Садржај
- Шта је Спленда?
- Које намирнице користе Спленда?
- Који су здравствени ефекти вештачких заслађивача?
- Пријављени нежељени ефекти људи који користе Спленду
- Да ли је Спленда добра опција за људе са дијабетесом?
- Како додати спленду у исхрану
- Различите врсте спленда
- Када треба избегавати спленду
- Остала заслађивача са ниским калоријама: алтернативе Спленда
- Реч од врло доброг
Али, да ли бисте требали да користите Спленду? Да ли је безбедно за људе са дијабетесом? Прочитајте како бисте сазнали одговоре на ова питања и још много тога.
Шта је Спленда?
Спленда је направљена од вештачког заслађивача сукралозе који је одобрила ФДА. ФДА је прегледала преко 110 студија на сукралози на људима и животињама пре него што је одобрила да је безбедна за конзумацију. У свом прегледу обухватио је студије које су тражиле везе са раком, као и репродуктивна и неуролошка питања. Иако студије нису идентификовале ниједан проблем, вероватно је да би требало спровести више истраживања како би се проценила дугорочни ефекти потрошње.
- Сукралоза је нулакалорично вештачко заслађивач, а Спленда је најчешћи производ на бази сукралозе.
- Сукралоза је направљена од шећера у вишестепеном хемијском процесу где су 3 водоник-кисеоничке групе замењене атомима хлора.
- Један пакет Спленде има 3,3 калорије, што га чини храном без калорија.
- Спленда је изузетно слатка, заправо је слађа 600 пута од шећера. О њему се говори као о заслађивачу високог интензитета, мада неки истраживачи верују да га треба називати „снажним“, а не „интензивним“.
- Користи се у многим претходно заслађеним пићима и храни.
- Може се купити у појединачним пакетима или у већим количинама гранула.
- Често се користи у печењу и доступан је у облику печења од белог и смеђег шећера.
- Према компанији која производи Спленда, једино је заслађивач који није хранљив, а производи се и производи у Сједињеним Државама.
Које намирнице користе Спленда?
Многе намирнице без шећера и са смањеним уносом калорија користе вештачка заслађивача за додавање слатког укуса без додавања додатних угљених хидрата или грама шећера. То укључује дијететска пића, жвакаће гуме и бомбоне без шећера, џемове, желе и друге слаткише. Спленда, у облику сукралозе, једно је од вештачких заслађивача који се користи. Ако се питате да ли производ садржи Спленду, прочитајте листу састојака и потражите реч „сукралоза“.
Који су здравствени ефекти вештачких заслађивача?
Вештачка заслађивача помно су проучавана због могућих здравствених проблема, као што су гојазност, дијабетес и рак.Иако ФДА одобрава њихову сигурност, постоје неки опречни докази о томе да ли они заиста помажу или штете одржавању килограма, посебно када су у питању дијетна пића. С једне стране, нека истраживања су показала да је пијење газираних газираних пића повезано са повећаним ризиком од развоја дијабетеса типа 2, гојазности и метаболичког синдрома. С друге стране, међутим, истраживање је показало да када се замењују заслађени напици заслађени шећером са дијеталним напицима људи су смршали и смањили шећер у крви. Такође постоје опречна истраживања о томе да ли вештачка заслађивача негативно утичу на цревни микробиом, посебно зато што је већина студија спроведена на животињама. У овим областима треба обавити више истраживања.
Пријављени нежељени ефекти људи који користе Спленду
Као и код већине производа и пића које ствара човек, умереност је кључна. Прекомерна конзумација Спленде може довести до гастроинтестиналних симптома, као што су гасови, надимање. и главобоље. То се често дешава када се Спленда користи са другим састојцима као што су шећерни алкохоли-ксилитол, сорбитол, малитол итд. Али, ови симптоми се пријављују сами и разликују се од особе до особе.
Да ли је Спленда добра опција за људе са дијабетесом?
У Стандардима неге америчког удружења за дијабетес из 2018. године, АДА заузима став о заслађивачима који нису хранљиви. АДА напомиње: „За неке људе са дијабетесом који су навикли на производе заслађене шећером, нехранљива заслађивачи (који садрже мало или нимало калорија) могу бити прихватљива замена за хранљива заслађиваћа (она која садрже калорије попут шећера, меда, агавин сируп) када конзумира се умерено. Иако се чини да употреба не-хранљивих заслађивача има значајан утицај на контролу гликемије, они могу смањити укупан унос калорија и угљених хидрата. Већина систематских прегледа и мета-анализа показују користи за употребу не-хранљивих заслађивача у губитку тежине; међутим, нека истраживања сугеришу повезаност са дебљањем. Регулаторне агенције постављају прихватљиве дневне нивое уноса за свако нехрањиво заслађивач, дефинисано као количина која се може безбедно потрошити током човековог живота.
