Садржај
Људи који имају упалну болест црева (ИБД) често се питају шта да једу. То често резултира дијетом која се састоји углавном од једноставних угљених хидрата и чаја, што није хранљива дијета за некога коме су потребне додатне хранљиве материје. Иако ће гастроентеролог и нутрициониста или дијететичар бити најбољи извор информација о исхрани, постоји и одређена количина покушаја и грешака које треба предузети. Оно што неки људи, нарочито они који су недавно дијагностиковани или се не осећају добро, можда неће одмах схватити јесте да постоје бољи избори када је храна у питању. Воће које је лакше сварити може бити користан додатак прехрани. Дијета која се састоји од много свеже хране најбољи је начин за добијање витамина и минерала.Не заборавите да се обратите лекару пре него што додате било које додатке или избришете план прехране. Вођење дневника хране и симптома је такође добра идеја приликом промена у исхрани.
Папаја
Папаја је један пример воћа које је често лакше за варење, а заправо може да помогне варењу протеина.Папаје садрже ензим зван папаин који разграђује протеине и чини их доступнијим за употребу у телу. У ствари, толико је ефикасан да се овај ензим користи као средство за омекшавање меса.
Као и већина воћа, и папаје су богате витаминима, минералима и антиоксидантима. Неки од витамина и минерала који се могу наћи у папаји укључују оне за које људи који имају КВЧБ могу имати недостатак: витамин А, витамин К и фолат.
Банане
Банане су једна од најсавршенијих намирница на свету. Са практичне тачке гледишта, не може их бити лакше јести - долазе у свом паковању и могу се јести готово било где без посуђа или чак салвете. Добар су извор калијума, који је хранљива материја која недостаје особама са ИБД-ом. Остали витамини и минерали садржани у бананама укључују магнезијум, витамине Б и витамин Ц. Банане су лако сварљиве и често се препоручују људима који имају повраћање и дијареју. Људи са ј-торбицом или илеостомијом могу открити да ће банане помоћи да се згусне излаз и да се избегне или очисти текућа столица.
Требало би да приметите да банане садрже пуно ФОДМАП-а и да их треба опрезно конзумирати код пацијената са диспепсијом и / или ИБС-ом.
Најбоља врста банана за оне са КВЧБ биће она када на кожи више нема зелене боје, а она је жута или чак почиње да примећује неке смеђе мрље. Зрела банана садржаће више антиоксиданса од незреле и такође ће бити лакша за варење.
Цанталоупе
Цанталоупе је врста диње са мирисним, меснатим ентеријером. У Сједињеним Државама диња коју често пронађемо у продавници се заправо назива мошусна диња. Све сорте диња садрже много хранљивих састојака важних за боље здравље, а у ствари садрже и неке које су прилично важне људима који имају КВЧБ. Цанталоупес су богати витаминима А и Ц, као и калијумом, дијеталним влакнима и антиоксидантима.
Цанталоупес су слатки кад се једу сирови, а пошто је месо плода тако мекано, лако се може спојити у смоотхие. Такође се може мешати у воћну салату са другим лако сварљивим воћем или јести са јогуртом.
Дуплице треба резати и јести када су правилно сазреле, тако да месо не буде претврдо. Да бисте изабрали зрелу диња, мало потисните крај диње. Требали бисте осетити мало попуштања у спољној кори - не би требало превише да тоне или да буде тврд и отпоран. Да бисте дању сачували за јело за неколико дана, одаберите ону која на крају има тврђу кору и оставите је да сазри на шанку дан-два. Кад сазри, чувајте га у фрижидеру.
Лубеница
Лубеница доноси мисли о летњим роштиљима и јелу за столом за пикник напољу. Али многе прехрамбене продавнице имају лубеницу током целе године, што је добра вест за људе са КВЧБ којима је у исхрани потребна лако сварљива храна препуна хранљивих састојака. Сорта без коштица није потпуно без коштица, али је у великој мери тако, што је такође корисно за оне који треба да избегавају семе у својој храни.
Већина људи би вероватно претпоставила да је лубеница богата антиоксидантима и бета-каротеном, али и витаминима А и Ц, што је корисно за људе који имају ИБД који желе да повећају унос тих витамина. Али лубеница садржи и мало калијума - не толико као неке друге намирнице, али ипак мало изненађујуће додатно за ову дињу.
Имајте на уму да је лубеница богата ФОДМАП-има и да је треба опрезно јести код пацијената са диспепсијом и / или ИБС-ом.
Верна свом имену, лубеница има висок садржај воде. Хидратација је кључна за људе са ИБД-ом.
Медена роса
Медена роса је врста диње која често има лошу репутацију. Понекад се занемарује у корист другог воћа, али може бити користан додатак прехрани за људе који имају КВЧБ. Медена роса има глатку кору и меснату, светло зелену унутрашњост. Има благ укус и сладак је ако се једе сам, али такође представља добар додатак воћној салати.
Оно што медену росу чини добрим избором за КВЧБ је чињеница да је лако сварљива, а такође садржи пуно витамина Ц. Медена роса неће наставити да сазрева на вашем пулту или у фрижидеру ако има зелену кору, тако да ' Морате да направите најбољи избор диње док сте на пијаци. Зрела медена роса имаће кору која је негде између кремасто беле и златно жуте, без зелене боје. Кора би требала мало давати када се гурне: не би требало да буде тешко и не би требало да буде кашасто. Пустите да одстоји још неколико дана након куповине, створиће слађи укус. Само немојте да иде предуго - може постати презрело и развити неактивну текстуру.