Оливе

Posted on
Аутор: Robert Simon
Датум Стварања: 15 Јуни 2021
Ажурирати Датум: 1 Може 2024
Anonim
Салат Оливье, вкусный домашний рецепт
Видео: Салат Оливье, вкусный домашний рецепт

Садржај

Шта је то?

Маслина је дрво. Људи користе уље из воћа и семена, водени екстракти воћа и лишће да би направили лек.

Маслиново уље се користи за спречавање срчаног и можданог удара (кардиоваскуларне болести), рака дојке, колоректалног карцинома, рака јајника, реуматоидног артритиса и мигренске главобоље.

Неки људи користе маслиново уље за лечење констипације, високог холестерола, високог крвног притиска, проблема са крвним судовима који су повезани са дијабетесом, и болних инфекција уха, артритиса и болести жучне кесе. Маслиново уље се такође користи за лечење жутице, цревног гаса и метеоризма (отицање абдомена због гаса). Користи се и за уништавање бактерија које изазивају неке чиреве, хелицобацтер пилори.

Неки људи такође користе маслиново уље да подстичу бактерије у цревима и као "средство за чишћење" или "прочишћивач".

Маслиново уље се наноси на кожу (употребљава се локално) за ушни восак, прстенасте уши (тинитус), бол у ушима, уши, ране, мање опекотине, псоријазу, стријама због трудноће, екцема, свраб, лишајеве, кожну болест изазвали су тинеа версицолор, и за заштиту коже од ултраљубичастих (УВ) оштећења након излагања сунцу. У устима се користи за смањење болести десни.

У намирницама се маслиново уље користи за кухање и уље за салату.

У производњи, маслиново уље се користи за израду сапуна, комерцијалних жбука и линимента; и одложити постављање зубних цемента.

Маслиново уље је делимично класификовано према садржају киселине, мерено као слободна олеинска киселина. Екстра дјевичанско маслиново уље садржи највише 1% слободне олеинске киселине, дјевичанско маслиново уље садржи 2%, а обично маслиново уље садржи 3,3%. Нерафинисана маслинова уља са више од 3,3% слободне олеинске киселине сматрају се "неприкладнима за људску потрошњу".

Маслиново уље које се помеша са гасом званим озон (озонирано маслиново уље) промовише се за све од убода пчела и убода инсеката до бактеријских и гљивичних инфекција коже до рака. Управа за храну и лекове (ФДА) дозвољава употребу озона за борбу против бактерија на храни, укључујући месо и живину, али прехрамбена индустрија је споро усвојила. Озон је изузетно нестабилан и мора се производити на лицу мјеста. Мало је вероватно да ће актуелни производи маслиновог уља који садрже озон остати стабилни током транспорта. Не постоје клинички доказане медицинске употребе озона или озонираног маслиновог уља. Антибактеријска средства која се наносе на кожу су бољи избор.

Лист маслине се користи за лечење вирусних, бактеријских и других инфекција укључујући грипу, свињски грип, обичну прехладу, менингитис, Епстеин-Барр вирус (ЕБВ), енцефалитис, херпес, шиндре, ХИВ / АРЦ / АИДС и хепатитис Б. Оливе лист се користи и за упалу плућа; хронични умор: туберкулоза (ТБ); гонореја; грозница; маларија; денгуе; "тровање крви" (бактеријске инфекције у крвотоку); тешка дијареја; и инфекције у зубима, ушима и уринарном тракту и инфекцијама након операције. Друге употребе укључују висок крвни притисак, остеоартритис, остеопорозу, дијабетес, пелудну грозницу, побољшање функције бубрега и пробаве и повећање протока урина.

Водени екстракти пулпе маслина се користе за реуматоидни артритис и остеоартритис.

Колико је ефикасан?

Натурал Медицинес Цомпрехенсиве Датабасе ефикасност стопа заснована на научним доказима према следећој скали: Ефективна, вероватно ефективна, могуће делотворна, вероватно неефикасна, вероватно неефикасна, неефикасна и недовољна доказа за процену.

Оцене ефикасности за ОЛИВЕ су следећи:


Вероватно делотворно за ...

  • Затвор. Узимање маслиновог уља у уста је ефикасно за смањење опстипације.

Могуће ефективно за ...

