Садржај
Пожари масти се дешавају када се скупљање уља или масти на шпорету, рерни или фритези довољно загреје да се запали. Лако је изгубити траг лонцу уља на шпорету док се не запали. Различита уља сагоревају на различитим температурама (тзв температура паљења), али свако уље које можете купити у продавници може да се запали.Пожари масти су изузетно опасни, јер је извор горива (маст) течност и лако се прска ако покушате да на њу попрскате воду. Пожари масти изгарају врло вруће и могу се брзо проширити на ормаре или друге запаљиве просторе кухиње.
Најважнија ствар коју можете учинити да спречите пожар у кухињи је да останете на месту. НФПА извештава да је кување без надзора водећи узрок пожара у домаћинству. Останите поред пећи и будите спремни за пламен.
С друге стране, једном када ватра започне: ако не можете одмах да је угасите, отиђите. Залепити се да бисте покушали угасити пожар након изласка путника није нешто што покушавате ако нисте ватрогасци. Чак и тада, надам се да користите одговарајућу сигурносну опрему и поступке.
Кораци
- Не употребљавајте воду на ватри са мастима. (види Савети) Почните да евакуишете све из зграде. Пожари се шире изузетно брзо и могу савладати жртве за неколико минута. Опекотине третирати тек након евакуације зграде.
- Позовите 911. Нема разлога за чекање и ватрогасци се увек могу вратити у станицу ако успете да пожар избаците без помоћи.
- Најлакши начин за пригушивање масне ватре је покривање поклопца посуде. Будите опрезни са стакленим поклопцима; могу се сломити од екстремне врућине отвореног пламена.
- Пожари масти могу се угушити и содом бикарбоном, али за то је потребно пуно соде бикарбоне. Ако сода бикарбона није лако доступна, обично је лакше брзо пронаћи поклопац.
- Суви хемијски противпожарни апарат такође ће радити, али ће загађивати вашу кухињу и храну. Апарати за гашење пожара класе К доступни су за гашење масти и других кухињских пожара, али се обично налазе само у комерцијалним кухињама.
Савети
- Не стављајте воду на ватру са мастима. Ово се не може довољно нагласити. Поливање воде запаљеном машћу или уљем неће угасити ватру. То ће само проузроковати прскање запаљеног уља ширећи ватру масти около.
- Не покушавајте да ватру изнесете напоље. Покушај да носите лонац или шерпу пуну уља само ћете прскати и прскати ватру од масти.
- Опекотине третирати тек након што је пожар сузбијен или је зграда потпуно евакуисана.
- Ако се одећа запали; СТОП, ДРОП и РОЛЛ да их угаси.