Садржај
- Шта је испрекидан пост?
- Како функционише испрекидан пост?
- Планови прекидног поста
- Шта могу да једем док прекидам пост?
- Предности прекидног поста
- Да ли је испрекидан пост сигуран?
Интермитентни пост је план прехране који пребацује између поста и оброка по редовном распореду. Истраживања показују да је испрекидан пост начин управљања тежином и спречавања - или чак обрнуто - неких облика болести. Али како се то ради? И да ли је сигурно?
Шта је испрекидан пост?
Многе дијете се фокусирају Шта јести, али прекидни пост је све када једете.
Са прекидним постом једете само у одређено време. Пост, одређени број сати сваког дана или једење само једног оброка неколико дана у недељи, може помоћи вашем телу да сагорева масноће. А научни докази указују и на неке здравствене користи.
Неурознанственик Јохнс Хопкинс, Марк Маттсон, Пх.Д., проучавао је прекидни пост 25 година. Каже да су наша тела еволуирала тако да могу остати без хране много сати, па чак и неколико дана или дуже. У праисторији, пре него што су људи научили да се баве пољопривредом, они су били ловци и сакупљачи који су еволуирали да би преживели - и напредовали - дужи период без јести. Морали су: Требало је пуно времена и енергије да се лови дивљач и сакупљају ораси и бобице.
Чак и пре 50 година било је лакше одржавати здраву тежину. Дијететичар Јохнс Хопкинс-а Цхристие Виллиамс, М.С., Р.Д.Н., објашњава: „Није било рачунара, а ТВ емисије су се искључивале у 23:00; људи су престали да једу јер су легли у кревет. Порције су биле много мање. Више људи је радило и играло се напољу и, генерално, више се вежбало. “
Данас су ТВ, интернет и друга забава доступни 24 сата дневно, 7 дана у недељи. Будни смо дужих сати да бисмо хватали омиљене емисије, играли игре и ћаскали на мрежи. Сједимо и грицкамо цијели дан - и већи дио ноћи. “
Додатне калорије и мање активности могу значити већи ризик од гојазности, дијабетеса типа 2, болести срца и других болести. Научне студије показују да испрекидан пост може помоћи да се ови трендови преокрену.
Како функционише испрекидан пост?
Постоји неколико различитих начина прекидног поста, али сви се заснивају на одабиру редовног временског периода за јело и пост. На пример, можда бисте покушали да једете само током осмочасовног периода, а остатак бисте постили. Или можете одабрати да једете само један оброк дневно два дана у недељи. Постоји много различитих распореда прекидног поста.
Маттсон каже да након сати без хране тело исцрпљује залихе шећера и почиње да сагорева масти. На ово се односи као метаболичко пребацивање.
„Испрекидан пост је у супротности са уобичајеним начином прехране код већине Американаца који једу током целог будног времена“, каже Маттсон. „Ако неко једе три оброка дневно, плус грицкалице, а не вежба, тада сваки пут кад једе, троши те калорије и не сагорева залихе масти.“
Повремени пост делује продужавањем периода када је ваше тело сагорело калорије потрошене током вашег последњег оброка и почело сагоревање масти.
Планови прекидног поста
Важно је да се обратите лекару пре него што почнете са прекидним постом. Једном када добијете његово или њено зелено светло, стварна пракса је једноставна. Можете одабрати свакодневни приступ, који ограничава свакодневно једење на један период од шест до осам сати сваког дана. На пример, можете изабрати да испробате пост 16/8: једете осам сати и постите 16. Виллиамс је љубитељ дневног режима: Она каже да је већини људи лако да се дуго држе овог обрасца.
Друга, позната као 5: 2 приступ, подразумева редовно јело пет дана у недељи. Преостала два дана ограничите се на један оброк од 500–600 калорија. Пример би био ако бисте изабрали да нормално једете сваког дана у недељи, осим понедељком и четвртком, који би били ваши дани за један оброк.