  • Карцином дојке. Људи који конзумирају више маслиновог уља у својој исхрани имају мањи ризик од развоја рака дојке.
  • Болест срца. Замена засићених масти у исхрани са маслиновим уљем може смањити факторе ризика за срчане болести и мождани удар, укључујући смањење крвног притиска и холестерола. Додавање маслиновог уља у исхрану чини се да помаже у спречавању првог срчаног удара и смањује смртност због болести срца. Нека истраживања показују да висок унос маслиновог уља (54 грама / дан; око 4 кашике) може смањити ризик од првог срчаног удара за 82% у поређењу са ниским уносом 7 грама маслиновог уља или мање дневно. Укључивање 1 литра недељно екстра дјевичанског маслиновог уља у медитеранску исхрану око 5 година такође помаже да се спрече срчани удар и мождани удар код људи старијих од 55 година који имају дијабетес или комбинацију фактора ризика од срчаних обољења (пушење, висок крвни притисак). висок ЛДЛ ("лош") холестерол, низак ХДЛ ("добар") холестерол, прекомерна тежина или породична историја болести срца). Медитеранска дијета има висок унос воћа, орашастих плодова, поврћа и житарица, умерен унос рибе и живине, и низак унос млечних производа, црвеног меса, прерађеног меса и слаткиша.
    ФДА сада дозвољава етикете на маслиновом уљу и на храну која садржи маслиново уље и наводи да ограничени, али не и увјерљиви докази упућују на то да конзумирање 23 грама / дан (око 2 жлице) маслиновог уља умјесто засићених масти може смањити ризик од срчаног удара. болест.
  • Колоректални канцер. Истраживања показују да људи који конзумирају више маслиновог уља у својој исхрани имају мањи ризик од развоја колоректалног карцинома.
  • Дијабетес. Чини се да људи који једу веће количине маслиновог уља (око 15-20 грама дневно) имају мањи ризик од развоја дијабетеса. Једење више од 20 грама дневно није повезано са додатном користи. Истраживање такође показује да маслиново уље може побољшати контролу шећера у крви код особа са дијабетесом. Маслиново уље у медитеранској исхрани такође може смањити ризик од "отврдњавања артерија" (атеросклероза) у поређењу са полинезасићеним уљима као што је сунцокретово уље код особа са дијабетесом.
  • Висок холестерол. Употреба маслиновог уља у исхрани уместо засићених масти може смањити ниво укупног холестерола код људи са високим холестеролом. Међутим, нека истраживања указују да би друга дијетална уља попут сунцокрета и уљане репице (канола) могла боље смањити "лош" холестерол ниске густоће (ЛДЛ) и други тип холестерола који се назива аполипопротеин Б него маслиново уље.
  • Висок крвни притисак. Додавањем великих количина екстра дјевичанског маслиновог уља у исхрану и наставак уобичајених третмана за висок крвни притисак може се побољшати крвни тлак током 6 мјесеци код особа с повишеним крвним тлаком. У неким случајевима, људи са благим до умјереним високим крвним тлаком могу заправо смањити дозу лијекова за крвни тлак или чак потпуно престати узимати лијекове. Међутим, не прилагођавајте лекове без надзора вашег лекара. Узимање екстракта маслиновог листа такође чини се да снижава крвни притисак код пацијената са високим крвним притиском.

Можда је неефикасан за ...

  • Еарвак. Наношење маслиновог уља на кожу не чини се омекшањем ушног воска.
  • Инфекције уха. Наношење маслиновог уља на кожу не смањује бол код деце са инфекцијом уха.

Недовољни докази за процену ефективности за ...

  • Црвена, сврабна кожа (екцем). Рана истраживања указују да примена мешавине меда, пчелињег воска и маслиновог уља заједно са стандардном негом изгледа да побољшава екцем.
  • Рак. Чини се да људи који једу више маслиновог уља имају мањи ризик од развоја рака. Али унос маслиновог уља у храну није повезан са мањим ризиком од смрти повезане са раком.
  • Хелицобацтер пилори (Х пилори). Рана истраживања показују да узимање 30 грама маслиновог уља прије доручка за 2-4 тједна помаже у уклањању инфекција Хелицобацтер пилори код неких људи.
  • Метаболички синдром. Метаболички синдром је група стања као што су висок крвни притисак, вишак масног ткива око струка или висок шећер у крви који може повећати ризик од срчаног удара, можданог удара или дијабетеса. Узимање екстракта маслиновог листа чини се да помаже у контроли шећера у крви код мушкараца са овим стањем. Али изгледа да не смањује телесну тежину, ниво холестерола или крвни притисак.
  • Мигрена. Узимање маслиновог уља дневно током 2 месеца смањује учесталост и озбиљност мигренских главобоља. Међутим, потребно је више истраживања.
  • Остеоартритис. Истраживања показују да узимање лиофилизираног воденог екстракта плода маслине или екстракта маслиновог листа смањује бол и повећава мобилност код особа са остеоартритисом.
  • Остеопороза. Узимање екстракта маслинових листова дневно заједно са калцијумом може успорити губитак коштане масе код жена у постменопаузи са ниском густином костију.
  • Рак јајника. Истраживања показују да жене које конзумирају више маслиновог уља у својој исхрани имају мањи ризик од развоја рака јајника.
  • Болести десни. Употреба озонираног маслиновог уља у устима, самостално или након третмана уста, као што је скалирање зуба и равнање корена, чини се да смањује накупљање плака и спречава крварење и упалу десни.
  • Црвена кожа (псоријаза). Рана истраживања показују да наношење мешавине меда, пчелињег воска и маслиновог уља на кожу заједно са стандардном негом може побољшати псоријазу.
  • Реуматоидни артритис. Нека истраживања показују да људи чија исхрана укључује велику количину маслиновог уља имају мањи ризик од развоја реуматоидног артритиса. Међутим, рана истраживања показују да узимање воденог екстракта плода маслине не побољшава значајно симптоме реуматоидног артритиса.
  • Стрије (стриае гравидарум). Рана истраживања показују да наношење мале количине маслиновог уља у желудац два пута дневно почевши од раног другог полугодишта не спречава стрије тијеком трудноће.
  • Лишај (Тинеа цорпорис). Рана истраживања указују да је примена смеше меда, пчелињег воска и маслиновог уља на кожу ефикасна у лечењу лишајева.
  • Јоцк свраб (Тинеа црурис). Рана истраживања указују да је примена смеше меда, пчелињег воска и маслиновог уља на кожу ефикасна у лечењу јоцк-а.
  • Гљивична инфекција коже (Тинеа версицолор). Рана истраживања указују да је примена мешавине меда, пчелињег воска и маслиновог уља на кожу ефикасна у лечењу инфекције квасца.
Потребно је више доказа да би се оценила ефикасност маслине за ове употребе.

