Садржај
Често се сугерише да јести соју може ометати функцију штитне жлезде, могуће индукујући хипотироидизам (ниска функција штитне жлезде). Соја спада у категорију хране познате као гоитрогени - храна и суплементи који спречавају правилну производњу хормона штитњаче и доводе до повећања штитасте жлезде. Соја такође може утицати на штитну жлезду другим механизмима, попут спречавања деловања тироидних хормона током тела и смањење апсорпције лекова штитасте жлезде из црева.1:13
7 основних чињеница о гоитрогенима и исхрани
Ваша дијета
Докази о утицају соје на здравље штитне жлезде су ограничени, а неке студије не показују везу између соје и ТСХ или функције штитне жлезде. Тренутно не постоји јасан консензус око тога колико је или колико мало соје безбедно за функцију штитне жлезде.
Да би се ствари додатно закомпликовале, такође је показано да соја може побољшати ризик од срчаних болести и може помоћи у оптимизацији нивоа глукозе, холестерола и масти ако имате субклинички (још увек не симптоматски) хипотироидизам. да болест штитне жлезде повећава ризик од срчаних болести, а смањење тог ризика у раним фазама може спречити развој озбиљних срчаних компликација.
Уз све ово, неки стручњаци за штитњачу препоручују да једете сојине производе умерено ако имате ризик од болести штитне жлезде или ако већ имате болест штитне жлезде.
Сојин утицај на функционисање штитњаче
Уопштено говорећи, соја је здрав извор протеина. Налази се у зрну тофу, темпех, мисо и едамаме, а користи се и као пунило у прерађеном месу и у производњи замена за месо и млечне производе, али има ефекте који могу утицати на штитну жлезду. У
Смањена производња хормона штитњаче
Хормони штитасте жлезде производе се у штитној жлезди. Јод, неопходни минерал у исхрани, компонента је тироидних хормона. Гоитрогени инхибирају производњу хормона штитасте жлезде ометајући улазак јода у штитну жлезду. Резултат тога је низак ниво хормона штитасте жлезде у телу који покреће механизам повратне спреге који стимулише хипофизу да лучи више хормона стимулишућег штитасте жлезде (ТСХ).
ТСХ нормално функционише да подстакне производњу хормона штитњаче. Када хормони штитасте жлезде остану ниски због дејства гоитрогена, ниво ТСХ наставља да се повећава на прекомерни ниво, прекомерно стимулишући штитну жлезду и узрокујући њено повећање, формирајући гушу.
Остали гоитрогенски производи укључују маниоку, брокулу, карфиол, купус, руколу, бок цхои, прокулицу, кељ, зеленило, хрен, ротквицу и васаби.
Уобичајени гоитрогениИнхибиција деловања хормона штитњаче
Поред ометања уласка јода у штитну жлезду, соја такође може инхибирати деловање тироидних хормона у органима тела. Неке студије на људима су документовале промене у функцији штитне жлезде као одговор на соју, али механизам којим се те промене јављају није јасан. Студија из 2016. објављена у Прехрана јавног здравља, на пример,закључио да су шансе за повишен ТСХ учетворостручене код људи који су јели две дневне порције сојине хране у односу на оне који уопште нису јели.
Већина студија које су утврдиле везу између болести соје и штитне жлезде показале су да је ова веза много више погођена женама него мушкарцима. Разлози за овакав различит одговор мушкараца и жена нису јасни.
Управљање болестима соје и штитњаче
Ако користите лекове за замену штитне жлезде, важно је знати да соја може спречите оптималну апсорпцију лекова за штитну жлезду, што резултира недоследним дејством лекова.
Ако узимате лекове за штитну жлезду, такође треба да будете свесни да неколико других компонената ваше дијете, укључујући калцијум и гвожђе, такође може спречити адекватну апсорпцију ваших лекова.
Генерално, препоручује се узимање лекова за штитну жлезду на празан стомак како бисте избегли неправилну апсорпцију. Ако једете храну која садржи соју, избегавајте је јести четири сата пре и након узимања дозе.
Терапија радиоактивним јодом (РАИ) користи се за неке врсте болести штитне жлезде, а радиоактивни јод мора ући у штитну жлезду да би овај третман функционисао. Ако примате радиоактивни јод, морате се клонити соје и других гоитрогена и следити посебну дијету како бисте били сигурни да ће ваша терапија бити ефикасна.
Ограничења у исхрани у припреми за лечење радиоактивним јодом