Садржај
- Да ли глутен и казеин узрокују аутизам?
- Да ли опијатска теорија о аутизму има воде?
- Зашто чини се да ГФЦФ делује?
Да ли би пшеница и млечни производи заправо могли бити кривци за бар неке случајеве аутизма?
Да ли глутен и казеин узрокују аутизам?
Популарна теорија следи ову логику:
- Пшенични глутен и казеин садрже протеине који се разлажу на молекуле који подсећају на лекове сличне опијуму.
- Деца са аутизмом су угрозила пробавни систем, укључујући „пропусна црева“. Синдром цурења црева је донекле контроверзна дијагноза; у суштини, то значи да су црева особе необично пропусна, омогућавајући изузетно великим молекулима (као што су протеини) да напусте црева. Стога, уместо да једноставно излуче ове велике молекуле сличне опијуму, аутистична деца апсорбују молекуле у свој крвоток.
- Молекули путују у мозак, где индукују стање слично стању лека изазваног „високом“.
- Када се пшеница и казеин уклоне из исхране, дете више не доживљава висок ниво, а његово понашање и способности се радикално побољшавају.
Последица ове теорије каже да када детету преферирају исхрану углавном предмети који садрже пшеницу и млечне производе (пица, крекери, млеко, сладолед, јогурт, сендвичи, укратко, оно што често сматрамо „дечјом храном“), то доказује да је дете зависно од молекула сличних опијатима и да би имало користи од ГФЦФ дијете.
Да ли опијатска теорија о аутизму има воде?
Није лако пронаћи доказе за сваки елемент теорије о опијатима. Ево, међутим, података које сам до сада успео да сакупим:
- Пшеница и млечни производи се заправо распадају на пептиде који у ствари подсећају на дроге сличне опијуму. Они се називају глутеоморфинима и казоморфинима.
- Нека деца са аутизмом (мада никако не сва) имају гастроинтестиналне проблеме. Подгрупа ове деце има пропусна црева.
- Неке студије показују да се дотични пептиди налазе у необично високим количинама у урину деце која болују од аутизма, али те студије су обухватиле само децу са постојећим гастроинтестиналним проблемима. Студија која је обухватила ширу групу аутистичне деце није показала повећани ниво пептида у урину.
- Било је студија које су показале да се мозак пацова ињектиран са казоморфинима активира у подручјима погођеним аутизмом (мада и даље постоје велика питања о томе која подручја мозга су заиста погођена аутизмом, што ме тера да доведем у питање исход те студије) .
- Нисам успео да пронађем ниједан доказ који би показао да глутеоморфин и казоморфин заправо узрокују аутистична понашања. Неколико студија је проучавало утицај налтрексона (који није одобрен у САД) - лека који блокира утицај глутеомпорфина и казоморфина на мозак. Истраживачи су открили да постоји мала подршка идеји да је Налтрексон ефикасан у лечењу симптома аутизма.
- Многа истраживања су показала да је ГФЦФ дијета ефикасна у лечењу симптома аутизма, мада се чини да неколико подједнако веродостојних студија показује другачије.
Да бих верификовао сопствено истраживање, пријавио сам се код др Цинтхиа Моллои, МД, доцентке за педијатрију у Центру за епидемиологију и биостатистику у Медицинском центру за дечју болницу Цинциннати. Ево њеног одговора:
- Дијетенски протеини би могли разумно да утичу на ГИ питања, али ни то није јасно показано. Не постоје емпиријски докази који поткрепљују узрочни однос између ових протеина и аутизма. Нагађа се да се извуче закључак да дете доживљава опијатски ефекат од хране јер за њом жуди.
Одмеравајући све ове доказе, моје је мишљење да теорија опијата о аутизму садржи врло мало воде, мада и сама ГФЦФ дијета може имати нека обећања.
Зашто чини се да ГФЦФ делује?
ГФЦФ дијета је тешка и скупа за употребу. Захтевају много посвећености и знања, а већина стручњака сугерише да се дијета примењује током најмање три месеца. Узимајући у обзир све ово, могуће је да би родитељи који очајнички желе да виде побољшање могли извести побољшање које је можда и не мора бити присутно. Поред тога, многа деца током три месеца стичу нове вештине, са или без посебне дијете.
Али у причи има још само жеље по жељи. Алергије на глутен и казеин нису ретке, а те алергије се често манифестују дијарејом, констипацијом, надимањем и другим симптомима. Изгледа да око 19 до 20 процената аутистичне деце има значајних гастроинтестиналних проблема.
Ако ове проблеме узрокују глутен и / или казеин, онда би их дијета сигурно побољшала. Уклањањем извора сталне нелагодности и анксиозности, родитељи можда отварају врата побољшаном понашању, бољем фокусу, па чак и смањеној анксиозности.