Како то функционише?

Чини се да масне киселине у маслиновом уљу смањују ниво холестерола и имају анти-инфламаторне ефекте. Лист маслине и маслиново уље могу снизити крвни притисак. Маслина би такође могла да убије микробе, као што су бактерије и гљивице.

Да ли постоји забринутост за безбедност?

Маслиново уље је ЛИКЕЛИ САФЕ када се узимају на уста или наносе на кожу. Маслиново уље се може безбедно користити као 14% укупних дневних калорија. Ово је око 2 кашике (28 грама) дневно. До 1 литра недељно екстра дјевичанског маслиновог уља сигурно се користи као дио медитеранске прехране до 5,8 година. Екстракт листова маслине је ПОССИБЛИ САФЕ када се узимају на одговарајући начин.

Маслиново уље које се узима уста добро се подноси иако може изазвати мучнину код врло малог броја људи. Када се примењује на кожу, јављају се одложени алергијски одговори и контактни дерматитис. Када се користе у устима након стоматолошког третмана, уста могу да се осећају осетљивије.

Нема довољно поузданих информација о сигурности листа маслина, иако до сада маслиново лишће и пулпа плода нису били повезани са значајним нежељеним ефектима у клиничким студијама.

Маслиново дрвеће производи полен који може изазвати сезонску респираторну алергију код неких људи.

Посебне мјере опреза и упозорења:


Трудноћа и дојење: Нема довољно поузданих информација о сигурности узимања производа од маслина ако сте трудни или дојите. Не користите количине веће од количине која се обично налази у храни.

Дијабетес: Маслиново уље може снизити шећер у крви. Особе са дијабетесом треба да провере ниво шећера у крви када користе маслиново уље.

Хирургија: Маслиново уље може утицати на шећер у крви. Коришћење маслиновог уља може утицати на контролу шећера у крви током и након операције. Престаните узимати маслиново уље 2 недеље пре операције.

Да ли постоје интеракције са лековима?

Модерате
Будите опрезни са овом комбинацијом.
Лекови за дијабетес (лекови против дијабетеса)
Маслина и маслиново уље могу смањити шећер у крви. Лекови за дијабетес се такође користе за снижавање шећера у крви. Узимање маслиновог уља уз лијекове за дијабетес може узроковати превелику разину шећера у крви. Пажљиво пратите ниво шећера у крви. Можда ћете морати да промените дозу лекова за дијабетес.

Неки лекови који се користе за дијабетес укључују глимепирид (Амарил), глибуриде (ДиаБета, Глинасе ПресТаб, Мицронасе), инсулин, пиоглитазон (Ацтос), росиглитазон (Авандиа), хлорпропамид (Диабинесе), глипизид (Глуцотрол), толбутамид (Ориназа) и други .
Лекови за висок крвни притисак (антихипертензивни лекови)
Чини се да маслина смањује крвни притисак. Узимање маслина заједно са лековима за висок крвни притисак може узроковати пренизак крвни притисак.

Неки лекови за висок крвни притисак укључују каптоприл (Цапотен), еналаприл (Васотец), лосартан (Цозаар), валсартан (Диован), дилтиазем (Цардизем), амлодипин (Норвасц), хидроклоротиазид (ХидроДИУРИЛ), фуросемид (Ласик), и многи други .
Лекови који успоравају згрушавање крви (антикоагулантни / антитромбоцитни лекови)
Маслиново уље може успорити згрушавање крви. Узимање маслиновог уља и лијекова који такођер успоравају згрушавање могу повећати шансе за модрице и крварење.

