Тровање храном

Posted on
Аутор: John Stephens
Датум Стварања: 25 Јануар 2021
Ажурирати Датум: 7 Новембар 2024
Anonim
Trovanje hranom: simptomi, dijeta i lečenje
Видео: Trovanje hranom: simptomi, dijeta i lečenje

Садржај



Преглед

Тровање храном настаје када се унесе храна контаминирана организмима. Бактерија Стапхилоцоццус ауреус се обично може наћи код људи, али када се дозволи да расте у храни, ова бактерија може произвести токсин који узрокује болести као што су повраћање и дијареја. Правилна хигијена и прање руку могу спречити да бактерије уђу у храну која ће се јести. Главни извор Есцхерицхиа је из фецеса заражених животиња. Може се наћи иу нетретираној води. Кухање на правој температури је важно у елиминацији ове бактерије када је контаминирана храна.

Датум прегледа 10/26/2017

Ажурирао: Мицхаел М. Пхиллипс, МД, клинички професор медицине, Медицински факултет Универзитета Георге Васхингтон, Вашингтон, ДЦ. Прегледали су га и Давид Зиеве, МД, МХА, медицински директор, Бренда Цонаваи, уредница редакције, и А.Д.А.М. Уреднички тим.