Предности и недостаци слаткиша без шећера

Садржај

• Да ли су бомбони без шећера заиста здравији?

Многи се одлучују за куповину бомбона без шећера, за разлику од редовно заслађених бомбона са утиском да јесуздравије него оригинална верзија. Истина је да су слаткиши, без шећера или редовни, и даље слаткиши - а већина бомбона садржи пуно калорија, масти и угљених хидрата.

Бомбони без шећера користе вештачка заслађивача или замене за шећер како би створили слатки укус, а истински шећер. Већина ових заслађивача има мање калорија, али већина није баш без калорија. Много их је сада доступно, од старијих врста, као што су сахарин (налази се у Свеет 'Н Лов) и аспартам (налази се у Екуал), до новијих стевије (Трувиа) и сукралозе (Спленда). Шећерни алкохоли као што је еритритол су још једна врста заслађивача која све више добија на популарности међу произвођачима хране.

Резање шећера је увек добра идеја: савезне прехрамбене смернице из 2015. године предлажу да се додани унос шећера држи на мање од 10 процената ваше дневне дијете (то је 200 калорија у исхрани од 2.000 дневно или око три паковања М&М забавне величине). За оне који имају дијабетес, бомбони без шећера сигурно су бољи избор ако желите да шећер у крви буде стабилан, мада ћете и даље морати да проверите садржај угљених хидрата и калорија како бисте били сигурни у њихов укупни ефекат. Наравно, ако користите слаткиш да бисте брзо повећали шећер у крви, обавезно се држите бомбона који садрже шећер.

На крају, свима нама је далеко боље да исечемо слаткише и слаткише. Понекад, међутим, жудња погоди и треба вам само мала посластица да бисте задовољили свој слатки зуб. Ако се питате да ли су слаткиши без шећера опција за вас, ево неколико тачака које треба размотрити.

2:35

Како направити пудинг од авокада од тамне чоколаде

Да ли су бомбони без шећера заиста здравији?

• Слаткиши без шећера обично ће обезбедити мање угљених хидрата и калорија од обичних слаткиша, мада понекад само мало мање. Овде је кључно да без шећера не значи без угљених хидрата или без масти, па ако гледате угљене хидрате или калорије, и даље морате бити пажљиви да не претерујете. Прочитајте хранљиву етикету како бисте пратили колико укупно угљених хидрата и калорија уносите.
• Шећерни алкохоли (малтитол, еритритол, лактитол, манитол, сорбитол итд.) Често се користе у слаткишима и слаткишима без шећера.Шећерни алкохоли обично имају мање утицаја на шећер у крви од обичног шећера. Такође су одлични за смањење угљених хидрата и калорија у храни јер садрже један до четири пута мање калорија од шећера. Али они имају и неке негативне последице: најчешћи су надимање, гасови и дијареја. Америчко удружење за дијабетес каже да су шећерни алкохоли прихватљиви у умереној количини, али да их деца не смеју јести прекомерно, на крају то зависи од тога колико их добро подносите.
• Без шећера не значи и без масти. Чоколадни бомбони без шећера, нарочито могу садржавати засићене масти, које се налазе у какао маслацу. Поред тога, многи пекарски производи који користе шећерне алкохоле као заслађиваче имају више засићених или транс масти него редовне верзије. Због тога је важно бити на опрезу када једете чоколаде без шећера, посебно ако имате срчана обољења, имате прекомерну тежину, имате дијабетес или имате било који други разлог да будете опрезни у погледу уноса масти. Дијабетичари би такође требали знати да ће садржај масти у већини чоколаде без шећера или не успорити варење шећера, зато никада немојте користити чоколаду када вам је потребно повећање нивоа шећера у крви.
• Контролишите величину порције. То што нешто не садржи шећер не значи да можете јести више него што бисте обично јели. Посластице без шећера нису заиста „бесплатна“ храна, јер још увек садрже калорије, масти и угљене хидрате.
• Шта је са укусом? Када разматрате укус, можда ћете открити да су чоколаде или пекарски производи без шећера хит-ор-мисс. Ако вам се укус не свиђа, прескочите га. Нема смисла јести га само зато што је без шећера. Уместо тога, можда ће имати више смисла да једноставно попијете малу порцију праве ствари, попут унче тамне чоколаде или пола шоље сладоледа.
• Требају вам идеје? Ево неколико опција: Русселл Стовер бомбони без шећера; Тврди бомбони без шећера Јолли Ранцхер; Иорк Пепперминт Патти без шећера; и Вертхер-ове оригиналне бомбоне од тврдог карамела без шећера. (Опет, обавезно прочитајте нутритивне етикете да бисте знали шта добијате.) Још боље, пронађите на мрежи рецепте без шећера како бисте сами направили своје слатке посластице - а затим укључите цела зрна, орашасте плодове или сушено воће помозите да ниво шећера у крви буде стабилан и повећајте корисне хранљиве материје које уносите.
• Покушајте уместо тога природно слатко. Још боље, прескочите слаткише и одаберите грицкалицу која меша нешто слатко са другим здравим састојцима, попут влакана и протеина. На пример, упарите мало јагода са комадом тамне чоколаде или умочите кришке јабуке у путер од кикирикија. ти моћи пронађите грицкалице које ће задовољити ваше слатке зубе, које су укусне, задовољавајуће и здраве.