Неки лекови који успоравају згрушавање крви укључују аспирин, клопидогрел (Плавик), диклофенак (Волтарен, Цатафлам, други), ибупрофен (Адвил, Мотрин, други), напроксен (Анапрок, Напросин, остали), далтепарин (Фрагмин), еноксапарин (Ловенок) хепарин, варфарин (Цоумадин) и други.

Постоје ли интеракције са биљем и суплементима?

Биље и суплементи који могу снизити крвни притисак
Чини се да маслина смањује крвни притисак. Узимање маслина и биљака и додатака који смањују крвни притисак могу узроковати пренизак крвни притисак. Неке од ових биљака и додатака укључују андрографис, казеинске пептиде, мачје канџе, коензим К-10, рибље уље, Л-аргинин, лициум, коприва, теанин и друге.
Биље и суплементи који могу снизити шећер у крви
Лист маслине може снизити шећер у крви. Користећи га заједно са другим лековитим биљем које исто може смањити шећер у крви превише. Ове биљке су: ђавоља канџа, пискавица, бели лук, гуар гума, дивљи кестен, панак гинсенг, псиллиум и сибирски гинсенг.
Биље и суплементи који могу успорити згрушавање крви
Употреба маслиновог уља са другим биљкама које могу успорити згрушавање крви може повећати ризик од крварења код неких људи. Ове друге биљке укључују ангелицу, каранфилић, дансхен, ђумбир, гинкго, црвену детелину, куркуму, витамин Е, врбу и друге.

Постоје ли интеракције са храном?

Нема познатих интеракција са храном.

Која се доза користи?

У научним истраживањима проучаване су следеће дозе:

УСТИМА:
  • За затвор: 30 мЛ маслиновог уља.
  • За превенцију срчаних обољења и срчаних удара: 54 грама дневно (око 4 кашике) је коришћено. Као део медитеранске исхране, користи се и до 1 литра екстра дјевичанског маслиновог уља.
  • За превенцију дијабетеса. Користила се исхрана богата маслиновим уљем. Чини се да 15-20 грама дневно ради најбоље.
  • За висок холестерол: 23 грама маслиновог уља дневно (око 2 кашике) обезбеђује 17,5 грама моно незасићених масних киселина уместо засићених масти у исхрани.
  • За висок крвни притисак: 30-40 грама дневно екстра дјевичанског маслиновог уља као дио исхране. 400 мг екстракта маслиновог листа четири пута дневно је такође коришћен за висок крвни притисак.

Друга имена

Ациде Грас Инсатуре, Ациде Грас Моно-Инсатуре, Ациде Грас н-9, Ациде Грас Омега 9, Маслина, Екстра дјевичанско маслиново уље, Феуилле д'Оливиер, Зелена маслина, Хуиле д'Ассаисоннемент, Хуиле д'Оливе, Хуиле д ' Маслина Ектра Виерге, Хуиле д'Оливе Виерге, Јаитун, Манзанилла Маслиново воће, Мононезасићена масна киселина, н-9 масна киселина, Олеае еуропаеа, Олеае Фолиум, Оливае Олеум, Маслиново воће, Маслиново месо, Маслиново уље, Маслиново уље , Маслине, Оливо, Омега-9 масне киселине, Пулпе д'Оливе, уље салате, слатко уље, незасићена масна киселина, маслиново уље.

Методологија

Да бисте сазнали више о томе како је овај чланак написан, молимо погледајте Натурал Медицинес Цомпрехенсиве Датабасе методологија.