Може ли ми помоћи да смршам?
За људе са дијабетесом који су скептици Спленде и других заслађивача, важно је да се едукују о тој теми и извагају све предности и недостатке како би вам помогли да направите добар избор. Прекомерна тежина и неконтролисани дијабетес главна су претња вашем здрављу и можда ће бити корисно користити производе који вам помажу да постигнете своје циљеве. Многа истраживања сугеришу да људи који користе заслађиваче са ниским садржајем калорија могу лакше да смршају, одржавају здравију тежину и контролишу ниво шећера у крви.
Неколико рандомизираних контролних испитивања (златни стандардни тип студије у којој истраживачи упоређују контролу са једном или више студијских група како би се утврдио утицај неке промене) показују да када људи замене пића заслађена шећером дијеталним напицима, људи могу да користе мала тежина. Поред тога, мета-анализа (анализа многих студија) објављена 2014. године открила је да нискокалорични заслађивачи (ЛЦС) смањују телесну тежину у поређењу са плацебом и умерено, али значајно смањују индекс телесне масе, масну масу и обим струка.
Хоће ли ме натерати за шећером?
Неке студије сугеришу да нискокалорична заслађивача, попут Спленде, прекомерно стимулишу рецепторе слатког укуса и изазивају слатку жудњу што доводи до преједања и дебљања. Истраживачи претпостављају да се то догађа зато што су слађег укуса од обичног шећера. Неке студије оповргавају овај појам. На пример, једно истраживање регрутовало је преко 400 људи за серију тестова укуса. Учесници су замољени да пију разне узорке пића, који су садржавали калорије и неколико варијација нискокалоричних заслађених пића. Оценили су своју опажену слаткоћу сваког узорка, а резултати су показали да су учесници опазили слаткоћу ЛЦС-а при нижим концентрацијама од заслађивача који садрже калорије.
Шта је безбедна количина Спленде за унос?
Чини се да људи са дијабетесом имају тенденцију да конзумирају највише количине нискокалоричних заслађивача. Када је реч о „сигурним“ количинама, истраживање је показало да већина људи, укључујући оне са дијабетесом, не конзумира ни близу прихватљивог дневног уноса (АДИ). У ствари, Спленда извештава да је утврђено да је сукралоза сигурна за свакодневну употребу током човековог живота у количинама сто пута већим од онога што се икада могло очекивати да се поједе. АДИ су дефинисане од стране ФДА и других регулаторних агенција широм света као количина нискокалоричног заслађивача коју особа може да конзумира сваког дана у свом животу без бриге о безбедности. ФДА је дефинисала АДИ за сукралозу на 5 мг / кг телесне тежине. За особу која тежи 200 лбс, то значи да би АДИ био једнак 454 мг или 37 пакета Спленде - већина људи не уноси близу ове количине.
Шта је са раком? Да ли Спленда узрокује рак?
Одлука Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА) показује да је безбедна и да не узрокује рак - ово се заснива на дугогодишњим истраживањима.
Како додати спленду у исхрану
ако желите да смањите калорије, угљене хидрате и шећер у вашој исхрани, можете додати производе Спленда својим пићима и потребама за печењем. Када је реч о печењу са Сплендом, произвођачи имају много трикова да дају сличне производе за дегустацију / текстуру за рецепте које нису креирали.
Ево неколико добрих замена:
- Изоставите шећер из чаја и кафе и замените пакетом Спленде. Имајте на уму, укус Спленде је пуно слађи од шећера, тако да нећете морати много да је користите.
- Висококалорична пића, као што су заслађени чај и лимунада, сода и кафе са укусом, замените Сплендом. Направите сопствени ледени напитак од чаја или кафе помоћу Спленде или га замените дијеталним напицима заслађеним Сплендом.
- Окусите вруће житарице, попут овсене каше са, СПЛЕНДА® Смеђа смеђег шећера за жељену слаткоћу.
Различите врсте спленда
СПЛЕНДА Паковања без заслађивача: Користи се за ароматизацију топлих и хладних напитака, а додаје се јогурту, смоотхиејима и житарицама.
