Садржај
Преглед
Дијетална влакна су дио хране која није под утјецајем пробавног процеса у тијелу. Само се мала количина влакана метаболизира у желуцу и цревима, остатак се пролази кроз гастроинтестинални тракт и чини дио столице. Постоје две врсте дијеталних влакана, растворљива и нерастворљива. Растворљива влакна задржавају воду и претварају се у гел током варења. Такође успорава варење и апсорпцију нутријената из желуца и црева. Растворљива влакна се налазе у намирницама као што су овсене мекиње, јечам, орашасти плодови, семе, пасуљ, лећа, грашак и неко воће и поврће. Чини се да нетопљива влакна убрзавају пролаз хране кроз желудац и црева и додаје масу столици. Налази се у намирницама као што су пшеничне мекиње, поврће и житарице.
Влакна су веома важна за здраву исхрану и могу бити од помоћи у контроли тежине. Један од најбољих извора влакана потиче од махунарки, групе хране која садржи сушени грашак и пасуљ.
Датум прегледа 21.2.2018
Ажурирао: Мицхаел М. Пхиллипс, МД, клинички професор медицине, Медицински факултет Универзитета Георге Васхингтон, Вашингтон, ДЦ. Прегледали су га и Давид Зиеве, МД, МХА, медицински директор, Бренда Цонаваи, уредница редакције, и А.Д.А.М. Уреднички тим.