Садржај
Алицин је једињење произведено када се бели лук уситни или исецка. Доступно у облику дијететских суплемената, утврђено је да смањује упале и нуди антиоксидативне предности.Свежи бели лук садржи аминокиселину која се назива алиин. Када се каранфилић уситни или исецка, ослобађа се ензим, алииназа. Алиин и алииназа у интеракцији формирају алицин, који се сматра главном биолошки активном компонентом белог лука.
Уобичајено познат као
- Аллицин
- Аллиум сативум
- Бели лук
Користи
Каже се да узимање додатака алицина помаже код бројних здравствених проблема, као и у борби против главних болести попут болести срца и рака. У алтернативној медицини се каже да алицин штити од следећих здравствених проблема:
- атеросклероза
- дијабетес
- висок крвни притисак
- висок холестерол
Поред тога, алицин додаци се понекад користе за побољшање перформанси вежбања.
Здравствене бенефиције
Многе научне студије показале су да алицин у белом луку може да понуди разне здравствене бенефиције, попут боље контроле крвног притиска и превенције атеросклерозе. Иако су истраживања о специфичним ефектима алицина на здравље прилично ограничена, постоје неки докази да употреба додатака алицина може понудити одређене благотворне ефекте. Ево неколико открића доступних истраживања о алицину:
Холестерола
Неколико студија је показало да алицин може помоћи у снижавању нивоа холестерола. У малој, раној студији објављеној у Јнаш амерички колеџ за исхрану, 46 људи са високим холестеролом стављено је на дијету са смањеном масноћом и распоређено на 12 недеља лечења таблетама белог лука у праху са плацебом или ентеричном облогом дизајнираним за испоруку 9,6 мг алицина.
На крају студије, 22 учесника којима су дати суплементи белог лука показали су знатно веће смањење укупног холестерола и ЛДЛ („лошег“) холестерола у поређењу са члановима плацебо групе. Алицин такође није значајно повећао ниво ХДЛ („доброг“) холестерола.
Ажурирана метаанализа истраживања из 2013. године открила је да једињења у белом луку помажу у смањењу укупног холестерола и ЛДЛ холестерола када се узимају најмање два месеца и повезана су са смањењем ризика од коронарних догађаја за 50 година у старости од 38 процената.
Висок крвни притисак
Истраживања сугеришу да алицин може да помогне у регулисању крвног притиска и да буде једнако ефикасан као лекови за лечење хипертензије.
У клиничком испитивању спроведеном 2013. у Пакистану, 210 пацијената са високим крвним притиском добило је између 300 мг и 1.500 мг таблета белог лука, плацебо или бета-блокатор атенолол. Испитаници којима је даван бели лук показали су клинички значајно смањење систолног и дијастоличког крвног притиска и у плацебо и у атенолол групи.
Ова студија је потврдила раније студије на животињама које показују својства алицина за снижавање крвног притиска.
Упала мишића
Алицин може помоћи у ублажавању оштећења мишића повезаних са вежбањем, према студији објављеној у Европски часопис за примењену физиологију у 2008. години.
У студији, група спортиста је узимала додатке алицина или плацебо две недеље пре (и два дана после) тренинга на траци. Резултати су открили да су они који су узимали алицин имали мању бол у мишићима након тренинга (у поређењу са онима којима је дат плацебо).
Могући нежељени ефекти
Нежељени ефекти суплемената који садрже алицин, укључујући дијареју, горушицу, гасове и мучнину.
Због недостатка клиничких испитивања која би испитивала ефекте додатака белог лука, мало се зна о сигурности дуготрајне или редовне употребе таквих додатака или о томе како би они могли да комуницирају са лековима на рецепт или без рецепта.
Будући да алицин такође може повећати ризик од крварења, пресудно је избегавати додатке који садрже алицин пре операције. Ако тренутно користите лекове за разређивање крви или додатке попут варфарина (Цоумадин®), аспирина, гинка или витамина Е, разговарајте са својим лекаром пре него што узмете додатке који садрже алицин.
Додаци алицина и белог лука не треба узимати са лековима за крвни притисак, јер могу смањити крвни притисак. Поред тога, бели лук може смањити шећер у крви и треба га користити са опрезом код људи са дијабетесом који узимају антидијабетичке лекове.
Такође имајте на уму да није утврђена сигурност суплемената код трудница, дојиља, деце и особа са медицинским стањем или која узимају лекове.
Дозирање и припрема
Додаци алицину продају се у облику таблета и додатака и означени су белим луком или алицином. Не постоји стандардна препоручена доза за алицин.
Један каранфилић белог лука садржи око 5 мг до 18 мг алицина. У истраживању су проучаване дозе између 300 мг и 1500 мг белог лука.
Шта треба тражити
Преглед додатака белог лука и алицина из 2018. године открио је да су додаци мање ефикасни од свежег белог лука, а додаци обложени ентеричком киселином били су мање биорасположиви од додатака који нису обложени.
Као додатак се продаје и као алицин и као бели лук. Која количина алицина може бити присутна у суплементима белог лука, доза варира зависи од његове припреме. Додаци алицина садрже биолошки доступнији извор.
При одабиру марке додатака потражите производе који су сертификовани од Цонсумер Лабс, Америчке фармакопејске конвенције или НСФ Интернатионал.
Остала питања
Која је разлика између додатака алицина и белог лука?
Иако додаци белог лука могу садржати одређени степен алицина, додаци алицину садрже више биолошки доступан извор алицина.
Може ли алицин да лечи инфекцију квасцем или гљивицама?
Алтернативни заговорници здравља већ дуго препоручују употребу белог лука у лечењу вагиналних квасних инфекција стављањем избушеног каранфилића изнутра. Према Националном институту за здравље, алицин је природно средство против гљивица, а алицин који се налази у свежем белом луку може да помогне у лечењу инфекција вагиналног квасца, зарастања кандиде, стопала спортиста и других гљивичних инфекција.
- Објави
- Флип
- Емаил