Ентерохеморагична Есцхерицхиа цоли

Садржај

• Шта је ентерохеморагична Е. цоли?
• Шта узрокује ЕХЕЦ инфекцију?
• Ко је у опасности од ЕХЕЦ инфекције?
• Који су симптоми ЕХЕЦ инфекције?
• Како се дијагностикује ЕХЕЦ?
• Како се лечи ЕХЕЦ?
• Које су компликације ЕХЕЦ инфекције?
• Да ли се ЕХЕЦ инфекција може спречити?
• Када треба да позовем свог здравственог радника?
• Кључне тачке о ЕХЕЦ инфекцијама
• Следећи кораци

Шта је ентерохеморагична Е. цоли?

Есцхерицхиа цоли (или једноставно Е. цоли) једна је од многих група бактерија које нормално живе у цревима здравих људи и већине топлокрвних животиња. Бактерије Е. цоли помажу у одржавању равнотеже нормалних цревних бактерија против штетних бактерија.

Међутим, постоје стотине врста или сојева бактерија Е. цоли. Различити сојеви Е. цоли имају различите карактеристике.

Један сој Е. цоли који изазива озбиљну цревну инфекцију код људи познат је као ентерохеморагична Е. цоли (ЕХЕЦ). То је најчешћи сој који изазива болест код људи. Разликује се од осталих Е. цоли јер производи моћан токсин зван Схига токсин. Овај токсин оштећује слузницу цревног зида, узрокујући крваву дијареју.

Шта узрокује ЕХЕЦ инфекцију?

ЕХЕЦ је сој Е. цоли који производи токсин назван Схига токсин. Токсин изазива оштећење слузнице цревног зида. 1982. ЕХЕЦ је утврђен као узрок крваве дијареје која се развила након једења недовољно куваног или сировог меса хамбургера загађеног бактеријама. Од тада су епидемије ЕХЕЦ повезане са другим врстама хране, као што су спанаћ, зелена салата, клице, непастеризовано млеко, непастеризовани сок од јабуке или јабуковаче, саламе и бунарске воде или површине површинских вода које често посећују животиње. Епидемије су такође пронађене на животињама у зоолошким вртовима и дневним центрима.

ЕХЕЦ се налази у цревима здраве стоке, коза, јелена и оваца. Према ЦДЦ-у, ширење ових бактерија на људе може се догодити на следећи начин:

• Месо, попут говедине крава, може се контаминирати када се организми случајно помешају са говедином, посебно када је млевена. Месо контаминирано ЕХЕЦ-ом не мирише и нема лош укус и изгледа нормално. Из тог разлога је важно темељно кувати говедину.
• Инфекција се може догодити након купања или пијења воде која је загађена ЕХЕЦ.
• Бактерија се такође може ширити од особе до особе у породицама и у центрима за бригу о деци и другим институционалним установама.

Ко је у опасности од ЕХЕЦ инфекције?

Фактори који могу повећати ризик од заразе ЕХЕЦ укључују:

• Једење недовољно печене говедине
• Пијење сировог (непастеризованог) млека
• Пијење загађене воде
• Рад са стоком
• Једење хране загађене животињским изметом
• Не прање руку након коришћења купатила

Који су симптоми ЕХЕЦ инфекције?

ЕХЕЦ инфекција може да вас веома разболи. Симптоми обично почињу 2 до 5 дана након уноса загађене хране или течности и могу трајати до 8 дана или више. Следе неки од најчешћих симптома повезаних са ЕХЕЦ:

• Грчеви у стомаку
• Тешка крвава дијареја
• Некрвава дијареја
• Мало до никакве температуре
• Умор
• Мучнина
• Хемолитички уремички синдром (ХУС), озбиљна компликација која може изазвати симптоме смањеног мокрења, екстремног умора, бледе коже и анемије

Како се дијагностикује ЕХЕЦ?

ЕХЕЦ се може потврдити културом столице. Узорци столице се испитују ради поређења са извором или контаминираном храном која је изазвала избијање.

Како се лечи ЕХЕЦ?

