Здрава храна за делириј за исхрану за снижавање липида

Садржај

• Дели месо ниже у садржају масти
• Дели месо је веће у садржају масти
• Најбоље праксе за одабир месних специјалитета

За неке од нас је додавање меса најбољи део сендвича или фолије. Међутим, ако сте почели да посматрате холестерол и триглицериде, додавање тих обилних слојева деликатесног меса могло би саботирати иначе здрав за срце оброк. Животињско месо садржи различите количине засићених масти - што може повећати ниво липида у вашој крви. Иако постоје неке расправе о томе колики негативни утицај засићене масти могу имати на ниво липида, храна богатија засићеним мастима такође има већу калорију.

Ако следите дијету за снижавање холестерола и желите да у нека од својих јела уврстите комаде деликатесног меса, ова листа ће вам помоћи при одабиру немасног деликатесног меса за следећи сендвич или умотавање.

Дели месо ниже у садржају масти

Деликатесни комади од млевене живине - као што су пилетина и ћуретина - обично садрже мање количине засићених масти у поређењу са осталим месним јелима. Међутим, обавезно бирајте одређене делове птице како бисте били сигурни да ћете добити најсиромашније комаде меса. Бело месо, које укључује мишиће дојке и крила птице, обично има нижи садржај засићених масти у поређењу са тамним месом, које обично укључује мишићно ткиво бутина и ногу птице. За следеће делове:

• Једном нарезана печена ћурећа прса (28 грама) садржи 0 грама засићених масти и 30 калорија
• Једна кришка печених пилећих прса (27 грама) садржи 0 грама засићених масти и 39 калорија

Заменом деликатесног меса са високо засићеним мастима са мршавијим деловима пилетине или ћуретине можете смањити количину масти и калорија које уносите у своју исхрану. Међутим, ове кришке се могу збрајати - зато будите сигурни да држите пратити колико стављате на тањир.

Дели месо је веће у садржају масти

Неки деликатесни производи са вишим уделом масти и могу унети вишак засићених масти у вашу исхрану. Ово месо укључује:

• Салами - Једна кришка (28 грама) садржи 0,8 грама засићених масти и 49 калорија
• Болоња - Једна кришка (28 грама) садржи 3,5 грама засићених масти и 90 калорија
• Шунка - Једна кришка (28 грама) садржи 0,5 грама засићених масти и 40 калорија
• Роаст бееф - Једном нарезана (26 грама) садржи 1 грам засићених масти и 52 калорије

Иако један делић било ког од ових деликатесних производа можда неће у великој мери утицати на ниво липида, нагомилавање више кришки на сендвичу или омоту може додати више калорија и масти вашој здравој исхрани.

Најбоље праксе за одабир месних специјалитета

Ако имате жељу да у исхрану за снижавање холестерола уврстите деликатесно месо, ови корисни савети ће вам обезбедити да уврстите здраве комаде меса који неће довести до повећања нивоа холестерола:

• Месо животиња конзумирајте умерено. Редовно додавање животињског меса у вашу исхрану - посебно поврх друге хране коју можда једете богате мастима - може увести још више масти у ваш дневни унос.
• Изаберите деликатесно месо које је означено као немасно и са мало масти. Ово ће осигурати да месо садржи мање засићених масти и калорија од осталих масних киселина. Ова врста меса обично имају мање масти у месу или се могу мало тање резати него обично у комадима ради смањења масноће.
• Ако имате могућност за неку живину, одлучите се за комаде од белог меса уместо од тамног меса. На пример, једна шоља (140 г) пилетине која се састоји од белог меса садржи само 1,8 грама засићених масти и 119 грама холестерола, док исти део углавном тамног меса садржи до 3,7 грама засићених масти и 130 грама холестерола.
• Замените је заменом за месо. Многе замене за месо, попут сојиних пљескавица или тофуа, нуде исти укусан укус и текстуру сендвичу или омоту без додавања засићених масти и холестерола.
• Ако сумњате, проверите етикету. Горе наведени спискови су просечни, тако да је у месу за деликатес могуће више или мање садржаја засићених масти и холестерола. Због тога увек треба да се консултујете са нутритивном етикетом на паковању да бисте проверили садржај масти, холестерола и калорија.