Референце

  1. Акгедик Р, Аитекин И, Курт АБ, Ерен Дагли Ц. Понављана пнеумонија због аспирације маслине код здраве одрасле особе: приказ случаја. Цлин Респир Ј. 2016 Нов; 10: 809-10. Виев абстрацт.
  2. Схав И. Могућа токсичност екстракта маслиновог листа у додатку исхрани. Н З Мед Ј. 2016 Апр 1129: 86-7. Виев абстрацт.
  3. Сцхвингсхацкл Л, Лампоуси АМ, Портилло МП, Ромагуера Д, Хоффманн Г, Боеинг Х. Маслиново уље у превенцији и лијечењу дијабетеса типа 2: систематски преглед и мета-анализа кохортних студија и интервентних испитивања. Нутр Диабетес. 2017 Апр 10; 7: е262. Виев абстрацт.
  4. Такеда Р, Коике Т, Танигуцхи И, Танака К. Двоструко слепо плацебо-контролисано испитивање хидрокситирозола Олеа еуропаеа на бол у гонартрози. Пхитомедицине. 2013 Јул 15; 20: 861-4. Виев абстрацт.
  5. Таавони С, Солтанипоур Ф, Хагхани Х, Ансариан Х, Кхеиркхах М. Ефекти маслиновог уља на стриае гравидарум у другом триместру трудноће. Допуна Тхер Цлин Працт. 2011 Ауг; 17: 167-9. Виев абстрацт.
  6. Солтанипоор Ф, Деларам М, Таавони С, Хагхани Х. Ефекат маслиновог уља на превенцију стриае гравидарум: рандомизирано контролисано клиничко испитивање. Цомплемент Тхер Мед. 2012 Оцт; 20: 263-6.Виев абстрацт.
  7. Псалтопоулоу Т, Кости РИ, Хаидопоулос Д, Димопоулос М, Панагиотакос ДБ. Унос маслиновог уља је обрнуто повезан са учесталошћу рака: систематски преглед и мета-анализа 13.800 пацијената и 23.340 контрола у 19 опсервационих студија. Липидс Хеалтх Дис. 2011 Јул 30; 10: 127. Виев абстрацт.
  8. Пател ПВ, Пател А, Кумар С, Холмес ЈЦ. Утицај субгингивне примене топикалног озонираног маслиновог уља у лечењу хроничног пародонтитиса: рандомизована, контролисана, двоструко слепа, клиничка и микробиолошка студија. Минерва Стоматол. 2012 Сеп; 61: 381-98. Виев абстрацт.
  9. Филип Р, Поссемиер С, Хеиерицк А, Пинхеиро И, Расзевски Г, Давиццо МЈ, Цокам В. Дванаестомесечна конзумација екстракта полифенола из маслине (Олеа еуропаеа) у двоструко слепом, рандомизованом испитивању, повећава ниво укупног остеокалцина у серуму и побољшава серум липидни профил код жена у постменопаузи са остеопенијом. Ј Нутр Хеалтх Агинг. 2015 Јан; 19: 77-86. Виев абстрацт.
  10. де Боцк М, Тхорстенсен ЕБ, Дерраик ЈГ, Хендерсон ХВ, Хофман ПЛ, Цутфиелд ВС. Људска апсорпција и метаболизам олеуропеина и хидрокситиросола унесеног као екстракт листа маслине (Олеа еуропаеа Л.). Мол Нутр Фоод Рес. 2013 Нов; 57: 2079-85. Виев абстрацт.
  11. де Боцк М, Дерраик ЈГ, Бреннан ЦМ, Биггс ЈБ, Морган ПЕ, Ходгкинсон СЦ, Хофман ПЛ, Цутфиелд ВС. Полифеноли листова маслине (Олеа еуропаеа Л.) побољшавају осетљивост на инсулин код људи средњих година са прекомерном тежином: рандомизовано, плацебо контролисано, прелазно испитивање. ПЛоС Оне. 2013; 8: е57622. Виев абстрацт.
  12. Цастро М, Ромеро Ц, де Цастро А, Варгас Ј, Медина Е, Миллан Р, Бренес М. Процјена ерадикације Хелицобацтер пилори дјевичанским маслиновим уљем. Хелицобацтер. 2012 Ауг; 17: 305-11. Виев абстрацт.
  13. Буцкланд Г, Маиен АЛ, Агудо А, Травиер Н, Наварро Ц, Хуерта ЈМ, Цхирлакуе МД, Баррицарте А, Арданаз Е, Морено-Ирибас Ц, Марин П, Куирос ЈР, Редондо МЛ, Амиано П, Дорронсоро М, Арриола Л, Молина Е, Санцхез МЈ, Гонзалез ЦА. Унос маслиновог уља и смртност у шпанској популацији (ЕПИЦ-Шпанија). Ам Ј Цлин Нутр. 2012 Јул; 96: 142-9. Виев абстрацт.
  14. Лее-Хуанг, С., Зханг, Л., Хуанг, ПЛ, Цханг, ИТ, и Хуанг, ПЛ Анти-ХИВ активност екстракта листа маслине (ОЛЕ) и модулација експресије гена ћелија домаћина путем ХИВ-1 инфекције и ОЛЕ третмана . Биоцхем Биопхис Рес Цоммун. 307: 1029-1037. Виев абстрацт.
  15. Маркин, Д., Дуек, Л., и Бердицевски, И. Ин витро антимикробна активност листова маслина. Мицосес 2003; 46 (3-4): 132-136. Виев абстрацт.
