Садржај
Када размишљате о храни коју бисте јели на дијети за снижавање холестерола, вјероватно се фокусирате углавном на конзумирање мање животињског меса, а више воћа и поврћа. Једење житарица је вероватно накнадна помисао, јер не садржи пуно масти, ако је уопште има. Али можда ћете бити изненађени када сазнате да, када покушавате да смањите холестерол, врсте житарица које једете могу да промене ваше резултате.Угљени хидрати и здравље вашег срца
Угљени хидрати су вам потребни да обезбедите свом телу потребну енергију. Међутим, према Националном програму за образовање о холестеролу, унос угљених хидрата не би требало да пређе 60% укупних дневних калорија. Превише угљених хидрата у вашој исхрани можда неће бити добро за ваше срце.
Студије су повезале високу потрошњу угљених хидрата са високим нивоом триглицерида (врста масти која се налази у телу), нижим нивоима ХДЛ-а или „доброг“ холестерола и повећањем телесне тежине.
Као што видите, одабир праве врсте житарица за јело у оброку за снижавање холестерола важан је за одржавање нивоа холестерола у здравом распону. То чак може помоћи да мало смањите холестерол.
Која зрна су најбоља
Када планирате оброке за исхрану за снижавање холестерола, важно је одабрати хлеб од целог зрна, тестенине и житарице и избегавати рафинирана, прерађена зрна која се налазе у храни попут резанца од јаја, белог хлеба, пецива, кифла и крекера.
Али то не значи да из забаве морате да избаците сву забаву! Можете да припремите много различитих и укусних јела и грицкалица користећи зрна здрава за срце. Ево неколико савета који ће вам помоћи да одаберете најздравије врсте житарица које ћете јести на дијети за снижавање холестерола:
- Замените своју редовну тестенину са тестенином од целог зрна. Ове врсте тестенина имају већу хранљиву вредност од рафинираних житарица и садрже веће количине влакана (посебно растворљивих влакана) која могу помоћи у смањењу холестерола.
- Још увек једете бели хлеб? Покушајте да пређете на сорте од целог зрна или целог зрна. Ове врсте хлеба су такође богате влакнима, што може помоћи у снижавању холестерола. Такође можете пробати сорте хлеба са ниским садржајем угљених хидрата, али обавезно проверите садржај масти и влакана на етикети са храном пре него што одлучите.
- И друга зрна могу бити здрава, па не треба да се ограничавате на хлеб и тестенине од целокупне пшенице. Да ли сте пробали да додате кус-кус, махунарке попут соје и сочива и пиринач од целог зрна у оброке? То су изврсне намирнице са ниским садржајем масти и влакнима које могу имати одличан укус уз многа јела. И, опет, могу вам помоћи да управљате холестеролом.
- Пазите шта додајете својим зрнима! Ако прелијте сос са високим садржајем масти преко тестенине од целокупне пшенице, поништићете предности тестенине у смањењу холестерола. Не морате јести здрава зрна без украса; само будите сигурни да држите ствари у равнотежи провером садржаја масти у зачинима, намазима и сосовима које једете с њима.
- Објави
- Флип
- Емаил
- Текст