уравнотежили ниво шећера. Људима са дијабетесом типа 2 такође је потребан инсулин, јер је њихово тело отпорно на инсулин или панкреас не реагује како би требало. Глукагон је још један хормон који се производи у панкреасу, а његова функција је да подиже шећер у крви када је ниво шећера у крви врло низак. Код људи који имају дијабетес, глукагон заправо може повисити ниво шећера у крви. Инсулин и глукагон заједно раде на регулацији шећера у крви. Неке од болести и стања која могу утицати на панкреас укључују панкреатитис, рак и цистичну фиброзу. Људи могу да живе без панкреаса, али операција уклањања целе панкреаса обично се више не ради.
Јетра
Јетра је један од највећих органа у телу. Многе функције јетре укључују стварање жучи, складиштење хранљивих састојака, складиштење гликогена и претварање токсина у нешкодљиве супстанце или омогућавање њиховог уклањања из тела. Жуч се пролази кроз канале који воде од јетре до дванаестопалачног црева, дела танког црева. Крв пролази из дигестивног тракта и кроз јетру, где се витамини и хранљиве материје обрађују и складиште. Јетра је такође центар за детоксикацију тела и делује на уклањање нуспроизвода који настају од алкохолних пића и лекова. Поред тога, јетра помаже у разградњи старих или оштећених крвних зрнаца и производи супстанце које помажу у згрушавању крви. Јетра је изузетно важан орган и људи не могу без ње. Болести и стања јетре укључују хепатитис, цирозу, хемохроматозу и рак.
Жучна кеса
Жучна кеса је много мањи орган који се налази на месту тачно испод јетре. Овај мали орган чува жуч након стварања у јетри. Након оброка, танко црево ослобађа посебан хормон зван холецистокинин. Овај хормон подстиче жучну кесу да шаље жуч кроз канале и у танко црево. Улазећи у танко црево, жуч делује на разградњу масти у храни. Неке од болести и стања која могу утицати на жучну кесу укључују камење у жучи и рак (мада је то ретко). Операција уклањања жучне кесе је уобичајена и људи могу добро живети без жучне кесе. Неки људи ће можда у почетку морати да прилагоде своју исхрану након операције жучне кесе, али већина људи се опоравља брзо и без инцидената.
Реч од врло доброг
Пробаву често сматрамо кретањем хране кроз тело. Пут који храна пролази од ваших уста до једњака, желуца, танког црева и дебелог црева само је један део процеса. Пробава започиње у устима стварањем пљувачке, а помоћни органи обезбеђују све потребне течности за варење хране и претварање у облик користан за тело.