Садржај
Постоје две врсте влакана: растворљива влакна и нерастворљива влакна. Иако је обоје важно укључити у вашу исхрану, студије су показале да једна врста влакана такође може помоћи у смањењу холестерола.Већ смо знали за неке друге здравствене добробити које влакна нуде. Помаже у нормалном раду црева и додаје храну главом да би се осећали ситији. Међутим, постоје докази да је још једна суштинска корист коју влакна могу имати то што може побољшати здравље вашег срца.
Врсте влакана
Иако постоји неколико облика влакана, могу се класификовати у две велике групе: растворљива влакна и нерастворљива влакна. Иако су оба добра за тело, само једна група се показала корисном за снижавање холестерола.
Растворљива влакна се могу растворити у води и стварају гелу сличну конзистенцију у дигестивном тракту. С друге стране, нерастворљива влакна се не могу растворити у води, па кроз дигестивни тракт пролазе релативно непромењена.
Што се тиче здравља вашег срца, чини се да су само растворљива влакна корисна за снижавање холестерола. Заправо, студије су показале да конзумирање 10 до 25 грама растворљивих влакана дневно може смањити холестерол за 18%.
Међутим, чини се да само снижава ваш „лош“ холестерол (ЛДЛ); растворљива влакна на ваш „добар“ холестерол (ХДЛ) и триглицериде утичу само минимално. Поред тога, чини се да нерастворљива влакна утичу на ниво холестерола, али су важна за одржавање здравог дебелог црева.
Како растворљива влакна смањују холестерол
Растворљива влакна смањују холестерол везујући се за њих у танком цреву. Уђу у танко црево, влакно се веже за честице холестерола, спречавајући их да уђу у ваш крвоток и путују у друге делове тела, већ ће холестерол из тела изаћи кроз фецес.
Чини се да су растворљива влакна ефикасна само против ЛДЛ холестерола, па ако такође требате да смањите триглицериде или повећате ХДЛ, растворљива влакна вам можда неће моћи помоћи у томе, јер ефекат може варирати од врло малог до никаквог ефекта све.
Поред тога, не бисте се требали ослањати само на влакна да бисте смањили ниво холестерола, јер је ефекат незнатан. У досадашњим студијама ЛДЛ холестерол може се смањити за највише 18 процената свакодневном конзумацијом око 30 грама растворљивих влакана дневно.
Друга врста влакана, нерастворљива влакна, такође се налази у многим здравим намирницама. Иако се чини да ова врста влакана такође има многе здравствене бенефиције, она не смањује ниво холестерола.
Где га добити
Разноврсна храна садржи растворљива влакна. Конзумацијом препоручених количина воћа, поврћа, интегралних житарица и махунарки у прехрамбеној пирамиди требало би да будете у могућности да свакодневно добијете препоручену количину растворљивих влакана.
Иако се додаци влакнима могу користити за испуњавање овог захтева, не препоручује се да их користите као замену за здраву исхрану. Воће и поврће такође садржи важне хранљиве састојке, попут витамина, који се не могу добити додатком влакана.