Садржај
Ако имате целијакију, вероватно знате да то значи да ваше тело реагује на протеин глутена који се налази у зрну пшенице, јечма и ражи нападајући слузницу танког црева.Код неких људи са овим болестима то резултира главним гастроинтестиналним симптомима, укључујући дијареју, затвор и болове у стомаку. Али други људи са целијакијом не примећују главне пробавне симптоме. Могу имати и друге симптоме целијакије, укључујући умор и неуролошке проблеме ... или можда уопште немају симптоме.
ако имате целијакију без приметних симптома, ваше стање се назива „тиха целијакија“ или „асимптоматска целијакија“.
Иако тиха целијакија може бити у потпуности без симптома, атрофија вилоза (оштећење црева налик прстима) још увек може наговестити коначни развој отворене и потенцијално тешке повреде црева.
Како се открива тихи целијакија
Ових дана, са свешћу да целијакија расте, много више људи добија дијагнозу целијакије једноставно зато што су идентификовани скринингом, а не зато што имају симптоме. Када се некоме у вашој породици дијагностикује целијакија, лекарске препоруке захтевају скрининг свих блиских рођака који могу да открију случајеве асимптоматске целијакије.
Другим људима се дијагностикује целијакија јер имају сродно стање, попут болести штитне жлезде или анемије, а њихови лекари их упућују на скрининг целијакије.
Код многих од ових људи дијагноза представља изненађење (или чак шок); ако немате пробавне симптоме, вероватно ћете бити прилично запањени када откријете да заиста имате озбиљно стање које укључује ваш пробавни тракт.
Изазови дијете без глутена
Може бити тешко отићи и остати без глутена ако не приметите симптоме из свог стања. Нема сумње да једење без глутена може бити компликовано и тешко, а варање дијете без глутена је прилично примамљиво ако не патите од симптома.
Међутим, постоје два разлога да останете без глутена чак и ако не приметите веће симптоме због гутања глутена.
Прва је заштита вашег дугорочног здравља. Варање дијете може допринети неким прилично значајним здравственим проблемима, укључујући неухрањеност, неплодност, остеопорозу и потенцијално чак и одређене карциноме. У
Чак и варање дијете једном или два пута месечно може спречити зарастање црева и може продужити абнормални имунолошки одговор који узрокује болест, у основи бришући благодати једења без глутена.
Поред тога, многи људи са целијакијом, укључујући тиху или асимптоматску целијакију, могу развити друге аутоимуне болести, као што су реуматоидни артритис и псоријаза, ако наставе да конзумирају глутен. Иако постоји мало истраживања о овоме, нека истраживања сугеришу да би безглутенска дијета могла спречити или помоћи у лечењу ових стања.
Предности дијете без глутена
Други разлог да останете без глутена, чак и ако не приметите веће симптоме због гутања глутена, јесте тај што бисте се заиста могли осећати боље.
Као такозвани „тихи целијакија“, не бисте требали претпостављати да нећете примијетити побољшање здравља након што усвојите строгу дијету без глутена. У ствари, недавна истраживања указују на супротно: Људи са тихом целијакијом који у ствари следе дијету без глутена урадити извести о побољшаном здрављу.
Студије сугеришу да људи са тихом целијакијом имају тенденцију да нормализују симптоме ниског степена и препознају их тек када се побољшају храном без глутена.
У студији објављеној на конференцији Недеље дигестивних болести 2011. фински истраживачки тим је проучио 40 испитаника који нису имали дигестивне симптоме, али који су позитивно тестирали на целијакију на врло специфичном тесту крви за целијакију. Сви су такође имали оштећења црева.
Истраживачи су групу поделили на два дела, поделивши половину пацијената на безглутенску исхрану, а другу половину на редовну исхрану која садржи глутен. Потом су их пратили годину дана кроз анкете креиране како би се проценили и гастроинтестинални симптоми и квалитет живота повезан са здрављем.
Шта је студија нашла
Студија је открила да су се резултати анкете - и у погледу симптома и квалитета живота - побољшали у групи која је пратила дијету без глутена, док су резултати остали исти у групи на редовној дијети. Поред тога, нивои фолне киселине и витамина Б12 су се побољшали у групи без глутена, али су остали исти у групи са уобичајеном исхраном.
Иако група која је следила безглутенску дијету раније није приметила симптоме, пријавили су да су се видели мањи симптоми - укључујући рефлукс, надимање, натезање стомака и надимање - када се једу без глутена. Истраживачи су такође урадили поновљене биопсије у обе групе и забележили побољшања оштећења црева у групи која је јела без глутена.
Након годину дана студије, истраживачи су групу која једе глутен пребацили на дијету без глутена. Једном када су сви у студији јели без глутена пуних годину дана, анкетирали су испитне предмете.
Резултати? Пуних 85 процената рекло је да ће наставити да једу без глутена, а 58% је њихов преглед целијакије и накнадну дијагнозу сматрало "позитивним" или чак "врло позитивним".
Реч од врло доброг
Чак и ако сте истински тихи целијакија и немате праве симптоме, посебно гастроинтестиналне симптоме, можда ћете и даље приметити здравствене бенефиције, а можда и видети неколико мањих жалби након што прођете без глутена. Поред тога, можда ћете се спасити додатних здравствених проблема ако се придржавате дијете без глутена.
Са ватросталном целијакијом, дијета без глутена не делује