  16. О'Бриен, Н.М., Царпентер, Р., О'Цаллагхан, И.Ц., О'Гради, М.Н., и Керри, Ј. П. Модулативни ефекти ресвератрола, цитрофлаван-3-ол и екстракти добивени из биљака на оксидативни стрес у ћелијама У937. Ј Мед Фоод 2006; 9: 187-195. Виев абстрацт.
  17. Ал Ваили, Н. С. Топикална примена мешавине природног меда, пчелињег воска и маслиновог уља за атопијски дерматитис или псоријазу: делимично контролисана, једно слепа студија. Цомплемент Тхер.Мед. 2003; 11: 226-234. Виев абстрацт.
  18. Ал Ваили, Н. С. Алтернативни третман за питириасис версицолор, тинеа црурис, тинеа цорпорис и тинеа фациеи са локалном применом смеше меда, маслиновог уља и пчелињег воска: отворена пилот студија. Цомплемент Тхер.Мед. 2004; 12: 45-47. Виев абстрацт.
  19. Босетти, Ц., Негри, Е., Францесцхи, С., Таламини, Р., Монтелла, М., Цонти, Е., Лагиоу, П., Параззини, Ф., и Ла Веццхиа, Ц. Маслиново уље, семе уља и остале масти у вези са раком јајника (Италија). Цанцер Цаусес Цонтрол 2002; 13: 465-470. Виев абстрацт.
  20. Брага, Ц., Ла Веццхиа, Ц., Францесцхи, С., Негри, Е., Парпинел, М., Децарли, А., Гиацоса, А., и Трицхопоулос, Д. Маслиново уље, друге масти за зачињавање, и ризик од колоректалног карцинома. Цанцер 2-1-1998; 82: 448-453. Виев абстрацт.
  21. Нагиова, А., Хабан, П., Клванова, Ј., и Кадрабова, Ј. Ефекти дијететског екстра дјевичанског маслиновог уља на резистенцију липида у серуму на оксидацију и састав масних киселина код старијих болесника са липидемијом. Братисл.Лек.Листи 2003; 104 (7-8): 218-221. Виев абстрацт.
  22. Нидахл, М., Густафссон, И. Б., Охрвалл, М., и Вессби, Б. Слични ефекти уља уљане репице (цанола оил) и маслиновог уља у дијети за снижавање липида за пацијенте са хиперлипопротеинемијом. Ј.Ам.Цолл.Нутр. 1995; 14: 643-651. Виев абстрацт.
  23. Петрони, А., Бласевицх, М., Салами, М., Папини, Н., Монтедоро, Г. Ф., анд Галли, Ц. Инхибиција агрегације тромбоцита и производње еикосаноида фенолним компонентама маслиновог уља. Тхромб.Рес. 4-15-1995; 78: 151-160. Виев абстрацт.
  24. Сиртори, Ц.Р., Тремоли, Е., Гатти, Е., Монтанари, Г., Сиртори, М., Цолли, С., Гианфранцесцхи, Г., Мадерна, П., Дентоне, Ц. З., Тестолин, Г., анд. Контролисана процена уноса масти у медитеранску исхрану: упоредне активности маслиновог уља и кукурузног уља на липидима и тромбоцитима плазме код високо ризичних пацијената. Ам.Ј.Цлин.Нутр. 1986; 44: 635-642. Виев абстрацт.
  25. Сиртори, ЦР, Гатти, Е., Тремоли, Е., Галли, Ц., Гианфранцесцхи, Г., Францесцхини, Г., Цолли, С., Мадерна, П., Марангони, Ф., Перего, П., анд . Маслиново уље, кукурузно уље и н-3 масне киселине различито утичу на липиде, липопротеине, тромбоците и стварање супероксида у хиперхолестеролемији типа ИИ. Ам.Ј.Цлин.Нутр. 1992; 56: 113-122. Виев абстрацт.
  26. Виллиамс, Ц. М. Корисне нутритивне особине маслиновог уља: импликације за постпрандијалне липопротеине и фактор ВИИ. Нутр.Метаб Цардиовасц.Дис. 2001; 11 (4 Суппл): 51-56. Виев абстрацт.
  27. Зоппи, С., Вергани, Ц., Гиоргиетти, П., Рапелли, С., и Берра, Б. Ефикасност и поузданост средњорочног третмана са дијетом богатом маслиновим уљем пацијената са васкуларним болестима. Ацта Витаминол.Ензимол. 1985; 7 (1-2): 3-8. Виев абстрацт.
  28. Еструцх Р, Рос Е, Салас-Салвадо Ј, ет ал. Примарна превенција кардиоваскуларних болести са медитеранском исхраном. Н Енгл Ј Мед 2013 .. Погледајте сажетак.
  29. Битлер ЦМ, Матт К, Ирвинг М, ет ал. Додатак екстракта маслине смањује бол и побољшава дневне активности код одраслих са остеоартритисом и смањује хомоцистеин у плазми код особа са реуматоидним артритисом. Нутри Рес 2007; 27: 470-7.
