Садржај
Половина свих одраслих Американаца, укључујући 70 посто старијих од 65 година, редовно узима мултивитамине или неки други витамин или минерални додатак. Укупна цена премашује 12 милијарди долара годишње, што би, како кажу нутриционисти, Џонс Хопкинс, можда боље потрошило на храну препуну хранљивих састојака попут воћа, поврћа, интегралних житарица и млечних производа са ниским садржајем масти.
У уводнику у часопису Анналс оф Интернал Медицине под називом „Доста је било: престаните губити новац на витаминске и минералне суплементе“, истраживачи Јохнс Хопкинс-а прегледали су доказе о суплементима, укључујући три најновије студије:
- Анализа истраживања у којој је учествовало 450.000 људи, која је утврдила да мултивитамини нису смањили ризик од срчаних болести или рака.
- Студија која је 12 година пратила ментално функционисање и употребу мултивитамина код 5.947 мушкараца, открила је то мултивитамини нису смањили ризик за ментални пад као што су губитак памћења или успорено размишљање.
- Студија о 1.708 преживелих од срчаног удара који су узимали мултивитамине или плацебо у високим дозама до 55 месеци. Стопе каснијих срчаних удара, операција срца и смртних случајева биле су сличне у две групе.
Хоће ли дневни витамин помоћи да ваше срце буде здраво?
Да ли је неопходан дневни витамин? Одговор потражите од лекара Јохнс Хопкинса Едгара Миллера ИИИ.Витаминска пресуда
Истраживачи су закључили да мултивитамини не смањују ризик од срчаних болести, карцинома, когнитивног пада (попут губитка памћења и успореног размишљања) или ране смрти. Такође су приметили да се у претходним студијама додаци витамина Е и бета-каротена чине штетним, посебно у високим дозама.
„Таблете нису пречица за побољшање здравља и превенцију хроничних болести“, каже Ларри Аппел, МД, директор Јохнс Хопкинс Велцх центра за превенцију, епидемиологију и клиничка истраживања. „Друге препоруке о исхрани имају много јаче доказе о предностима здраве прехране, одржавања здраве тежине и смањења количине засићених масти, транс масти, натријума и шећера које једете.“
Изузетак је допунска фолна киселина за жене у родној доби, каже Аппел. „Фолна киселина спречава дефекте нервне цеви код беба када је жене узимају пре и током ране трудноће. Због тога се мултивитамини препоручују младим женама. “ Центри за контролу и превенцију болести препоручују свим женама у репродуктивном добу да узимају 400 микрограма фолне киселине дневно. Количина гвожђа у мултивитамину такође може бити корисна за жене у родној доби, додаје Аппел.
„Не препоручујем друге суплементе“, каже Аппел. „Ако се придржавате здраве прехране, све потребне витамине и минерале можете добити из хране.“
Дефиниције
Интегралне житарице: Зрна попут интегралне пшенице, смеђег пиринча и јечма и даље имају своју спољашњу љуску богату влакнима, звану мекиње, и унутрашњу клицу. Обезбеђује витамине, минерале и добре масти. Одабир прилога од целог зрна, житарица, хлеба и још много тога може смањити ризик од срчаних болести, дијабетеса типа 2 и карцинома и побољшати варење.
Засићене масти: Врста масти која се налази у изобиљу у путеру, пуномасном млеку, сладоледу, пуномасном сиру, масном месу, кожи живине и палминим и кокосовим уљима. Засићене масти повећавају ниво ЛДЛ холестерола који вам прети срцу у крвотоку. Такође може ометати способност вашег тела да лако апсорбује шећер у крви. Ограничавање засићених масти може вам помоћи да контролишете ризик од срчаних болести.
Омега-3 масне киселине (ох-маи-га три фах-тее а-сидс): Здраве полинезасићене масти које тело користи за изградњу мембранских мембрана мозга. Сматрају се есенцијалним масноћама, јер их наше тело требају, али их не може самостално створити; морамо их уносити кроз храну или суплементе. Дијета богата омега-3 - пронађена у масној риби, попут лососа, туњевине и скуше, као и у орасима, ланеном семену и уљу репице - а сиромашна засићеним мастима може помоћи у заштити од болести срца, можданог удара, рака и упалних болести црева .