Садржај
Мит о раку који узрокује пластику попримио је ноге и има много различитих верзија. Неки људи тврде да замрзавање пластичних флаша са водом или коришћење пластичне фолије у микроталасној пећници може проузроковати рак. До сада, ова забринутост је неутемељена у науци и конкретно није поменуто или повезано са раком дебелог црева.Међутим, Америчка управа за храну и лекове подстиче употребу јединог микровална пећница одобрена пластичне посуде за кување. Многе пластичне посуде за једнократни оброк купљене у продавници одобрене су само за једну употребу. Даље, ако користите остатке каде од маргарина или другу неодобрену посуду за подгревање хране у микроталасној пећници, то вероватно није најсигурнија идеја. Многе од ових посуда никада нису биле намењене загревању и иако вероватно неће пропуштати диоксин, могу процурити пластификатори или друге хемикалије у вашу храну.
Када не би могло бити сигурно
Стручњаци се слажу да су, иако је већина пластичних контејнера одобрених за микроталасне пећнице сигурна и неће испрати токсине у вашу храну, постоје неке прилике када би та вољена чинија требало да погоди смеће. Да бисте били сигурни, баците своју пластику у смеће ако:
- Означена је за једнократну употребу. Потенцијални здравствени ризик поновне употребе не вреди уштедети неколико долара.
- Ако не можете да пронађете јасан печат да је контејнер сигуран у микроталасној пећници. ФДА регулише ову праксу и сви сигурни контејнери морају бити јасно означени.
- Ако је ваше јело очигледно замрљано (то се често дешава када их користите за подгревање соса од парадајза или производа - масти и киселине у сосу могу променити интегритет посуде).
- Напукла или очигледно искривљена или оштећена пластична посуда.
Даље, ако кувате у пластици, обавезно увек отворите или отворите бочну страну поклопца како бисте испуштали пару и испарења.
Извадите и стиропор
Ако у вашем јелу за изношење није изричито наведено да је безбедно за употребу у микроталасној пећници, вероватно је најсигурније ставити храну у одобрени контејнер пре поновног загревања. Поново је овде ускочила ФДА и већина угоститеља носи само ФДА одобрену за вађење посуђа, али контејнери од стиропора могу се отопити у микроталасној пећници.
Када сумњате, користите чашу
Стакло не садржи пластику или повезане хемикалије, попут бисфенола А (БПА). БПА је епоксидна смола која се користи у пластикама и за превлачење лименки соде. Неки се плаше да би БПА могао бити повезан са проблемима мозга, простате и понашања код фетуса, новорођенчади и мале деце. ФДА и даље испитује сигурност БПА. У међувремену је вероватно добра идеја да купујете производе без БПА и избегавате микроталасну пластику која не садржи БПА.
Ако нисте сигурни или сте и даље забринути због микроталасне хране у пластици, онда само користите стаклене посуде. Ово се препоручује као боља пракса приликом подгревања масне хране. Међутим, будите опрезни, та јела се силно загреју!