  30. Агуила МБ, Са Силва СП, Пинхеиро АР, Мандарим-де-Лацерда ЦА. Ефекти дуготрајног уноса јестивих уља на хипертензију и ремоделирање миокарда и аорте у спонтано хипертензивних пацова. Ј Хипертенс 2004; 22: 921-9. Виев абстрацт.
  31. Агуила МБ, Пинхеиро АР, Мандарим-де-Лацерда ЦА. Спонтано хипертензивни пацови су изједначили губитак губитка кардиомиоцита кроз различита јестива уља. Инт Ј Цардиол 2005; 100: 461-6. Виев абстрацт.
  32. Беауцхамп ГК, Кеаст РС, Морел Д, ет ал. Фитокемија: активност слична ибупрофену у екстра дјевичанском маслиновом уљу. Натуре 2005; 437: 45-6. Виев абстрацт.
  33. Брацкетт РЕ. Писмо у одговору на петицију за здравствене тврдње од 28. августа 2003: Мононезасићене масне киселине из маслиновог уља и коронарне срчане болести. ЦФСАН / Канцеларија за прехрамбене производе, етикетирање и дијететске додатке. 2004 Нов 1; Документ № 2003К-0559. Доступно на: хттп://ввв.фда.гов/охрмс/доцкетс/даилис/04/нов04/110404/03к-0559-анс0001-01-вол9.пдф.
  34. Тогна ГИ, Тогна АР, Францони М, ет ал. Изохромани маслиновог уља инхибирају реактивност тромбоцита код људи. Ј Нутр 2003; 133: 2532-6.
  35. Педерсен А, Баумстарк МВ, Марцкманн П, ет ал. Исхрана богата маслиновим уљем резултира вишим концентрацијама ЛДЛ холестерола и већим бројем ЛДЛ субфракционих честица од уља уљане репице и сунцокретовог уља. Ј Липид Рес 2000; 41: 1901-11.
  36. Секундарни директни додаци храни дозвољени у храни за људску потрошњу. Сигурна употреба озона када се користи као гас или отопљен у води као антимикробни агенс на храни, укључујући месо и живину. Федерални регистар 66 хттп://ввв.фда.гов/ОХРМС/Доцкетс/98фр/062601а.хтм (приступљено 26. јуна 2001).
  37. Мадиган Ц, Риан М, Овенс Д, ет ал. Прехрамбене незасићене масне киселине код дијабетеса типа 2: виши нивои постпрандијалног липопротеина у исхрани сунцокретовог уља богатог линолеинском киселином у поређењу са исхраном богатом маслиновим уљем богатом олеинском киселином. Диабетес Царе 2000; 23: 1472-7. Виев абстрацт.
  38. Фернандез-Јарне Е, Мартинез-Лоса Е, Прадо-Сантамариа М, ет ал. Ризик од првог фаталног инфаркта миокарда који је негативно повезан са потрошњом маслиновог уља: студија случаја-контроле у ​​Шпанији. Инт Ј Епидемиол 2002; 31: 474-80. Виев абстрацт.
  39. Харел З, Гасцон Г, Риггс С, ет ал. Рибље уље против маслиновог уља у третману рекурентних главобоља код адолесцената. Унапређење дјечјег здравља 2000. Заједнички састанак педијатријске академске академије и академије педијатрије; Абстрацт 30.
  40. Ферара ЛА, Раимонди АС, д'Еписцопо Л, ет ал. Маслиново уље и смањена потреба за антихипертензивним лековима. Арцх Интерн Мед 2000; 160: 837-42. Виев абстрацт.
  41. Фисцхер С, Хонигманн Г, Хора Ц, ет ал. Резултати терапије ланеним уљем и маслиновим уљем код пацијената са хиперлипопротеинемијом. Дтсцх З Вердау Стоффвецхселкр 1984; 44: 245-51. Виев абстрацт.
  42. Линос А, Какламани ВГ, Какламани Е, ет ал. Фактори исхране у односу на реуматоидни артритис: улога маслиновог уља и куваног поврћа? Ам Ј Цлин Нутр 1999; 70: 1077-82. Виев абстрацт.
  43. Стонехам М, Голдацре М, Сеагроатт В, Гилл Л. Маслиново уље, дијета и рак дебелог цријева: еколошка студија и хипотеза. Ј Епидемиол Цоммунити Хеалтх 2000; 54: 756-60. Виев абстрацт.
  44. Тсимикас С, Пхилис-Тсимикас А, Алекопоулос С, ет ал. ЛДЛ изолован од грчких субјеката на типичној исхрани или од америчких субјеката на исхрани са додатком олеата, доводи до мање хемотаксије моноцита и адхезије када је изложен оксидативном стресу. Артериосцлер Тхромб Васц Биол 1999; 19: 122-30. Виев абстрацт.
  45. Руиз-Гутиеррез В, Муриана ФЈ, Гуерреро А, ет ал. Липиди плазме, липиди еритроцитне мембране и крвни притисак хипертензивних жена након узимања прехрамбене олеинске киселине из два различита извора. Ј Хипертенс 1996; 14: 1483-90. Виев абстрацт.
