Садржај
- Шта су инфекције салмонелом?
- Шта узрокује инфекције салмонелом?
- Ко је у ризику од инфекције салмонелом?
- Који су симптоми инфекције салмонелом?
- Како се дијагностикују инфекције салмонелом?
- Како се лече инфекције салмонелом?
- Које су компликације инфекција салмонелом?
- Могу ли се спречити инфекције салмонелом?
- Када треба да позовем свог здравственог радника?
- Кључне тачке о инфекцијама салмонелом
- Следећи кораци
Шта су инфекције салмонелом?
Салмонелу узрокује бактерија салмонела. Салмонела је група бактерија која може изазвати дијареју код људи.Постоји много различитих врста бактерија салмонеле.
Шта узрокује инфекције салмонелом?
Инфекцију салмонелом узрокује група бактерија салмонеле која се назива Салмонела. Бактерије се преносе са фекалија људи или животиња на друге људе или животиње. Контаминирана храна је често животињског порекла. Укључују говедину, живину, морске плодове, млеко или јаја. Међутим, сва храна, укључујући и неопрано воће и поврће, може постати контаминирана.
Салмонелла типхи је једна врста салмонеле која живи само код људи. Преноси се само са човека на човека путем контаминиране хране или воде. Тежи да изазове озбиљну и по живот опасну инфекцију која се назива тифусна грозница. За лечење су често потребни антибиотици. Мали број људи који се лече можда ће се осећати боље после лечења, али ће и даље носити организам и преносити га кроз фецес другима кроз контаминирану храну или воду.
Ко је у ризику од инфекције салмонелом?
Одређени фактори могу повећати ризик од добијања салмонеле. Ови фактори укључују:
- Једење сирових или недовољно куваних јаја, живине и говедине или неопраног свежег воћа и поврћа, укључујући сирове клице луцерке
- Руковање животињама или кућним љубимцима, попут корњача, змија и гуштера
Који су симптоми инфекције салмонелом?
Следе најчешћи симптоми салмонеле. Међутим, свака особа може другачије доживети симптоме. Симптоми се развијају 12 до 72 сата након инфекције и могу укључивати:
- Пролив
- Грозница
- Грчеви у стомаку
- Језа
- Главобоља
- Мучнина или повраћање
Симптоми инфекције салмонелом могу изгледати као други услови или медицински проблеми. Увек разговарајте са својим лекаром о дијагнози.
Како се дијагностикују инфекције салмонелом?
Пошто многе различите болести имају симптоме сличне салмонели, дијагноза зависи од лабораторијских тестова који идентификују салмонелу у вашој столици.
Како се лече инфекције салмонелом?
Ваш здравствени радник ће пронаћи најбољи третман за вас на основу:
- Колико имаш година
- Ваше целокупно здравље и прошло здравље
- Како сте болесни
- Колико добро се можете носити са одређеним лековима, процедурама или терапијама
- Колико се очекује да стање траје
- Ваше мишљење или склоности
Ове инфекције се обично одвијају за 4 до 7 дана. Често није потребно лечење. Међутим, ако имате озбиљну дијареју, можда ће вам требати рехидрација интравенским (ИВ) течностима. Ако се инфекција прошири из црева у крвоток, биће потребан хитан третман антибиотицима.
Које су компликације инфекција салмонелом?
Већина људи се потпуно опорави од инфекције салмонелом. Неки људи могу развити стање које се назива реактивни артритис, познато и као Реитеров синдром недељама или чак месецима касније. То узрокује болове у зглобовима, иритацију ока и болно мокрење.
Могу ли се спречити инфекције салмонелом?
Будући да храна животињског порекла представља највећу опасност од контаминације салмонелом, не једите сирова или недовољно кувана јаја, живину, морске плодове или месо. Имајте на уму да неки сосови и десерти користе сирова јаја за припрему, па будите опрезни, нарочито у страним земљама. Такође, следите ове препоруке ЦДЦ-а:
- Уверите се да су сва живина, месо, плодови мора и јаја добро кувани. Кувајте храну која садржи било који од ових састојака на унутрашњој температури од 73,8 ° Ц.
- Не конзумирајте сирово или непастеризовано млеко или друге млечне производе.
- Не конзумирајте сирова или недовољно кувана јаја. Баците испуцала јаја. Јаја држите у фрижидеру.
- Темељито оперите производе пре него што их поједете.
- Избегавајте унакрсну контаминацију хране. Нека некувано месо буде одвојено од производа, куване хране и готове хране.
- Темељито оперите сав прибор, укључујући даске за резање, ножеве и радне површине, након руковања некуваном храном.
- Темељито оперите руке пре руковања храном и између руковања различитим прехрамбеним производима.
- Темељито опрати руке након додира са фецесом.
- Темељито оперите руке након руковања било којим гмизавцима или птицама, јер гмизавци и птице имају посебну вероватноћу да носе салмонелу.
Када треба да позовем свог здравственог радника?
Ако се симптоми погоршају или се појаве нови симптоми, обавестите свог здравственог радника. Ако се ваша дијареја настави више од неколико дана или се погорша, можда ћете бити дехидрирани и биће вам потребна ИВ течност.
Кључне тачке о инфекцијама салмонелом
- Инфекције салмонелом су дијарејске инфекције које узрокује бактерија салмонела.
- Симптоми инфекције салмонелом могу да укључују дијареју, грозницу, грчеве у стомаку 12 до 72 сата након хладења инфекције, главобољу, мучнину или повраћање.
- Лечење можда неће бити потребно, осим ако се не догоди дехидрација или се инфекција не прошири у крвоток.
- Превенција укључује правилно кување хране, избегавање сировог млека и јаја, правилно прање хране, посуђа, руку и кухињских површина.
Следећи кораци
Савети који ће вам помоћи да постигнете максимум из посете лекару:- Знајте разлог ваше посете и шта желите да се догоди.
- Пре посете запишите питања на која желите да одговорите.
- Доведите некога са собом да вам помогне да постављате питања и сетите се шта вам добављач говори.
- Током посете запишите назив нове дијагнозе и све нове лекове, третмане или тестове. Такође запишите сва нова упутства која вам даје провајдер.
- Знајте зашто је прописан нови лек или лек и како ће вам помоћи. Такође знајте који су нежељени ефекти.
- Питајте да ли се ваше стање може лечити на друге начине.
- Знајте зашто се препоручује тест или поступак и шта би резултати могли значити.
- Знајте шта можете очекивати ако не узимате лек или не подвргнете тесту или процедури.
- Ако имате заказан састанак, запишите датум, време и сврху те посете.
- Знајте како можете контактирати свог добављача ако имате питања.