Садржај
- Шта су тачно антиоксиданти?
- Шта су оксиданти и оксидативни стрес?
- Како је оксидативни стрес повезан са ХОБП?
- Шта каже истраживање?
- Извори хране богате антиоксидантима
- Доња граница
У ствари, недавна медицинска истраживања показују да би антиоксиданти на крају могли представљати обећавајућу терапију за ХОБП. Међутим, не би требало да вам понестане залиха без рецепта, јер клиничари нису схватили шта тачно делује, а шта не код ХОБП. У ствари, узимање неких додатака може бити контрапродуктивно.
Уместо тога, најбољи савет је да се усредсредите на то да своју исхрану учините што здравијом, што значи да једете пуно воћа и поврћа. Ево шта до сада знамо, плус оно што не знамо, о антиоксидантима и ХОБП.
Шта су тачно антиоксиданти?
Антиоксиданти су природне или синтетичке супстанце које помажу у заштити ћелија од штетних ефеката слободних радикала, који су високо реактивна једињења створена током нормалног ћелијског метаболизма. Слободни радикали могу оштетити ћелије - чак и нормалне, здраве ћелије - а антиоксиданти могу то спречити.
Можда су вам познати витамин Ц, који је можда најопсежнији антиоксиданс. Али има много више антиоксиданата. Антиоксидансе можете добити из воћа и поврћа, а ваше тело заправо производи неке своје антиоксидансе.
Шта су оксиданти и оксидативни стрес?
Поједностављено речено, оксидација је интеракција између молекула кисеоника и других супстанци, а оксиданс је супстанца способна да изазове ту интеракцију. Кад ољуштите јабуку и она почне да порумени, то је оксидација - ензими у плоду су у овом случају оксиданти, а кисеоник у ваздуху изазива реакцију.
Оксидација се такође јавља у живом ткиву, укључујући плућа. Плућа су континуирано изложена оксидансима који се стварају из тела (слободни радикали ослобођени из ћелија) или изван тела (на пример. цигаретни дим или загађење ваздуха).
Оксидативни стрес се јавља када се равнотежа између оксиданата и антиоксиданата помера у смеру оксиданата, узрокованих или вишком оксиданата или недостатком антиоксиданата.
Како је оксидативни стрес повезан са ХОБП?
Дим цигарета, примарни узрок ХОБП, повећава ниво оксиданата у плућима, што резултира смањењем антиоксиданата. Ово промовише оксидативни стрес и уништавање алвеола, сићушних ваздушних врећица у плућима у којима се размењују кисеоник и угљен-диоксид.
Оксидативни стрес такође је повезан са упалом дисајних путева плућа, нечим што је често код пацијената са ХОБП.
Шта каже истраживање?
Употреба антиоксиданата за спречавање и лечење болести и даље је контроверзна, иако нека истраживања показују потенцијалну корист. Следе примери неких од истраживања која говоре о антиоксидантима и здрављу плућа:
- Утврђено је да ниски нивои антиоксиданса витамина Ц, међу осталим факторима који доприносе томе, вероватно повећавају количину оксидативног стреса у телу. Међутим, други истраживачи су открили да је витамин Ц можда повезан са повећањем оксидативног стреса и да се због тога не препоручује.
- Виши нивои антиоксидативних витамина А, Ц, Е и бета-криптоксантина (супстанца претворена у витамин А у телу), заједно са селеном и неколико других елемената, били су независно повезани са бољом функцијом плућа и вишим нивоима ФЕВ1, који се често користи тест плућне функције. Међутим, није јасно да ли је ово била само случајност.
- Када се упоређује стандардни третман ХОБП (инхалациони бронходилататори и кортикостероиди), са стандардним лечењем плус додатак витамина Е у вредности од осам недеља, није пронађена никаква додатна клиничка корист код пацијената са ХОБП, иако је додатни витамин Е помогао пацијентима да произведу више сопствених ендогених антиоксиданата.
Извори хране богате антиоксидантима
Конзумирање хране из различитих извора део је здраве, добро уравнотежене дијете. Ако у своју исхрану желите да уврстите много извора богатих антиоксидантима (што је увек добра идеја), америчко Министарство пољопривреде обезбедило је ранг-листу првих 20 извора хране антиоксидансима које ћете уврстити на своју листу за куповину:
- Мали црвени пасуљ, сув, 1/2 шоље
- Дивље боровнице, 1 шоља
- Црвени пасуљ, 1/2 шоље
- Пинто пасуљ, сув, 1/2 шоље
- Гајене боровнице, 1 шоља
- Бруснице, 1 шоља
- Артичока срца, 1 шоља
- Купине, 1 шоља
- Суве шљиве, 1/2 шоље
- Малина, 1 шоља
- Јагоде, 1 шоља
- Црвене укусне јабуке, 1
- Јабуке Гранни Смитх, 1
- Пецанс, 1 унца
- Слатке трешње, 1 шоља
- Црне шљиве, 1
- Расет кромпир, куван, 1
- Црни пасуљ, сушен, 1/2 шоље
- Шљиве, 1
- Гала јабуке, 1
Иако горња листа садржи неке изврсне изворе хране богате антиоксидантима, следећа храна, такође препуна моћних антиоксиданса, могла би да буде добар додатак вашој исхрани:
- Зелени чај
- Крсташица поврће
- Рибе
- Производи од парадајза
- Лан
- Маслиново уље
- Келп / морске алге
- Зелена поврћа, спанаћ и кељ
- Клице брокуле
- Нар
- Ананас
- Авокадо
- Шаргарепа
- Егзотичне печурке
- Тамна чоколада и врући какао
- Куркума
- Бели лук
- Ђумбир
Доња граница
У светлу контроверзе око антиоксиданата и ХОБП, потребни су додатни докази који подржавају тврдње да су они корисни за здравље плућа. До тада, обавезно разговарајте са својим добављачем примарне здравствене заштите или нутриционистом у вези са дијеталним планом који одговара вашим индивидуалним потребама.