  46. Замбон А, Сарторе Г, Пассера Д, ет ал. Ефекти хипокалоричног дијететског третмана обогаћеног олеинском киселином на ЛДЛ и ХДЛ подкласну дистрибуцију код благо гојазних жена. Ј Интерн Мед 1999; 246: 191-201. Виев абстрацт.
  47. Лицхтенстеин АХ, Аусман ЛМ, Царрасцо В, ет ал. Ефекти уљане репице, кукуруза и маслиновог уља на плазма и постпрандијалне липопротеине плазме код људи као део прехране Националног програма за холестерол Корак 2. Артериосцлер Тхромб 1993; 13: 1533-42. Виев абстрацт.
  48. Мата П, Алварез-Сала ЛА, Рубио МЈ, ет ал. Учинци дуготрајних оброка обогаћених мононезасићеним и полинезасићеним липопротеинима код здравих мушкараца и жена. Ам Ј Цлин Нутр 1992; 55: 846-50. Виев абстрацт.
  49. Менсинк РП, Катан МБ. Епидемиолошка и експериментална студија о утицају маслиновог уља на укупни серум и ХДЛ холестерол код здравих добровољаца. Еур Ј Цлин Нутр 1989; 43 Суппл 2: 43-8. Виев абстрацт.
  50. Бисигнано Г, Томаино А, Ло Цасцио Р, ет ал. На ин-витро антимикробну активност олеуропеина и хидрокситирозола. Ј Пхарм Пхармацол 1999; 51: 971-4. Виев абстрацт.
  51. Хоберман А, Парадисе ЈЛ, Реинолдс ЕА, ет ал. Ефикасност Ауралгана за лечење болова у уху код деце са акутним отитис медиа. Арцх Педиатр Адолесц Мед 1997; 151: 675-8. Виев абстрацт.
  52. Исакссон М, Брузе М. Професионални алергијски контактни дерматитис из маслиновог уља у масеру. Ј Ам Ацад Дерматол 1999; 41: 312-5. Виев абстрацт.
  53. Камиен М. Вежба. Који церуменолитик? Ауст Фам Пхисициан 1999; 28: 817.828. Виев абстрацт.
  54. Стандард ИООЦ-а за трговину који се примјењује на маслиново уље и маслиново уље. Доступно на: соврана.цом/иооцдеф.хтм (Приступљено 23. јуна 2004).
  55. Катан МБ, Зоцк ПЛ, Менсинк РП. Дијетална уља, серумски липопротеини и коронарна болест срца. Ам Ј Цлин Нутр 1995; 61: 1368С-73С. Виев абстрацт.
  56. Трицхопоулоу А, Катсоуианни К, Стувер С, ет ал. Потрошња маслиновог уља и специфичних група хране у односу на ризик од рака дојке у Грчкој. Ј Натл Цанцер Инст 1995; 87: 110-6. Виев абстрацт.
  57. ла Веццхиа Ц, Негри Е, Францесцхи С, ет ал. Маслиново уље, друге прехрамбене масти и ризик од рака дојке (Италија). Цанцер Цаусес Цонтрол 1995; 6: 545-50. Виев абстрацт.
  58. Мартин-Морено ЈМ, Виллетт ВЦ, Горгојо Л, ет ал. Прехрамбена маст, унос маслиновог уља и ризик од рака дојке. Инт Ј Цанцер 1994; 58: 774-80. Виев абстрацт.
  59. Кеис А, Менотти А, Карвонен МЈ, ет ал. Дијета и 15-годишња стопа смртности у седам земаља студирају. Ам Ј Епидемиол 1986; 124: 903-15. Виев абстрацт.
  60. Тревисан М, Крогх В, Фреуденхеим Ј, ет ал. Потрошња маслиновог уља, маслаца и биљних уља и фактора ризика коронарне болести срца. Истраживачка група АТС-РФ2 италијанског Националног истраживачког вијећа. ЈАМА 1990; 263: 688-92. Виев абстрацт.
  61. Лиццарди Г, Д'Амато М, Д'Амато Г. Олеацеае поллиносис: преглед. Инт Арцх Аллерги Иммунол 1996; 111: 210-7. Виев абстрацт.
  62. Азиз НХ, Фараг СЕ, Моуса ЛА, ет ал. Упоредни антибактеријски и антифунгални ефекти неких фенолних једињења. Мицробиос 1998; 93: 43-54. Виев абстрацт.
  63. Цхериф С, Рахал Н, Хаоуала М, ет ал. [Клиничко испитивање титрованог екстракта Олеа у лечењу есенцијалне артеријске хипертензије]. Ј Пхарм Белг 1996; 51: 69-71. Виев абстрацт.
  64. ван Јоост Т, Смитт ЈХ, ван Кетел ВГ. Осетљивост на маслиново уље (олеа еуропеае). Цонтацт Дерматитис 1981; 7: 309-10.
  65. Брунетон Ј. Пхармацогноси, Пхитоцхемистри, Медицинал Плантс. Парис: Лавоисиер Публисхинг, 1995.
  66. Геннаро А. Ремингтон: Наука и пракса фармације. 19тх ед. Липпинцотт: Виллиамс & Вилкинс, 1996.
Последњи преглед - 16.08.2018