Дужи периоди без хране, као што су 24, 36, 48 и 72-часовни периоди поста, нису нужно бољи за вас и могу бити опасни. Ако предуго једете, можда ћете подстакнути тело да почне да складишти више масти као одговор на глад.
Маттсоново истраживање показује да могу проћи две до четири недеље пре него што се тело навикне на испрекидан пост. Можда ћете се осећати гладно или нервозно док се навикавате на нову рутину. Али, примећује, испитаници који прођу кроз период прилагођавања имају тенденцију да се придржавају плана, јер примећују да се осећају боље.
Шта могу да једем док прекидам пост?
Током времена када не једете, дозвољени су вода и нултокалорични напици, попут црне кафе и чаја.
А током ваших периода једења, „нормално јести“ не значи да ћете полудети. Вероватно нећете изгубити килограме или постати здравији ако спакирате време храњења висококалоричном нездравом храном, прженим јелима од велике величине и посластицама.
Али оно што Виллиамс воли код испрекиданог поста је то што омогућава јести читав низ различитих намирница - и уживати у њима. „Желимо да људи буду пажљиви и да уживају у јелу добре, хранљиве хране“, каже она. Додаје да једење са другима и размена искуства током оброка додаје задовољство и подржава добро здравље.
Виллиамс, као и већина нутрициониста, сматра медитеранску исхрану добрим планом шта треба јести, без обзира покушавате ли постити с прекидима или не. Тешко да можете погрешити када уберете сложене, нерафинисане угљене хидрате као што су цела зрна, лиснато поврће, здраве масти и немасни протеини.
Предности прекидног поста
Истраживања показују да периодични постови поста чине више од сагоревања масти. Маттсон објашњава: „Када се промене промене са овим метаболичким прекидачем, то утиче на тело и мозак.“
Једна од Маттсонових студија објављена у Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине открио податке о низу здравствених користи повезаних са праксом. Ту спадају дужи живот, витко тело и оштрији ум.
„Много се ствари дешава током прекидног поста које могу заштитити органе од хроничних болести попут дијабетеса типа 2, болести срца, старосних неуродегенеративних поремећаја, чак и запаљенских болести црева и многих карцинома“, каже он.
Ево неколико повремених користи од поста које је истраживање досад открило:
- Размишљање и памћење. Студије су откриле да испрекидан пост појачава радно памћење код животиња и вербално памћење код одраслих људи.
- Срце здравља. Повремени пост побољшава крвни притисак и пулс у мировању, као и друга мерења у вези са срцем.
- Физичке перформансе. Младићи који су постили 16 сати показали су губитак масти задржавајући мишићну масу. Мишеви који су се хранили алтернативним данима показали су бољу издржљивост у трчању.
- Дијабетес и гојазност. У студијама на животињама, испрекидан пост спречавао је гојазност. И у шест кратких студија, гојазни одрасли људи изгубили су на тежини испрекиданим постом.
- Здравље ткива. Код животиња, испрекидан пост смањује оштећење ткива у операцији и побољшава резултате.
Да ли је испрекидан пост сигуран?
Неки људи покушавају да прекину пост због управљања тежином, а други користе методу за решавање хроничних стања као што су синдром иритабилног црева, повишен холестерол или артритис. Али испрекидан пост није за свакога.
Виллиамс наглашава да пре него што покушате са прекидним постом (или било којом дијетом), прво се обратите свом лекару примарне здравствене заштите. Неки људи би требало да се клоне покушаја испрекиданог поста:
- Деца и тинејџери млађи од 18 година.
- Жене које су трудне или доје.
- Људи са дијабетесом или проблемима са шећером у крви.
- Они који имају историју поремећаја храњења.
Али, каже Виллиамс, људи који нису у овим категоријама и који могу безбедно да постију испрекидан пост могу да настављају режим неограничено. „То може бити промена животног стила“, каже она, „и она са предностима.“
Имајте на уму да испрекидан пост може имати различите ефекте на различите људе. Разговарајте са својим лекаром ако се код вас јавља неуобичајена анксиозност, главобоља, мучнина или други симптоми након што почнете са прекидним постом.