Садржај
Антоцијанини су врста флавоноида, класа једињења са антиоксидативним дејством. Антонијани се природно налазе у великом броју намирница, а пигменти који црвеним, љубичастим и плавим биљкама дају богате боје. Поред тога што делују као антиоксиданти и боре се против слободних радикала, антоцијанини могу понудити и антиинфламаторне, антивирусне и антиканцерогене предности.У биљној медицини супстанце богате антоцијанином већ дуго се користе за лечење низа стања која укључују здравље крвних судова, укључујући хроничну венску инсуфицијенцију, висок крвни притисак и дијабетичку ретинопатију. Такође се користе за лечење низа других стања, укључујући прехладу и инфекције уринарног тракта. Недавна истраживања такође сугеришу да антоцијанини могу да помогну у спречавању великих здравствених проблема, укључујући болести срца и рак.
Антоцијанини се налазе у бобицама, црвеном луку, пасуљима, нара, грожђу (укључујући вино), парадајзу, ацаи, боровници, аронији, базги и трпким трешњама.
Здравствене бенефиције
Ево погледа неколико кључних налаза о антоцијанинима и њиховим ефектима на здравље.
Болест срца
Антоцијанин може побољшати здравље срца, према извештају из 2010. објављеном у Прегледи о исхрани. Аутори извештаја примећују да изгледа да антоцијани побољшавају ниво холестерола и метаболизам шећера у крви, као и да се боре против оксидативног стреса (процес за који је познато да игра улогу у болестима срца).
Дијетални унос антоцијанина такође може помоћи у спречавању високог крвног притиска (главни фактор ризика за срчане болести), према студији из 2011. године Амерички часопис за клиничку исхрану.
Како се дијагностикује болест срцаРак
Према лабораторијској студији објављеној у, антоцијанини могу помоћи у превенцији рака дојке Истраживање фитотерапије у 2010. У експериментима са епруветама, научници су показали да су антоцијани екстраховани из боровница помогли да инхибирају раст ћелија карцинома дојке.Међутим, студија објављена 2017. године рекла је да су потребна додатна истраживања како би се утврдио било какав утицај на рак.
Дневна доза воћа може помоћи у превенцији рака дојкеКоришћење антоцијанина за здравље
Исхрана воћем и поврћем богатим антоцијанинима може вам помоћи да побољшате целокупно здравље нудећи низ хранљивих састојака и антиоксиданата. Међутим, научници тек треба да утврде да ли узимање високих концентрација антоцијанина у облику суплемента може помоћи у лечењу или спречавању било ког специфичног здравственог стања.
Имајте на уму да суплементи нису тестирани на безбедност, а због чињенице да су дијететски суплементи углавном нерегулисани, садржај неких производа може се разликовати од наведеног на етикети производа, па је важно тражити марке или производе који су цертифицирани од стране ЦонсумерЛаб, Америчке фармакопејске конвенције или НСФ Интернатионал. Такође имајте на уму да није утврђена сигурност суплемената код трудница, дојиља, деце и особа са медицинским стањем или која узимају лекове.
Можете добити савете за употребу суплемената, али ако размишљате о употреби антоцијанина, прво разговарајте са својим лекаром. Самолечење стања и избегавање или одлагање стандардне неге могу имати озбиљне последице.