СПЛЕНДА без калоричних заслађивача са влакнима: Овај пакет садржи додани грам влакана.
СПЛЕНДА Натуралс заслађивач Стевиа: Направљено од састојака који нису ГМО од стевије, без доданих укуса и без горког укуса.
СПЛЕНДА мешавина шећера је мешавина чистог шећера (сахарозе) и СПЛЕНДА® Заслађивач марке. Дизајниран је да вам помогне да смањите унос шећера, а да притом добијете добар укус и квалитете печења, попут текстуре и влажности. Према наводима компаније, требаће вам само пола чаше СПЛЕНДЕ® Мешавина шећера за замену пуне шоље шећера у вашим омиљеним рецептима.
Смеша смеђег шећера СПЛЕНДА: Ову мешавину смеђег шећера и сукралозе можете користити било где где бисте користили традиционални смеђи шећер за само половину калорија и угљених хидрата по порцији пуног смеђег шећера. Као и код традиционалне мешавине шећера, пуну шољу смеђег шећера замените 1/2 шоље смеђе смеђег шећера.
СПЛЕНДА Без калоријског заслађивача, гранулирани: Ово не садржи калорије, јер не садржи шећер. Најбоље делује у рецептима који користе шећер за слаткоћу, али се такође могу користити у многим пекарским производима, без или са само мањим изменама.
СПЛЕНДА ЗЕРО течни заслађивач: Течно заслађивач са нула калорија, који се користи за заслађивање пића. Преносив је и лак за употребу. Једно стискање треба да се изједначи са око кашичице шећера. Два стиска дају слаткоћу једног паковања Спленде. Чувати на собној температури и не замрзавати.
СПЛЕНДА ЗЕРО Течно заслађивач Стевиа: Течно заслађивач направљено од биљке стевије. Садржи нула калорија.
СПЛЕНДА Без калоријских заслађивача за кафу, француска ванилија: Без калорија заслађивачи са аромом направљени за кафу.
Када треба избегавати спленду
Према веб локацији Спленда, Спленда је сигурна за конзумирање од стране свих људи, укључујући и децу. Они сугеришу да нема штетних ефеката на здравље и извештавају да 85% Спленде заобилази пробавни систем и тело га излучује урином или фецесом. Али, сваки појединац је јединствен и, иако Спленда код многих људи обично не узрокује дебљање, не повећава шећер у крви нити промовише главобољу, то не значи да не може. Ако имате негативне ефекте приликом употребе Спленде, најбоље је да то избегнете.
Остала заслађивача са ниским калоријама: алтернативе Спленда
Многи дијететски напици користе мешавину заслађивача као што су аспартам или Екуал, (не користите ако имате генетско обољење ПКУ), сахарин (Свеет н 'Лов) и ацесулфам-К (Суннетт) и сукралозу. Ако се осећате као да не толеришете Спленду или вам не одговара, можете размотрити пијење пића са алтернативним заслађивачима.
Остала потенцијална заслађивача укључују имена брендова стевије, укључујући СвеетЛеаф, ПуреВиа, СунЦристалс и Трувиа.
Реч од врло доброг
Ако сте неко са дијабетесом коме би користило губљење килограма или боља контрола шећера у крви, употреба нехрањивих заслађивача, као што је Спленда, може имати потенцијал да смањи укупни унос калорија и угљених хидрата ако је замењена калоричним (шећерним) заслађивачем и без надокнаде уносом додатних калорија из других извора хране.
Пре него што додате мало калоричних заслађивача у вашу исхрану, размотрите све предности и недостатке. Постоји мноштво мешовитих истраживања и важно је узети у обзир чињенице. Усредсредите се на добро уравнотежену исхрану - воће, поврће, немасне протеине и здраве масти, што смањује укупан унос шећера. Апсолутно нема потребе за заменом уобичајене хране храном без шећера. Поред тога, ако замењујете слатке напитке, увек можете да замените замену као што су вода, селтзер и незаслађени ледени чај.
Такође је важно напоменути да се код дијабетеса рачунају сви угљени хидрати. Главна ствар коју требате узети у обзир је укупан број угљених хидрата који конзумирате у било ком оброку, ужини или пићу. Само зато што је нешто означено без шећера или у себи садржи Спленду, не значи да нема и угљене хидрате. Читање листа састојака помоћи ће вам да донесете одлуке на основу састава хране, као и да унесете укупан број угљених хидрата у ваш оброк.