Антибиотици и лекови против дијареје се не користе код ове врсте инфекције. Могу повећати ризик од ХУС-а. Опоравак код већине људи са овом болешћу обично се догоди у року од 5 до 10 дана. Важно је пити пуно течности да бисте спречили дехидратацију.

Ако особа развије ХУС, можда ће бити потребна хоспитализација у јединици интензивне неге. Лечење може укључивати трансфузију крви и дијализу бубрега.

Које су компликације ЕХЕЦ инфекције?

Ако је повраћање умерено до озбиљно, може доћи до дехидрације. Између 5% и 10% особа са ЕХЕЦ инфекцијом развија хемолитички уремични синдром. Ово је озбиљна компликација која може довести до престанка рада бубрега због уништавања црвених крвних зрнаца и може бити опасна по живот.

Да ли се ЕХЕЦ инфекција може спречити?

ЦДЦ препоруке за превенцију инфекције укључују:

• Темељито скувајте млевену говедину, свињетину, јагњетину или кобасице. Обавезно проверите да ли је кувано месо сиво или смеђе (не ружичасто), да ли се сокови прочистили, а унутрашњост је врућа.
• Користите дигитални термометар за тренутно очитавање меса како бисте били сигурни да је температура меса достигла минимум 160 ° Ф.
• Ако вам у ресторану сервирају недовољно кувани хамбургер, пошаљите га назад.
• Сво поврће и воће оперите водом, посебно ако не планирате да их кувате.
• Користите само пастеризовано млеко и млечне производе. Избегавајте сирово млеко.
• Користите само пастеризоване сокове и јабуковаче.
• Држите сирово месо одвојено од готове хране.
• Обавезно пазите да заражене особе, нарочито деца, пажљиво и често перу руке сапуном како би смањили ризик од ширења заразе.
• Пијте општинску воду која је третирана одговарајућим нивоом хлора или другим ефикасним дезинфицијенсима.
• Избегавајте гутање језера или базена током пливања.
• Добро оперите руке након коришћења тоалета или промене пелена.
• Оперите руке темељно након руковања животињама, постељином или било којим материјалом контаминираним изметом животиња.
• Људи са дијарејом не би требало да: пливају у јавним базенима или језерима, купају се са другима или припремају храну за друге.

Када треба да позовем свог здравственог радника?

Ако имате дијареју која траје дуже од 3 дана, развијете високу температуру, имате крв у столици или имате повраћање које спречава задржавање течности, обратите се свом лекару.

Кључне тачке о ЕХЕЦ инфекцијама

• ЕХЕЦ је сој Е. цоли који производи токсин назван Схига токсин, који узрокује оштећење слузнице цревног зида.
• ЕХЕЦ се шири са животиња на људе једући сирову или некувану млевену говедину, свињетину, јагњетину или кобасице, непастеризовано млеко, сок од јабуке или јабуковаче или загађени спанаћ, зелену салату, клице или воду.
• ЕХЕЦ може изазвати грчеве у стомаку, озбиљну крваву дијареју, некрваву дијареју, умор и мучнину.
• Потенцијално животно опасна компликација ЕХЕЦ је хемолитички уремички синдром.
• Ако имате дијареју која траје дуже од 3 дана, крваву дијареју, грозницу или дехидратацију, потражите медицинску помоћ.

Следећи кораци

Савети који ће вам помоћи да постигнете максимум из посете лекару:

• Знајте разлог ваше посете и шта желите да се догоди.
• Пре посете запишите питања на која желите да одговорите.
• Доведите некога са собом да вам помогне да постављате питања и сетите се шта вам добављач говори.
• Током посете запишите назив нове дијагнозе и све нове лекове, третмане или тестове. Такође запишите сва нова упутства која вам даје провајдер.
• Знајте зашто је прописан нови лек или лек и како ће вам помоћи. Такође знајте који су нежељени ефекти.
• Питајте да ли се ваше стање може лечити на друге начине.
• Знајте зашто се препоручује тест или поступак и шта би резултати могли значити.
• Знајте шта можете очекивати ако не узимате лек или не подвргнете тесту или процедури.
• Ако имате заказан састанак, запишите датум, време и сврху те посете.
• Знајте како можете контактирати свог добављача ако имате питања.